ЛІТНІ САЛАТИ З ВИШНЯНО-ЯГОДНИХ ФРУКТІВ

Вишні та ягоди разом у ароматному фруктовому салаті з охолоджуючою м’ятою, пікантним лимоном та відтінком кориці та кардамону. Це корисна, смачна комбінація, яку надзвичайно просто та легко скласти!

Це сезон, коли вишні та ягоди рясні та недорогі, тому це ідеальний час, щоб насолодитися їх солодким харчуванням. Оскільки в колекції рецептів немає фруктового салату, я подумав, що настав час нарешті додати його. Тож сьогодні я ділюсь з вами цим досить класичним літнім ягідним салатом, яким ви можете поділитися з родиною та друзями, або просто насолодитися всіма собою.

Вишні та ягоди мають суперзіркову силу!

Кольоровий пігмент цих від природи солодких фруктів робить їх такими здоровими. Навантажені антиоксидантами - поліфенолами та антоціанами - ці маленькі фрукти можуть допомогти проти старіння, посилити пам’ять та зменшити запалення в організмі. Вони містять хорошу кількість клітковини, є чудовим джерелом вітаміну С, і їх можна їсти щодня.

Вишнево-літній фруктовий салат

Рецепт передбачає 6 склянок фруктів, сміливо використовуйте будь-яку комбінацію ягід, яка вам подобається. Ви навіть можете додати додаткову чашку улюблених фруктів. Насправді не існує неправильного способу скласти цей рецепт, зробивши його практично надійним.

Щоб додати фруктового салату шари смаку, ми додамо трохи подрібненої м’яти, вичавку лимонного соку і рівно стільки кориці та кардамону, щоб додати підказку.

Кардамон справді смачний! Я знаю, що це одна з тих спецій, яка не надто звикає. Я сподіваюся, що у вас він буде під рукою, але якщо ви цього не зробите, кориця сама по собі буде в порядку.

Фрукти в цю пору року настільки солодкі, що я не відчував потреби додавати будь-який тип підсолоджувача. Якщо міжсезоння або ви виявите, що ваші фрукти самі по собі не дуже солодкі, додайте близько столової ложки підсолоджувача. Я пропоную чистий кленовий сироп, турбінадо (сирий) цукор, кокосовий цукор або кокосовий нектар. Додайте його до лимонного соку і перемішайте, щоб поєднати. По черзі дощуйте або посипте його зверху.

Як зробити фруктовий салат з вишні та ягід

Як тільки все буде підготовлено, помістіть інгредієнти в миску для змішування або подачі (показано вище) і киньте, щоб поєднати.

І ось вам - здоровий, живий і смачний фруктовий салат!

Подавайте відразу, як є, або подавайте з немолочним йогуртом - або кулькою ванільного морозива. Я був повний ванільного морозива з цим!

Додайте трохи ягідної сили у свій день - хоч ви подаєте своє, насолоджуйтесь!

Більше ідей для літніх закусок

Якщо ви спробуєте цей простий рецепт фруктового салату, будь ласка, дайте мені знати! Залиште коментар і оцініть його нижче. Я люблю чути, що ви думаєте, або будь-які зміни, які ви вносите.

ЛІТНІ САЛАТИ З ВИШНЯНО-ЯГОДНИХ ФРУКТІВ

5 з 1 відгуків

Барвисте поєднання вишні, полуниці, малини, чорниці та ожини з м’ятою, лимоном та ароматними спеціями. Цей простий, свіжий салат чудовий сам по собі, або в парі з немолочним морозивом або йогуртом!

Час підготовки: 10 хв
Загальний час: 10 хв
Урожайність: 6 - 1 склянка порцій 1 х
Категорія: Салат, закуска
Кухня: Веганське

Інгредієнти

2 склянки полуниця, верхівки знімають і четвертують
1 склянка вишні, насіння видалити і розрізати навпіл
1 склянка малина (6 унцій)
1 склянка чорниця (6 унцій)
1 склянка ожина (6 унцій)
2 - 3 столові ложки свіжа м'ята, подрібнений
¼ чайна ложка кориця
¼ чайна ложка кардамон
1 велика соковита лимон або 3 столові ложки лимонного соку

Інструкції

ПРИМІТКИ:

Використовуйте будь-яку комбінацію ягід або змініть кількість, використовуючи більшу чи меншу кількість кожної. Це лише шаблон.

Плоди самі по собі були солодкими від природи і не потребували підсолоджувача. Якщо ви вважаєте, що вишні та ягоди не дуже солодкі, додайте 1 - 2 ложки підсолоджувача на вибір. Додайте його до лимонного соку, або посипте/посипте його поверх салату.

Використовуйте апельсиновий сік замість лимона для варіацій.

Чистий кленовий сироп
кокосовий нектор
цукор турбінадо (сирий)
кокосовий цукор
фініковий сироп