Кращий спосіб передбачити втрату ваги?

Введення в оману правила щодо калорій 3500, стверджують дослідники

25 серпня 2011 р. - Якщо ви коли-небудь сиділи на дієті, швидше за все, ви знаєте правило 3500 калорій: Оскільки в кілограмі жиру є 3500 калорій, ви повинні з’їдати на 500 калорій менше на день, щоб втратити фунт на тиждень.

Але зараз дослідники кажуть, що формула неправильна, оскільки вона не враховує уповільнення обміну речовин, той факт, що люди, які харчуються, втрачають м’язи, а також жир та інші фактори, що впливають на втрату ваги.

Дослідник Кевін Холл, доктор філософії, з Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK) каже, що правило 3500 калорій призводить до нереальних очікувань і може підірвати зусилля людей скинути зайві кілограми.

Веб-модель передбачає втрату ваги

Холл та його колеги зі Світової організації охорони здоров'я, Колумбійського університету та Гарвардської школи громадського здоров'я розробили веб-модель, яка, на їх думку, більш точно передбачає очікувану втрату ваги з часом.

Симулятор ваги тіла, який можна знайти на веб-сайті NIDDK, був оголошений сьогодні в Лондоні на прес-конференції, яка відбулася з метою виділення спеціального видання, присвяченого ожирінню. Ланцет.

Холл говорить WebMD, що втрата ваги насправді відбувається більш поступово, ніж думають. Він вважає, що найкращим керівництвом для типової дорослої людини із зайвою вагою є те, що скорочення 10 калорій на день з їх раціону призведе до втрати півкілограма протягом трьох років.

Тож зменшення споживання калорій на 250 калорій на день врешті-решт призведе до 25-кілограмової втрати ваги, але для більшості дорослих із ожирінням або ожирінням потрібно 95 років, щоб пройти 95% шляху, говорить Холл.

Він додає, що близько половини ваги буде втрачено протягом першого року дієти, а втрата ваги після цього уповільнюється.

"Цей новий спосіб аналізу траєкторій маси тіла з часом повинен дати дієтам більш реалістичне уявлення про те, чого очікувати від дієти та програми вправ", - говорить Холл. "Щоб позитивно розробитись, нова модель показує, що, хоча втрата ваги з часом сповільнюється, люди, які дотримуються дієти, будуть продовжувати худнути протягом довгих періодів".

На основі своєї моделі дослідники прийшли до висновку, що для досягнення середнього рівня ваги, подібного до тих, що спостерігалися в 1970-х, людям з середнім ожирінням доведеться виключати 500 калорій зі свого раціону на день протягом декількох років.

"500 калорій на день - це багато, особливо в світі, в якому ми всі живемо сьогодні, - каже дослідник Стівен Л. Гортмейкер, доктор філософії Гарвардської школи громадського здоров'я. - Ось чому нам справді слід більше зосереджуватися на запобіганні вазі виграш у першу чергу, особливо серед дітей ".

Джерела

Зал, К. Ланцет, 27 серпня 2011 р .; том 378: с. 826-837.

Випуск новин, Ланцет.

Кевін Д. Холл, доктор філософії, старший науковий співробітник, Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок, Національний інститут охорони здоров’я, Бетесда, штат Меріленд.

Стівен Л. Гортмейкер, доктор філософії, професор соціології охорони здоров'я, Гарвардська школа громадського здоров'я, Бостон.