Легкий рецепт маринованої цибулі

Соління - це не просто соління. Майже все змінюється щодо даної їжі, коли ви її маринуєте. Те, що було різким, стає солодким, те, що було м’яким, стає складним і пікантним. Приклад: сирий цибуля може бути суворим і непосильним, але оцтовий розчин знімає край і замінює його чудовим солодко-пряним укусом. Вони роблять одну з найкращих приправ, яку можна собі уявити для бутербродів, тако, начосу та гамбургерів, або ж можуть діяти як корисна закуска самостійно ложкою або виделкою. Наш рецепт маринованої цибулі є підтвердженням!

приправ

Робить приблизно 2 чашки

Вам знадобиться

3⁄4 склянки білого або червоного винного оцту
3⁄4 склянки води
2 ст ложки цукру
1 ч. Ложка солі
2 лаврових листа
Щіпка пластівців червоного перцю
2 червоних цибулини, нарізаних тонкими кільцями

Як це зробити

  1. З’єднайте оцет, воду, цукор, сіль, лаврове листя та пластівці перцю на невеликій сковороді і нагрівайте, поки рідина тільки не почне кипіти. Відставити остигати на 5 хвилин.
  2. Помістіть цибулю в герметичну банку або ємність і залийте рідину цибулею.
  3. Вони готові до використання майже відразу (дайте їм принаймні 20 хвилин замочування)
    і тримайте закритою в холодильнику до тижня.

Їжте цю пораду

Маринування - це не тільки веселе заняття, але це чудовий спосіб зберегти речі на кухні свіжими, без будь-яких каламбурів. Під час соління чудово проявляти творчість і поміщати фрукти та овочі в банки, про які ви ніколи не думали. Ви будете здивовані унікальними та захоплюючими смаками, які з’являться. Ось кілька смачних варіантів, які здивували навіть нас (і, як ви знаєте, нас не просто здивувати): чорниця, кавунові кірки, персики, виноград, часник, гарбуз, свинина, яловичина, список справді можна продовжувати і продовжувати і… на. Знайдіть кілька фаворитів і запасіться! Чим більше у вас під рукою, тим більше корисних варіантів вам доведеться перекусити. Спробуйте щось, навіть про що ми не думали, і закрутіть. Найгірше, що може статися, це те, що вам це не подобається, і ви годуєте його собакою. Ви знаєте, що вони кажуть: сміття однієї людини - це вечеря іншого собаки ...

Цей рецепт (і ще сотні!) Вийшов від одного з наших Cook this, not that! книги. Для більш простих ідей приготування їжі ви також можете придбати книгу!