Курячі ласощі з люцерни із суфле

Вчора видувши п’ять десятків яєць маранів, щоб зробити різдвяні прикраси, я все життя мав запас сирих яєць, які потрібно було зварити. Який кращий спосіб використовувати їх, ніж доповнити раціон моїх линячих курей? Багато моїх курей линяють. Втрата старих пір’я та вирощування нових заповнює їх енергію та запаси поживних речовин, оскільки пір’я складаються на 85% з білка. Ця гірлянда із люцерни із суфле - це смачний спосіб запропонувати линяючим курям кілька джерел білка в одному частуванні, одночасно тримаючи їх в розвазі та активності!

ІНГРЕДІЄНТИ ЛЮЦЕРИНИ SOUFFLE ™

Подається приблизно 25 курей, по одному 2 квадратного шматочка кожен
12 яєць
1/2 склянки борошняних червів
3/4 склянки зародків пшениці
1 склянка пелюсток календули
1 столова ложка кориці
12-15 кубів люцерни, змоченої у воді (приблизно 2 склянки при повторному зволоженні)
Подрібнена шкаралупа яєць з 3 або 4 яєць
Кулінарний спрей
Деко для випікання 9 × 12 or або форми для кексів

ЗРОБИМО!

Покладіть кубики люцерни в плоский посуд/ємність/сковороду в один шар. Додавайте в блюдо воду, поки вона не підійде на половину боків кубиків. Люцерна почне розм’якшуватися, і, можливо, її потрібно буде перевернути і додати більше води, перш ніж вона стане досить м’якою, щоб розірватися на частини. Повністю пом’якшивши, РОЗДІЛІТЬ РОЗРЯД руками, видаляючи особливо довгі, міцні шматки. Вони повинні бути вологими при додаванні до яєчної суміші, не мокрими.

Розігрійте духовку до 350 ° F. Форми для кексів або сковорідку змастіть кулінарним розпилювачем і відставте
У мисці для змішування змішайте яйця, зародки пшениці, календулу та корицю, збиваючи для з’єднання
Налийте в підготовлені каструлі. Зверху посипте подрібненою шкаралупою яєць
Випікайте сковорідки розміром з кекс 15-20 хвилин або поки не надуються і не зварить яйця
Випікайте сковороду розміром 9 × 13 40 40 хвилин або до того часу, поки не здується і яйця не схопляться.
Дістати з духовки та охолодити.

НАТЯГАННЯ ГІРЛАНДИ

Використовуючи квітковий дріт довжиною 24 калібру, просуньте дріт через 3-5 виноградів, пропустіть дріт через бік/центр одного із шматочків люцерни-суфле, додайте ще виноград і повторіть. Прикріпіть гірлянду до стійкої конструкції, як зазначено нижче.

СТРУЖНА КОНСУЛЬТАЦІЯ
Велика кількість обережності слід застосовувати при підвішуванні ласощів для курей. Я рекомендую квітковий дріт 24 калібру, надійно прикріплений до твердої конструкції (наприклад, дерев’яної огорожі), щоб її не можна було зрушити та проковтнути. Якщо курка проковтне струну, це може спричинити хаос у їх травному тракті, спричинити погіршення врожаю, надзвичайну ситуацію, що вимагає професійного ветеринарного втручання, або смерть. Завжди уважно стежте за курчатами, насолоджуючись висячим ласощами, і зніміть струнку з курячого двору, як тільки вони закінчать з ласощами.

ПОРАДИ ДЛЯ ДОПОМОГИ КУРИЧИМ КОРОТКОЮ

1. Зменште рівень стресу наскільки це можливо. Намагайтеся не переносити їх у нові житлові приміщення або не представляти нових членів зграї під час линьки.
2. Обмежте поводження, щоб уникнути заподіяння болю та звести стрес до мінімуму.
3. Поповніть свій раціон додатковим білком, переклавши їх кормовий корм на раціон для початківців, стартер/виробник або корм Flock Raiser.

Пропонуйте тільки ласощі зрідка і в помірних кількостях, значення: не більше 2 столових ложок на птицю на день в особливих випадках, а не щодня. *
Набагато більше про процес линьки та росту перу, ТУТ.

СЛУЧАЙНО, ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО ЛЮЦЕРФУ

* Зневоднена, подрібнена люцерна є чудовим джерелом додаткового білка для птиці. Хоча він містить 17-20% білка, його слід годувати лише в невеликих кількостях зрідка.
* Люцерна не повинна перевищувати 5% щоденного раціону курей-несучок з причин, що виходять за рамки цієї статті.
* Люцерна є хорошим джерелом каротиноїдів, завдяки чому яєчні жовтки стають глибшими, темнішими помаранчевими.
* Люцерна - рослина з сімейства бобових. (хто знав?)
* Оскільки він містить багато харчових волокон, він рухається по травному тракту повільніше, ніж інші кормові інгредієнти.

ВИКОРИСТОВУЙТЕ ОБЕРЕЖНО ПРИ ПІДВИЩЕННІ РІВНІВ ПРОТЕІНУ В ДІЄТІ КУР

Поставляйте додатковий білок курям на подвір’ї лише тоді, коли це доречно, наприклад, під час линьки. "Споживання дієти з високим вмістом білка, особливо м'яса та яєць, може суттєво збільшити рівень агресії між курами". 1 “Неправильна дієта, що містить надмірний вміст білка, спричиняє більш вологий послід, оскільки зайвий білок перетворюється на урати. Це призводить до того, що ваша курка п’є більше, тому ви побачите збільшення вмісту уратів, що призводить до мокрої вологої підстилки »2

ЛІКУЄ МОДЕРАЦІЙНО

Усі частування слід пропонувати курям помірковано і нечасто. Коли кури їдять ласощі, вони не їдять корм, який є їх основним джерелом харчування. Комерційно приготований корм дуже ретельно формується дієтологами птиці, які пильно стежать за складом інгредієнтів, щоб забезпечити дотримання щоденних потреб курки у вітамінах, мінералах та білках. Додаткові продукти (ласощі/закуски) замінюють частину цих важливих дієтичних елементів, розбавляючи повноцінне харчування у кормі. Надмірне лікування, навіть здорове, може спричинити будь-що з наступного: ожиріння, зниження вироблення яєць, неправильне формування яєць, звичне відкладання багато жовтків, випадання вентиляційних отворів, дефіцит білка, збирання пір’я, синдром жирової печінки, підвищений ризик нагрівання інсульт та проблеми з серцем. Ласощі слід обмежувати не більше 5% раціону курячого, що становить приблизно 2 столові ложки ласощів у будь-який день. Ласощі/обрізки/закуски не слід годувати курчат щодня через проблеми зі здоров’ям, пов’язані з ожирінням, які досягли масштабів епідемії у дворів курей.

Джерела та подальше читання:

1 Курка: Природна історія. Перукарня, Дейлі, Рутленд, Котрей, Хаубер. Видання Race Point, 2012 с. 109
2 Курячий ветеринар, діарея
Хвороби птиці, Паттісон, Макмаллін, Бредбері та Олександр. 2008 рік
Посібник Сторі з вирощування курей, Дамероу. 1995 рік
Підручник з охорони здоров’я курей, Дамероу. 1994 рік