Користь для здоров’я вживання червоної цибулі

Ця універсальна кулінарна рослина може забезпечити справжній зміцнення здоров’я кожному. Але чому саме для вас корисна червона цибуля? Ця стаття проливає світло на користь цибулі для здоров’я, особливо червоної, і пояснює, як поживні речовини в цибулі, включаючи кверцетин, аліцин та хром, можуть захистити від раку, боротися з грибками та бактеріями, сприяти здоров’ю серцево-судинної системи, знижувати високий кров’яний тиск та інсулін стійкість та допомога у схудненні. Факти харчування червоної цибулі (рейтинг ГІ, вміст вітамінів та мінералів тощо) подані в кінці статті.

Червона цибуля упакована кверцетином

Червона та жовта цибуля - одне з найкращих природних джерел кверцетину, біофлавоноїду, який особливо добре підходить для знешкодження вільних радикалів. Окрім своїх антиоксидантних властивостей, було встановлено, що кверцетин володіє протигрибковими, протигрибковими, антибактеріальними та протизапальними властивостями. Це показало перспективний потенціал для запобігання та контролю утворення кишкових поліпів, придушення риновірусів, які є основною причиною застуди, лікування псоріазу та інгібування реплікації вірусів, включаючи вірус простого герпесу, який може викликати герпес. Також було показано, що він знижує ризик раку шлунка: згідно з одним дослідженням, половина цибулини на день може зменшити ризик раку шлунка на 50%.

Аліцин у цибулі бореться з регенеративними захворюваннями та грибками

На додаток до кверцетину, червона цибуля забезпечує алліцин, потужну зміцнювальну для здоров'я сполуку, яка міститься в цибулі та інших представниках сімейства Аліум при подрібненні або подрібненні рослини. Показано, що алліцин сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, запобігає і лікує рак, а також знижує високий кров’яний тиск. Також припускають, що аліцин може бути корисним для людей з лупою завдяки своїм протигрибковим властивостям.

Хром робить цибулю чудовою їжею для боротьби з резистентністю до інсуліну

Цибуля є багатим джерелом хрому, мікроелементу, який може допомогти контролювати рівень глюкози. Це чудова новина для тих, хто страждає на резистентність до інсуліну, оскільки хром є важливим фактором для активності інсуліну в метаболізмі вуглеводів, жирів та білків. Відсутність у раціоні продуктів, багатих хромом, таких як цибуля, може призвести до резистентності до інсуліну та порушення контролю рівня цукру в крові, а також може збільшити ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Крім того, є деякі докази, що сильний дефіцит хрому може ускладнити втрату ваги або навіть призвести до збільшення ваги.

Додаткові переваги для здоров’я, пов’язані з низьким рівнем ГІ червоної цибулі

З оцінкою глікемічного індексу (ГІ) 10 цибуля вважається їжею з низьким вмістом глікемії. Глікемічний індекс класифікує вуглеводні продукти, що містять продукти, залежно від того, як швидко вони підвищують рівень цукру в крові. Продукти харчування оцінюються від 0 до 100, і чим вищий рейтинг, тим швидше їжа виділяє енергію і спричинить підвищення рівня глюкози в крові. Спочатку глікемічний індекс був створений, щоб допомогти діабетикам визначити, яка їжа найкраща для них, але зараз також багато людей, які усвідомлюють вагу, використовують концепцію глікемічного індексу, щоб допомогти їм схуднути та поліпшити своє здоров'я. Вибираючи продукти з низьким вмістом ГІ, такі як червона цибуля, а не вуглеводи з високим ГІ, ви можете регулювати рівень цукру в крові та інсуліну, що, в свою чергу, змушує організм накопичувати менше жиру. Дослідження також показують, що стабільний рівень інсуліну може сприяти уповільненню старіння, зниженню артеріального тиску та покращенню рівня холестерину.

Факти харчування червоною цибулею

Рейтинг глікемічного індексу (ГІ)/глікемічне навантаження: Червона цибуля має дуже низький рівень глікемічного індексу (10).
Калорії: Червона цибуля дуже низькокалорійна, 1 унція цибулі (28 грам) містить лише 11 калорій.
Макроелементи: Червона цибуля в основному складається з вуглеводів та води. Вони містять нуль жиру.
Вітаміни та мінерали: Червона цибуля забезпечує значну кількість вітаміну С та вітаміну В6. Вони також є одним з найкращих джерел їжі хрому.