Ламінарія при втраті жиру

Водорості водоростей, багате природне джерело йоду, теоретично допомагають зменшити вагу завдяки підтримці діяльності щитовидної залози.

Зображення Fragar ліцензовано під CC 2.0

Ламінарія - це вид водоростей, що містить багато мінералів, вітамінів та антиоксидантів, які цінуються за користь для здоров’я. Крім того, ламінарію пропонують як добавку для схуднення через її потенційну здатність:

Допомагають виробляти тепло і окислювати жирні кислоти. Деякі дослідження показують, що звичайний каротиноїд у сечовому міхурі, вид водоростей, подібних до водоростей, може створювати тепло і окислювати жирні кислоти в жировій тканині черевної порожнини.
Стимулюють роботу щитовидної залози. Вважається, що морські водорості збільшують вироблення гормонів щитовидної залози та стимулюють функції щитовидної залози, що може призвести до вищої швидкості метаболізму.

Зміст

Огляд

Ламінарія - це клас морських водоростей, що охоплює кілька видів бурих морських водоростей у порядку Laminariales. Знаходячись під поверхнею мілководних регіонів океану в так званих «лісах водоростей», вони відомі своїм дуже швидким темпом зростання - до півметра на добу. На піку вони можуть досягати приблизно від 30 до 80 метрів.

Водорості були частиною раціону людини протягом багатьох років, і її найперше зафіксовано у формі вірша, який, як вважають, датується 565 р. Н. Е. У Шотландії. Вважається, що він відігравав ключову роль в харчуванні прибережних жителів Ірландії та Шотландії принаймні 4000 років, як правило, споживаний з вівсянкою або відвареним і кинутий у масляну тарілку за вмістом магнію, йоду, калію, заліза та кальцію.

Як джерело йоду, ламінарія впливає на вироблення гормонів щитовидної залози, які необхідні для правильного метаболізму клітин в організмі людини. Хоча введення йодованої солі в сучасний раціон людини означає, що ламінарія не така важлива, як колись, і навіть непотрібна багатьом, вона є джерелом різних інших мінералів, а також пропонується бути ефективним спалювачем жиру завдяки своїм зв’язок з діяльністю щитовидної залози.

Як ламінарія може допомогти при втраті ваги

Вироблення тепла та окислення жирних кислот

Дослідження свідчать про те, що фукоксантин, один з первинних каротиноїдів, що міститься в сечовому міхурі, має ефекти проти ожиріння завдяки своїй здатності викликати окислення жирних кислот і виділення тепла в білій жировій тканині живота. 1 Крім того, численні дослідження на тваринах показують, що різні морські водорості можуть зменшити збільшення ваги у тварин, які вживають дієту з високим вмістом жиру. 2 Можливо, що це зниження ваги могло б відбуватися внаслідок окислення жирних кислот та утворення тепла, як це спостерігалося у дослідженні вище.

Стимуляція щитовидної залози

Гормони щитовидної залози регулюють численні процеси в організмі, включаючи обмін речовин, і нестача цих гормонів уповільнює кожну систему організму. Особи, яким не вистачає гормонів щитовидної залози, мають недостатньо активну роботу щитовидної залози і зазвичай відчувають втому та збільшення ваги. Хоча досліджень на людях мало, потенціал ламінарії стимулювати функцію щитовидної залози може призвести до втрати ваги через збільшення швидкості метаболізму. Одне задокументоване дослідження, яке підтверджує це уявлення, показало, що морські водорості призвели до значного збільшення тиреотропного гормону у жінок в постменопаузі. 3 7-кето також пропонується як спалювач жиру завдяки своїй здатності підтримувати діяльність щитовидної залози та підвищувати швидкість метаболізму у спокої.

Переваги водоростей, популярне використання та репутація при спалюванні жиру

Багато людей приймають водорості, щоб допомогти сприяти функції щитовидної залози і схуднути. Незважаючи на ці загальноприйняті способи використання, існує мало доказів, що дозволяють остаточно визначити ефективність водоростей як спалювача жиру. Однак численні дослідження показали перспективність різних компонентів та екстрактів ламінарії з точки зору спалювання жиру та зменшення ваги. Крім того, дослідження показали, що ламінарія може бути корисною дієтичною добавкою для людей із захворюваннями, пов’язаними із способом життя, такими як діабет.

