Глядач

Підрахунок калорій - марна трата часу

Історія Аліси Андерсон, редактор копій, 10 жовтня 2017 р. Залиште коментар

Більше історій від Аліси Андерсон

Фото надіслано

Набридло рахувати калорії? Хороші новини! Експерти у галузі охорони здоров'я та харчування стверджують, що підрахунок калорій може принести більше шкоди, ніж користі.

Востаннє, коли я перевіряв, людям було потрібно поживні речовини, щоб вижити. Їжа необхідна для життя. Це ніяк не можна обійти. В основному в будь-якому їстівному є калорії - калорії, необхідні для функціонування організму.

Тим не менше, мільйони людей витрачають дорогоцінні хвилини свого життя на підрахунок калорій з надією, що менша кількість споживаних калорій призведе до здорового, витонченого тіла. Ці введені в оману особи не допомагають собі. Натомість, швидше за все, вони завдають більше шкоди, ніж користі.

Перш ніж займатися підманом підрахунку калорій, я хотів би додати, що я жодним чином не є експертом у галузі охорони здоров'я. Я регулярно викурюю пачку сигарет на день і тону в чорній каві. Практично єдиний раз, коли я вправляюся, це коли я збираюся пропустити автобус.

Зрозуміло, мені нікуди нікому не розповідати, як жити своїм життям. Однак я знаю дещо про теорії змови.

За даними FDA, адекватний підрахунок кількості калорій, які ви вживаєте та витрачаєте за день, є неймовірною метою. Калорії, зазначені на етикетках на харчових продуктах, рідко бувають точними, і, навіть якщо вони були, відстеження щоденної кількості калорій не тільки марно, але й математично неможливо.

Згідно зі статтею Time Health, багато експертів з питань харчування стверджують, що калорії не варті нашої уваги. Насправді, експерти часто взагалі уникають слова "калорія" через неправильні та часто шкідливі відтінки дієти.

Доктор Роберт Лустіг, директор програми оцінки ваги для здоров'я підлітків та дітей (WATCH) в Університеті Каліфорнії, Сан-Франциско, сказав, що проблема "одержимості" калоріями полягає в тому, що ми часто стаємо жертвами помилкової думки, що всі калорії є рівний.

"Різна їжа по-різному метаболізується, по-різному засвоюється, по-різному перетворюється на жир або енергію і по-різному підвищує або знижує ризик захворювання", - сказав Лустіг.

Зосереджуючись на калоріях, ми ігноруємо ці складності людського організму. Такі експерти, як Лустіг, сходяться на думці, що скорочення калорій не допоможе вам схуднути і може погіршити ситуацію.

"Люди думають, що переїдання робить вас товстим, коли насправді це процес жирування, що змушує вас переїдати", - сказав д-р Девід Людвіг, професор з питань харчування в Гарвардській школі громадського здоров'я. "Коли ви набираєте вагу, щось викликало у ваших жирових клітин накопичення занадто багато енергії, якої не залишається достатньо для решти тіла".

Людвіг пояснив, що "щось" зазвичай є гормоном інсуліном. Коли реакція нашого організму на інсулін виходить з-під контролю, скорочення калорій не є відповіддю.

Натомість Людвіг рекомендував переключити фокус з кількості на якість. Вживання правильних видів їжі допоможе регулювати реакцію на інсулін, прискорити обмін речовин і зменшити почуття голоду. Ці зміни відбуваються, коли ми зосереджуємось на здоровому харчуванні, оскільки ми працюємо зі своїм тілом, а не проти нього, сказав Людвіг.

Коротше кажучи, скорочення калорій - це марне витрачання енергії. Буквально. Замість того, щоб підраховувати калорії всього, що ми їмо, нам слід зосередитися на здоровому харчуванні та правильному лікуванні свого тіла. У будь-якому випадку підрахунок калорій - це занадто багато математики. У мене немає часу на це.