Кухарська книга «Вилікуй свій кишечник»

Щільні поживні речовини для здоров’я кишечника з використанням дієти GAPS

Хіларі БойнтонМері Бреккет

ЕКСПЕРТИ

Кухарська книга «Вилікуй свій кишечник»

Сторінки:	320 сторінок
Книжкове мистецтво:	Кольорові фотографії на всьому протязі
Розмір:	7 х 10 дюймів
Видавництво:	Видавництво "Челсі Грін"
Паб. Дата:	9 вересня 2014 року
ISBN:	9781603585613

Щільні поживні речовини для здоров’я кишечника з використанням дієти GAPS

Хіларі БойнтонМері Бреккет

М'яка обкладинка

Маючи понад двісті простих, поживних речовин і привабливих рецептів, «Зцілюй свій кишечник» була створена експертами з дієти GAPS Хіларі Бойнтон та Мері Г. Брекетт, щоб допомогти вилікувати ваш кишечник та впоратись із захворюваннями, які з цього випливають.

Розроблена першопрохідцем британської докторки медицини доктором Наташе Кемпбелл-Макбрайд, яка надає книгу "Передмова, синдром кишечника та психології" (GAPS), що стосується розладів, включаючи СДУГ/СДУГ, аутизм, наркоманії, депресію та обсесивно-компульсивний розлад, що виникає або загострюється негерметичною кишкою та дисбактеріозом. GAPS також стосується хронічних фізичних станів, пов’язаних з кишечником, зокрема целіакії, ревматоїдного артриту, діабету першого типу та хвороби Крона, а також астми, екземи, алергії, розладів щитовидної залози тощо. Еволюція специфічної вуглеводної дієти, дієта GAPS сподобається прихильникам палеодієти, які досі борються за оптимальне здоров’я, а також усім, хто цікавиться користю бродіння для здоров’я або методом Вестона А. Ціновий підхід до харчування.

У книзі «Вилікуй свою кишку» читачі дізнаються про ключові техніки приготування та інгредієнти, що становлять основу дієти GAPS: робота зі запасами та бульйонами, замочування горіхів та насіння, використання кокосового горіха та культивування сирих молочних продуктів. Автори пропонують обнадійливі перспективи в реальному житті щодо покращення здоров’я їхніх сімей, дотримуючись цієї складної, але потужної дієти.

Дієта GAPS призначена для відновлення балансу між корисними та патогенними кишковими бактеріями та запечатування кишечника шляхом виведення зерен, оброблених продуктів харчування та рафінованого цукру та ретельно послідовного повторного введення їжі, щільної поживними речовинами, включаючи кісткові бульйони, сирі молочні продукти, певні ферментовані овочі, органічні пасовищні яйця, м’ясні органи тощо.

Кулінарна книга «Зціли свій кишечник» - це обов’язкова умова, якщо ви дотримуєтесь дієти GAPS, розглядаєте дієту GAPS або просто прагнете поліпшити своє травне здоров’я та, в свою чергу, своє фізичне та психічне самопочуття.

Нагороди

2015 PubWest Book Design Awards - Бронза в категорії кулінарних книг

Відгуки та похвала

Бібліотечний журнал-

"Пам'ятайте про GAPS! GAPS означає" синдром кишечника та психології "або" синдром кишечника та фізіології ". У будь-якому випадку дієта GAPS призначена для вирішення проблем психічного здоров'я та фізичного стану, що виникають через" негерметичну кишку "та патологічні шлункові бактерії Ця комбінована кулінарна книга та посібник надає дорожню карту та інструменти для тих, хто намагається покращити свій кишковий біом. Починаючи з суворої вступної програми, яка також служить інструментом скринінгу на алергени, читачі, які вирішили підписатися на сертифікованого цілісного консультанта з питань охорони здоров’я Бойнтона та Брекетта, починають програму. з сильно обмеженою дієтою, а потім додавати певні категорії їжі кожні кілька днів протягом приблизно місяця. Після цього початкового періоду автори рекомендують дотримуватися менш обмежувальну (але все ще досить обмежувальну) дієту принаймні два роки. М’ясо, яйця, і кокосові горіхи мають багато можливостей, тому холестерин може бути проблемою для деяких.ВЕРДИКТ Не для слабодухих, цей серйозний дієтичний режим, тим не менше, прийматимуть ті, хто вважає, що їм не допомогли інші медичні рішення. Купуйте там, де є інтерес ".

Більше відгуків та похвал

«Більше половини американських дітей в даний час діагностують хронічну хворобу, і більшу частину цієї статистики можна віднести до великого переліку шкідливих впливів (від антибіотиків до ГМО), які зруйнували здоров'я американської кишки. На всю шкоду, яку ми завдали нашому кишечнику та імунному здоров’ю, є надія. Оздоровлення кишечника за допомогою відновлювальних дієт, щільних поживними речовинами, таких як дієта GAPS, абсолютно необхідне для відновлення. Відновлення в межах досяжності, і книга «Зціли свій кишечник» - приголомшливий супутник цієї подорожі ».--Бет Ламберт, автор, Компрометоване покоління: епідемія хронічних захворювань у дітей Америки, виконавчий директор, Epidemic Answers, та виконавчий продюсер, проект Canary Kids

«Протокол GAPS є особливо ефективним протиотрутою до стандартної американської дієти. Але GAPS передбачає значну зміну способу життя та серйозну прихильність до приготування їжі з нуля. Ця зміна може залякати навіть досвідчених домашніх кухарів. Нова книга Хіларі Бойнтон та Мері Брекетт робить GAPS доступною для широкої аудиторії, як завдяки її безглуздому оповіданню, так і завдяки багатству прямих, смачних та корисних рецептів. Наче вона каже: «Ти не одна. . . і ось що ми вечеряємо. Кожен, хто дотримується GAPS, або навіть просто замислюється над цим, оцінить рецепти та ідеї цієї книги ".--Алекс Левін, автор, Справжнє бродіння їжі