Дослідження

Дослідження тварин

Огляд Laminaria japonica, різновиду водоростей, поширених у японських продуктах, досліджує останні повідомлення про його здатність запобігати діабету та ожирінню. Зокрема, дослідження на тваринах вивчали його вплив як на мишей, які були завантажені тригліцеридами, так і на мишей із ожирінням, викликаним дієтою з високим вмістом жиру. Результати цих експериментів вказують на потенціал L. japonica у профілактиці ожиріння та діабету та пропонують його альгінову кислоту як основну причину цих ефектів. Інші експерименти досліджували здатність екстракту гарячої води Laminaria запобігати підвищенню рівня цукру в крові як у мишей, завантажених вуглеводами, так і в клітинах Caco-2 in vitro.

Дослідники припускають, що ламінарія ламінарія “може бути корисним для профілактики захворювань, пов’язаних із способом життя ” і що подальше вивчення його потенціалу в “Різні методи обробки та/або стадії росту” слід переслідувати. 4

Дослідження людини

Огляд численних досліджень вивчав потенціал сечового міхура, морської водорості, подібної до ламінарії, у націлюванні на молекулярні шляхи, які можуть допомогти у профілактиці діабету та ожиріння. Дослідники припускають, що фукоксантин, загальний каротиноїд, що міститься в морських водоростях, індукує UCP1 (роз'єднуючий білок 1) у ВАТ (біла жирова тканина), що знаходиться в черевній порожнині, в свою чергу, окислюючи жирні кислоти та стимулюючи виробництво тепла в цьому регіоні. Крім того, було показано, що фукоксантин знижує рівень цукру в крові та підвищує стійкість до інсуліну, впливаючи на секрецію цитокіну, що походить від ВАТ.

Дослідники припускають, що фукоксантин, що міститься в ламінарії, може мати профілактичний вплив на ожиріння і тому "Ключовою структурою каротиноїдів для вираження ефекту проти ожиріння вважається каротиноїдний кінець полієнового хромофору".5

Для того, щоб визначити вплив поліфенолів, вилучених з водоростей бурих водоростей ECP (Ecklonia cava), на масу тіла, ІМТ (індекс маси тіла), об'єм талії та коефіцієнт жирових відкладень, група дослідників вивчила ефекти прийому добавок за дванадцять тижнів з екстрактом на 97 дорослих жінок та чоловіків із надмірною вагою. Подвійне сліпе дослідження було рандомізоване, контрольоване плацебо та використовувало паралельну групу, що складалася з трьох груп: групи плацебо, групи з низькими дозами (сімдесят два міліграми ЕКП щодня) та групи з високими дозами (сто- і сорок чотири міліграми ЕКП щодня). Після дванадцятитижневого періоду у суб'єктів, які отримували поліфенольний екстракт, спостерігалося зниження індексу маси тіла, окружності талії, співвідношення жиру в тілі, співвідношення стегна/талія, загального холестерину, холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності), загального холестерину/ЛПВЩ ( ліпопротеїдів високої щільності) та ІІ (атерогенний індекс) порівняно з групою, яка отримувала плацебо. Крім того, група високих доз зазнала зниження рівня цукру в крові та систолічного артеріального тиску.

Отримавши ці результати, дослідники дійшли висновку, що «Добавки ЕКП суттєво сприяли зниженню показників жиру в організмі та рівня ліпідів у сироватці крові, таких як загальний вміст холестеринів та холестеролів ЛПНЩ із залежністю від дози,»Та закликав до додаткових досліджень щодо впливу поліфенолів, витягнутих із ECP. 6

Для того, щоб визначити ефекти азіатської ламінарії Undaria pinnatifida, дослідники провели подвійне сліпе, рандомізоване та плацебо-контрольоване дослідження на тринадцяти чоловіках та чотирнадцяти жінках, у яких виявлявся щонайменше один симптом метаболічного синдрому, який складається з групи захворювань високий рівень жиру в талії, підвищений рівень цукру в крові та високий рівень жиру в організмі. Учасники були розділені на дві групи: одна споживала плацебо протягом одного місяця, а потім місяць чотири грами на день ламінарії, а друга споживала чотири грама ламінарії на день протягом одного місяця, потім шість грамів ламінарії на день протягом одного місяць. Вимірювання ваги, артеріального тиску, окружності талії, ліпідів та біомаркерів запалення вимірювали щомісяця. Результати показали, що у жінок-суб'єктів обсяг талії значно зменшився. Крім того, систолічний артеріальний тиск знизився через місяць споживання шести грамів ламінарії на день у другій групі.

