Що саме таке дієта «лінивий кето»?

Плюс, одне, що повинна знати кожна жінка, перш ніж спробувати.

13 травня 2019 р., 2:25 ранку

Можливо, одне з найбільших модних слів у світі оздоровлення та схуднення сьогодні, `` кето '' - це одна з дієтичних тенденцій, яка не проявляє ознак згасання найближчим часом.

Однак, можливо, завдяки суворому акценту на жирах і униканні вуглеводів (чіао, макарони!), Виявляється, що сувора кетогенна дієта має бути замінена її молодшою, більш поблажливою сестрою, `` ледачою кетою '', також відомою як `` розслаблене кето '.

Хоча оригінальну кето-дієту підтримували різні знаменитості, в тому числі такі, як Кортні Кардашян та Гвінет Пелтроу, питання щодо того, що насправді становить дієту з "ледачим кетом", є виправданим.

Щоб найкраще зрозуміти „ледачий кето” та все, що воно пов’язане, ми проконсультувались із експертами, щоб визначити, чи справді це тенденція, яку варто спробувати.

По-перше, що таке кетогенна (кето) дієта?

Кетогенна дієта, або `` кето '', як зараз широко відома, спочатку була створена, щоб допомогти людям з діагнозом епілепсія (зокрема, дітям) зменшити ризик судом, якщо вони не реагували на ліки, і дотримуватися їх непросто. до.

"Справжня кетогенна дієта є досить суворою. П'ять відсотків енергії надходять від вуглеводів, що дорівнює приблизно 20-50 грамам на день, залежно від конкретної людини. Це може бути один шматочок хліба або шматочок фрукта, тож це не так вже й багато ! Залишок розподіляється між жиром [який складає] приблизно від 80 до 90% споживання і білком, а 10-20% залишається ", - пояснила акредитований фізіолог з фізичних вправ Сара Кінг.

"Це змушує наше тіло перейти від спалення переважно глюкози для отримання енергії, яка є улюбленим джерелом палива для нашого тіла, до жиру, із побічним продуктом утворення кетонів, який мозок може використовувати для отримання енергії за відсутності глюкози".

Чим дієта «ледачий кето» відрізняється від оригінальної та що вона передбачає?

Справжнього кето дуже важко дотримуватися, оскільки відстеження їжі не підлягає обговоренню, щоб гарантувати дотримання рекомендованої кількості жирів, білків і вуглеводів.

На технічному рівні вам також слід здати аналіз сечі, крові або дихання, щоб визначити, чи справді організм справді кетоз, тому це далеко не найпростіший шлях до схуднення. Тут з’являється „ледачий кето”.

"Ледачий кето" - це спрощена, трохи "відморожена" версія початкової дієти. За допомогою ледачого кето вам потрібно лише переконатися, що ви не перевищуєте 20 грамів вуглеводів на день, але ви можете споживати білки та жири в будь-якому співвідношенні ти хочеш ", - сказав Кінг.

Звучить занадто добре, щоб бути правдою? Це, мабуть, тому, що це так, пояснив Кінг.

"Є підлий підступ - якщо ви вживаєте занадто багато білка, ваше тіло може насправді перетворити його на вуглеводи за допомогою процесу, який називається" глюконеогенез ". Це майже перешкоджає меті дієти, оскільки ви більше не перебуваєте в кетозі".

Для вас корисний лінивий кето?

На цьому етапі, схоже, немає жодних наукових доказів, що підтверджують ледачу кето-дієту, однак є дані, які вказують на те, що стилі їжі з низьким вмістом вуглеводів не є корисними для довгострокового здоров'я.

Вуглеводи насправді відіграють досить важливу роль у загальному стані здоров'я, підкреслив Кінг, при цьому дослідження показують, що на кожні 15 грамів приросту з'їденого цільного зерна в день загальна кількість смертей та випадки ішемічної хвороби серця, діабету 2 типу та раку прямої кишки зменшилися на 2 до 19 %.

Зрештою, незалежно від дієти, це має бути те, чого можна дотримуватися послідовно, в ідеалі протягом усього життя.

"Найкраща дієта - це дієта, яку ви можете підтримувати довгостроково, а ідеальна ідея така, яка включає безліч фруктів, овочів, цільних зерен, горіхів і насіння, поряд із рослинами або тваринами на основі білків", - сказав Кінг.

"Хоча ледачий кето призведе до втрати ваги, невтішна правда полягає в тому, що більшість дієт не вдаються, і більшість людей відновлюють втрачену вагу, а іноді і більше, саме тому стійке, щадне харчування, яке включає всі групи продуктів, є найкращим шляхом вперед . "

Акредитована практикуючий дієтолог Хлоя Маклауд повторила настрої Кінга, заявивши, що кето (у будь-якій формі) вона зазвичай не підтримує через його потенційний вплив на здоров'я кишечника.

"Кето-дієта або ледача кето-дієта - це не те, що я зазвичай рекомендую, через особливо низьку кількість споживаної клітковини і вплив, який це може мати тоді на наше здоров'я в кишечнику", - сказав Маклауд.

"Споживання доброякісних, цільнозернових вуглеводів, бобових, крохмалистих овочів та фруктів є важливими для збереження різноманітності нашого мікробіома. Не споживання цих продуктів може спричинити значні зміни, і не обов'язково позитивні зміни. Дослідження показали, що дієта з високим вмістом жирів може змінити баланс здорових бактерій в кишечнику з потенційно широким впливом на здоров'я, не кажучи вже про підвищений ризик запорів ".

Що слід пам’ятати жінкам, перш ніж спробувати будь-яку версію кето-дієти?

Хоча спокусливо думати, що медичні висновки та дослідження є загальноприйнятими, але це не так.

Довгий час більшість досліджень проводили на чоловіках, не враховуючи, що жіночі органи діють абсолютно по-різному, і тому можуть мати зовсім інші вимоги. Це може мати кардинальні наслідки для жіночих гормонів.

"Дієта з низьким вмістом вуглеводів не є доброзичливим середовищем для наших жіночих гормонів. Гіпоталамус, який знаходиться в нашому мозку, неймовірно чутливий до змін споживання енергії, саме тому іноді, коли ми занадто важко дієти, менструальний цикл порушується або взагалі припиняється, "сказав Кінг.

За словами Маклауда, кето-дієта може впливати на секрецію гормонів щитовидної залози, і переваги, які прихильники дієти, як правило, повідомляють, не обов'язково універсальні.

"Більшості людей дуже важко дотримуватися справжньої кето-або ледачої кето-дієти. Хоча деякі люди повідомляють про себе дивовижно, багато хто вважає низький рівень енергії, труднощі з концентрацією уваги, нудоту та запор загальними побічними ефектами", - сказав Маклауд.

Врешті-решт, любов до себе та послідовність - це назва гри, причому обидва експерти сходяться на думці, що стійкість є ключовою у здоров’ї та втраті ваги.

"Завжди ставіть свою власну цінність вище будь-якої дієти. Як жінки, ми повинні починати робити кращі вибори, які живлять наше тіло здоровим способом, замість того, щоб відповідати повідомленням про те, що нам потрібно бути меншими і вписуватися в тонкий ідеал. (психічний та фізичний) завжди повинні мати перше значення, і якщо ви виявите, що будь-який конкретний стиль дієти загрожує цьому, тоді кидайте його та рухайтеся далі! " - сказав Кінг.

"Якого б стилю їжі ви не вибрали, ви, мабуть, побачите найкращі результати, якщо ви оберете те, чого можете послідовно дотримуватися як спосіб життя, а не як обмежувальну дієту", - сказав Маклауд.