Космічне харчування: ресвератрол може бути ключовим для запобігання втрати м’язів у космонавтів, які досліджують Марс

Протизапальна дія ресвератролу може бути фактором збереження м'язів і кісток під час польотів у космос, зазначає дослідження

19 липня 2019 р. --- Коли новаторська космічна гонка рухається вперед, дослідження, яке фінансує НАСА, проведене дослідниками Гарварда, пропонує доповнювати астронавтів харчовою сполукою, яка зазвичай міститься в шкірі винограду та чорниці, ресвератролом, як засіб збереження м'язової маси та сили . Опубліковане в "Frontiers in Physiology", їх дослідження показує, що ресвератрол в значній мірі зберігає обидва м'язові властивості у щурів, які зазнають впливу марної гравітації Марса.

NASA вважає, що Марс знаходиться за дев'ять місяців від Землі за сучасних технологій Щоб астронавти могли безпечно оперувати тривалими місіями на Марс - гравітаційне тяжіння яких складає лише 40 відсотків від земного, - будуть потрібні пом’якшувальні стратегії, щоб запобігти відновленню роботи м’язів.

У космосі, не оскаржуючись гравітацією, м’язи та кістки схильні до значного ослаблення. Дослідники відзначають, що м’язи, що несуть вагу, такі як м’яз підошви в литці, вражаються першим і гіршим. "Вже через три тижні в космосі м'яз підошви людини скорочується на третину", - розповідає NutritionInsight д-р Марі Мортре, провідний автор дослідження в лабораторії доктора Сьюарда Руткове, медичного центру Бет Ізраїль при дияконесі, Гарвардська медична школа. "Це супроводжується втратою повільних м'язових волокон, необхідних для витривалості".

Натисніть, щоб збільшити Литкові м’язи особливо схильні до значного ослаблення у просторі. Дієтичні стратегії можуть бути ключовими, тим більше, що астронавти, які подорожують на Марс, не матимуть доступу до типу тренажерів, розміщених на МКС, додає д-р Мортре.

Ресвератрол широко досліджували щодо його протизапальної, антиоксидантної та протидіабетичної дії. "Показано, що ресвератрол зберігає кісткову та м'язову масу у щурів під час повного розвантаження, аналогічно мікрогравітації під час польотів у космос. Отже, ми припустили, що помірна добова доза також допоможе пом'якшити дезодорацію м'язів у гравітаційному аналозі Марса".

Галактичні космічні щури
Щоб імітувати гравітаційну приналежність Марса, дослідники застосували підхід, при якому щури були оснащені повним джгутом і підвішені ланцюжком до стелі клітки. "Показано, що ресвератрол зберігає кісткову і м'язову масу у щурів під час повного розвантаження, аналогічно мікрогравітації під час польотів у космос. Ми висунули гіпотезу, що помірна добова доза також допоможе пом'якшити дезодорацію м'язів у гравітаційному аналозі Марса", - говорить доктор Монтре.

Загалом 24 самці щурів були піддані нормальному навантаженню “Земля” або 40% “Марсу” протягом 14 днів. У кожній групі половина отримувала ресвератрол (150 мг/кг/день) у воді, тоді як іншій групі давали лише воду. Для обох груп була призначена однакова харчова дієта.

Окружність литок та силу захоплення передньої та задньої лап вимірювали щотижня, а через 14 днів аналізували литкові м’язи. Результати експерименту були очікуваними, відзначають дослідники. Встановлено, що стан «Марса» послабив силу захоплення щурів та зменшив їх об’єм литок, вагу м’язів та вміст клітковини, що повільно смикається.

Примітно, що добавки ресвератролу майже повністю врятували зчеплення передніх і задніх лап у щурів Марса до рівня незмінених щурів Землі. Крім того, ресвератрол повністю захищав м’язову масу (підошву та гастрокнеміус) у щурів Марса, а також зменшував втрату м’язових волокон із повільним смиканням, які підтримують витривалість.

Не виявлено, що ресвератрол впливав на споживання їжі або загальну масу тіла щурів.

Дослідники визнають, що подальший розгляд повинен бути приділений відмінностям у фізіологічному складі щурів та людей, що не було предметом дослідження. "Гризуни, і особливо щури, є гарною фізіологічною моделлю для вивчення людей, але вони не є досконалими", - говорить доктор Монтре. "Однак попередні дослідження підкреслюють, що як у людей, так і у щурів гіпокінезія призводила до резистентності до інсуліну, а мікрогравітація або розвантаження давали подібні результати".

Удосконалюючи дозу Клацніть, щоб збільшити Ресвератрол, як правило, в дозах 500 або 1000 мг.
На запитання про адекватну стратегію дозування ресвератролу, доктор Монте відзначає, що природні джерела ресвератролу хороші, але недостатньо концентровані, щоб забезпечити ті самі переваги, зазначені в дослідженні. «Доза, яку дають моїм тваринам, еквівалентна дозі, яка не перевищує 1500 мг/день для людини вагою 60 кг. Однак, оскільки ресвератрол існує досить давно, ви можете знайти його без рецепта у вигляді дієтичних добавок. Більшість таблеток дозують по 500 або 1000 мг, тому поживні речовини дуже легко отримати за допомогою цього джерела », - пояснює вона.

"У червоному вині вплив алкоголю перевищує користь ресвератролу, і ми не можемо покладатися лише на це, на жаль", - визнає вона.

Попередні дослідження впливу ресвератролу на інсулін можуть частково пояснити переваги ресвератролу, говорить доктор Мортре. "Ймовірним фактором тут є чутливість до інсуліну. Лікування ресвератролом сприяє зростанню м'язів у хворих на цукровий діабет або тварин, що перевантажуються, за рахунок підвищення чутливості до інсуліну та засвоєння глюкози в м'язових волокнах. Це актуально для астронавтів, які, як відомо, розвивають знижену чутливість до інсуліну під час польотів у космос".

Протизапальна дія ресвератролу може бути фактором збереження м'язів і кісток, а для перевірки цього використовуються інші антиоксидантні джерела, такі як сушені сливи, додає вона.

"Потрібні подальші дослідження для вивчення залучених механізмів, а також впливу різних доз ресвератролу (до 700 мг/кг/добу) як на чоловіків, так і на жінок. Крім того, важливо підтвердити відсутність будь-яких потенційно шкідливі взаємодії ресвератролу з іншими препаратами, що вводяться астронавтам під час космічних місій », - підсумовує вона.

Бенджамін Феррер