Дослідники дійшли висновку, що споживання приблизно чотирьох-шести грамів морських водоростей на день, що досить часто для дієт у Японії, "Може бути пов'язано з низьким рівнем поширеності метаболічного синдрому".7

Щоб визначити вплив ізолятів ламінарії на споживання енергії, група дослідників збагатила хліб Ascophyllum nodosum, також відомим як норвезька ламінарія, та спостерігала його вплив на споживання енергії та поглинання поживних речовин у чоловіків із надмірною вагою. В ході кросовер-дослідження було проведено одинарне сліпе дослідження, в якому було обстежено дванадцять чоловіків, які були розділені на дві групи: одна, яка споживала сніданок, який складався із збагаченого хліба чотирма відсотками A. nodosum, і інша контрольна група, яка снідала хлібом, який не містили жодного A. nodosum. Через чотири години після їжі споживали інший прийом їжі та вимірювали споживання енергії. Результати показали значне зменшення споживання енергії в групі, яка їла збагачений хліб, порівняно з контрольною групою.

Результати свідчать про те, що збагачений водоростями хліб може допомогти мінімізувати споживання енергії, властивості, яка може мати сприятливий ефект для схуднення, хоча дослідники припускають, що "Необхідне подальше розслідування потенційних механізмів дії".8

Дозування при спалюванні жиру

72 мг та 144 мг були одночасно ефективними добовими дозами для зменшення жиру в організмі
4-6 грамів на день показали переваги для азіатських жінок з метаболічним синдромом
Однокомпонентні добавки зазвичай містять від 200 до 400 мг ламінарії
Капсули ламінарії з додатковими інгредієнтами, як правило, надходять у дозах 500 мг

Побічні ефекти

Ламінарія містить йод, який у досить високих дозах може перешкоджати роботі щитовидної залози. Іншими словами, ті самі ефекти активації щитовидної залози, які можуть допомогти при втраті ваги, можуть також погіршити надмірно активні проблеми зі щитовидною залозою. З цієї причини людям з проблемами щитовидної залози слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки з ламінарії.

Добові максимуми йоду

Завжди перевіряйте кількість йоду у ваших добавках до водоростей, щоб визначити, що ви не перевищуєте рекомендовану добову дозу. Це може бути особливо важливо для тих, хто має проблеми зі здоров'ям щитовидної залози.

Немовлята. 45 мкг
Діти 4 роки. 225 мкг
Вагітні або годуючі жінки. 300 мкг

Доступні форми

Сира ламінарія існує роками і потрапляє у різні страви та чаї. Ось три найпоширеніші форми, які ви можете використовувати сьогодні:

Сирий. Для тих, хто любить морські водорості, водорості в сирому вигляді можна додавати в їжу.
Капсула. Капсули - це простий спосіб споживання ламінарії, хоча дози йоду різняться залежно від марки, тому обов’язково перевіряйте кількість, щоб не перевищувати щоденні рекомендації.
Чай. Якщо вам подобається смак водоростей, ламінарію можна додати в окріп і використовувати для приготування чаю.

Додатки в Рекомендації щодо огляду

Ламінарія та морські водорості загалом показали потенціал зменшення жиру в організмі. Проте дослідження є раннім та сугестивним і вимагає більш масштабних, добре продуманих досліджень на людях. Незважаючи на те, теоретично вплив ламінарії на функцію щитовидної залози представляється багатообіцяючим для допомоги у наборі ваги, який іноді виникає при недостатній роботі щитовидної залози.

200-400 мг - найпоширеніший діапазон дозування капсул з ламінарією. Однак майте на увазі, що дозування ламінарії відрізняється від дозування йоду - 225 мкг на добу йоду є рекомендованим максимумом для дорослих. Завжди перевіряйте етикетку для кожної торгової марки, яку ви використовуєте.