«Я не міг перестати читати книгу Хіларі Бойнтон та Мері Брекетт про дієту GAPS,« Зцілюй свій кишечник ». Я відчув голод за дивовижну інформацію та рекомендації, які вони пропонують щодо того, як поліпшити здоров’я кишечника та врешті-решт відновити оптимальну імунну функцію. Хіларі та Мері чудово роблять свою власну особисту та сімейну історію викупу здоров’я, а також фантастичні, апетитні рецепти, що спираються на їх філософію харчування. Більше того, рецептів легко дотримуватися. Я планую зробити цю книгу доступною своїм друзям та родині, щоб усі вони могли скористатися важливою інформацією тут ”.--Девід Гамперт, автор, "Життя, свобода та переслідування продовольчих прав" та "Революція сирого молока"

“Хіларі - чудовий кухар і засвоїла дієту GAPS для своєї родини. Якщо ви хочете спробувати дієту GAPS, ця книга повинна бути обов'язковою. Її рецепти прості, поживні та смачні ».--Діана Роджерс, автор, Палео-ланчі та сніданки в дорозі

«Хіларі Бойнтон - дружина, мати п'яти дітей, художниця, дивовижний кухар, тренер з охорони здоров'я та вчитель кулінарії. Разом з Мері Брекетт вона створила приємну кулінарну книгу, наповнену дуже смачними та смачними рецептами. Кулінарну книгу «Зціли свій кишечник» обов’язково сподобається людям, які сидять на дієті GAPS, а також людям, які шукають жирних, корисних та смачних страв ».--Крістін Канті, режисер, "Фармагеддон: невидима війна на американських сімейних фермах"

«Хіларі Бойнтон, зайнята і віддана мати п’ятьох дітей, об’єдналася з надзвичайною фотографкою Мері Брекетт, щоб створити прекрасну книгу, яка точно та елегантно викладає смачні, чудові та веселі рецепти дієти GAPS. Більше ніхто не буде нудьгувати під час приготування їжі, щоб зцілити. Найвищі похвали Гіларі та Мері: Кулінарна книга «Зціли свій кишечник» - справжній подарунок для всіх нас! »--Моніка Коррадо, Массачусетс, ЧПУ, традиційний шеф-кухар, вчитель кулінарії GAPS та сертифікований консультант з питань харчування

«Як лікар-гомеопат, зараз це мій рекомендований посібник для моїх клієнтів та студентів. Замість пояснення того, що їм не слід їсти, я зараз спрямовую їх до цього маленького шедевра. Він пропонує свободу від занепокоєння та наповнений ситними стравами. Обов’язково! »--Джоетт Калабрезе, гомеопатичний консультант, автор, Як виховати сімейну систему, що не містить наркотиків

«Якщо ви відчуваєте себе рабами стандартних харчових та фармацевтичних засобів, поварена книга« Вилікуй кишечник »надає вичерпний план звільнення. Ці сторінки кричать "свобода бути здоровим!" Як фермер, який обслуговує любителів оздоровлення, я прагну до розуміння та участі, яку може запропонувати така дорожня карта рецептів. Оздоровчі поїдачі створюють оздоровчі пейзажі ".--Джоел Салатін, ферма Поліфас

«Протягом багатьох років зцілення за допомогою дієти, особливо зцілення кишечника за допомогою дієти, проблема завжди полягала в тому, як зробити інформацію та їжу доступними для тих, хто цього потребує. Спочатку їжі не можна було їсти, а дієтичних планів, рецептів та пояснень не знаходити. З роками це почало змінюватися. Існують постійно розростаються фермерські ринки, малий бізнес та кооперативні підприємства, які заповнюють дефіцит продовольчої доступності. Книга Гіларі та Мері є цінним доповненням до питання, що робити з їжею і чому. Ця книга - ще один невеликий крок у моєму зникненні, оскільки я, нарешті, можу сказати: „Це все зараз. Просто дотримуйтесь порад і чудових рецептів; моя робота закінчена. "--Томас Кован, доктор медичних наук, автор, Четверний шлях до зцілення, та співавтор, Книга поживних традицій для догляду за дитиною та дітьми

«Дієта GAPS може змінити ваше життя; завдання полягає в тому, як його застосувати. Хіларі Бойнтон на допомогу! Вона зайнята матір’ю п’яти дітей і живе за керівним принципом „нехай ваша їжа буде вашим ліками”. Разом із фотографом Мері Брекетт вона створила цей чудово ілюстрований посібник для створення смачних та поживних страв GAPS. Ця книга пропонує прості, смачні рецепти. Він пропонує практичні способи відновити роботу кишечника до оптимальних функцій та допомогти вам і вашій родині взяти під контроль стан здоров’я кишечника ».--Доктор Джозеф Меркола, засновник, Mercola.com

“Якщо ви думаєте, що“ цілюща дієта ”означає відмову від смачної їжі, вас чекає сюрприз. Кулінарний зцілювач кишечника показує, що ви можете насолоджуватися кожним куском, поки ваше тіло відновлюється через дефіцит поживних речовин і оброблену їжу протягом усього життя. Рецепти смачні, а книга чудово ілюстрована. Це чудовий внесок у літературу з даної теми ».--Саллі Фаллон Морелл, президент Фонду Вестона А. Прайса

Відгуки та похвала

Бібліотечний журнал-

Більше відгуків та похвал