Котлети з вегетаріанської квасолі - зміцніть смак

зміцніть

Гамбургери завжди є улюбленими як для дорослих, так і для дітей, однак традиційні котлети з картопляної смаженої картоплі підпадають під категорію висококалорійної, нездорової їжі. Модифікуючи пиріжкові компоненти, гамбургери можна перетворити на вибір здорової їжі з підвищеними смаковими та харчовими цінностями.

Ці котлети з вегетаріанської квасолі дуже смачні та тануть у роті. Вони наповнені добротою квасолі, лободи, овочів та волоських горіхів. Цей багатий клітковиною, високим вмістом білка та вуглеводів пиріг у поєднанні з багатозерновим здоровим хлібом та акомпанементами, такими як авокадо, огірки, салат, помідори тощо, зробить гамбургер із ротової води.

Кіноа - все більш популярне насіння, яке використовується в плові, салатах, котлетах, супах тощо. В основному його вирощують як зернову культуру (Chenopodium quinoa) для збору насіння. Кіноа вважається більш здоровим варіантом порівняно з рисом та пшеницею через високий вміст білка та великий вміст клітковини. Він також містить багато вітамінів та мінералів, таких як вітамін B, вітамін E, магній, залізо, кальцій, калій, фосфор тощо. Нарешті, він є хорошим джерелом антиоксидантів та популярним безглютеновим варіантом.

Квасоля сповнена білками, вітамінами, складними вуглеводами, мінералами та антиоксидантами. Всі ці поживні речовини разом з низькою вартістю роблять його дуже популярним вибором їжі в ряді країн. Квасоля вважається здоровим для серця, допомагає регулювати рівень цукру в крові, легко засвоюється та зменшує ризик раку.

Волоські горіхи містять рослинні жири омега-3, а також велику кількість міді, марганцю, молібдену та біотину. Відомо, що вони ризикують раком передміхурової залози та раком молочної залози.

Ви можете використовувати ці котлети в різних видах гамбургерів, обгортань, катхі-ролів, з лавашем, просто як котлету або закуску на ходу. Більш креативні можуть використовувати формочки для виготовлення цих котлеток різної форми залежно від випадку. Найкраще, це те, що ви можете робити їх оптом і заморожувати, щоб використовувати протягом 3-4 тижнів. Коли вам хочеться щось зробити, просто витягніть їх із морозильної камери, смажте на грилі та насолоджуйтесь!

Інгредієнти:

Вища кількість інгредієнтів складе близько 30 пиріжків. Ви можете зберегти деякі пиріжки для подальшого використання, як показано в способі нижче.

Метод:

  1. Нагрійте олію на широкій сковороді та додайте насіння кмину, а потім зелений перець чилі
  1. Тепер додайте подрібнену цибулю і тушкуйте хвилину.
  1. Після цього додайте кукурудзу і наполовину розімніть її за допомогою пюре під час сотування.
  1. Потім додайте терту моркву і буряк. Продовжуйте тушкувати на високому рівні, щоб випарувати рідину з овочів.
  1. Тепер додайте весь болгарський перець і знову продовжуйте тушкувати їх на високій хвилині, постійно помішуючи. Після цього додати квасоля і наполовину розім’яти їх за допомогою пюре.
  1. Вимкніть вогонь і дайте йому охолонути.
  2. Коли достатньо холодно, щоб обробляти голими руками, перекладіть суміш у миску для змішування та додайте лободу.
  1. Якщо ви ще не обсмажили і не подрібнили волоські горіхи, зараз саме час це зробити, поки суміш охолоджується. Додайте волоські горіхи разом з кіноа і перемішайте.
  1. Також додайте кінзу і в кінці дайте їй хорошу суміш.
  2. Нарешті, додайте всі спеції (сіль, насіння смаженого кмину, приправу до лимонного перцю, пластівці червоного чилі та сухий порошок манго/лимонний сік) і змішайте.
  1. Сформуйте суміш у невеликі пиріжки і обмажте їх сухарями.
  1. Тримайте покриті котлети в холодильнику протягом 1 години. Через годину обсмажте їх на сковороді на середньому вогні.
  1. Переверніть їх, як тільки вони стануть коричневими знизу, і дозвольте мені коричневі з іншого боку.
  1. Ось як повинні виглядати остаточні пиріжки:

Якщо вам не потрібні всі пиріжки, укладіть їх у скляну ємність із кришкою, відокремлену масляним папером, як показано на малюнку нижче, і заморозьте для подальшого використання. Все, що вам потрібно зробити, - це смажити на сковороді на середньому вогні.

Посилання на Amazon Auto: продуктів не знайдено.

Посилання на Amazon Auto: Посилання на Amazon Auto: Не знайдено жодної продукції.