Курка курча

Зробіть кулінарну подорож на острови за цим рецептом найвідомішої страви Ямайки. Ключ до цього - суміш спецій ямайського ривка. Почніть із зеленої цибулі, часнику, чилі хабанеро, соку лайма, оливкової олії, соєвого соусу, свіжого чебрецю, коричневого цукру, солі, духмяного перцю, чорного перцю, мускатного горіха та кориці. Все це кидають у блендер, щоб створити ароматний маринад для курячих стегон та гомілок. Після вбирання ароматизаторів принаймні на 2 години курка запікається, а потім подрібнюється під бройлером. Неймовірно!

Напрямки

Видалення насіння з перцю чилі значно знижує рівень спецій. Ви також можете обрізати білу мембрану всередині перцю для подальшого зменшення тепла. Зробіть цю страву безглютеновою, помінявши таммарі (соєвий соус без пшениці) на соєвий соус!

На порцію: 709 калорій; 46г жиру; 8,7г вуглеводів; 71 г білка; 377 мг холестерину; 1524 мг натрію.

Факти харчування

Порція в контейнері 8

Сума на порцію Калорії 709 Загальний жир 46г Насичений жир 13г Транс-жир0,0г Поліненасичені жири 10,1г Мононенасичений жир 22,3г Холестерин 377мг Натрію 1524 мг Загальний вуглевод 8,7г Дієтичне волокно1г Цукри3,9г Білок 71г

Калорії з жиру410
% Щоденної вартості *
70%
64%
126%
63%
3%
6%

Вітамін А12%		Вітамін С68%
Кальцій 5%		Залізо22%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях: