Здоровий салат з брокколі з заправою з грецького йогурту

Наче брокколі була не настільки дивовижною, ми додали масу смачності, включаючи вершкову грецьку йогуртову заправку, до цього корисного салату з брокколі. Цей корисний салат з брокколі з грецьким йогуртовим соусом робить чудовий гарнір, основне блюдо і чудово зберігає в холодильнику!

Брокколі. Я це люблю. Я справді так.

Чого в цьому НЕ любити? Брокколі легко готувати, смажити і легко перетворити на свіжий салат з брокколі.

здоровий і вершковий салат з брокколі, тобто!

Це не захоплююче?

Якщо ви схожі на мене, вас також хвилює рецепт чистого салату з брокколі, повний вишуканих смаків.

Які ваші улюблені інгредієнти салату з брокколі, крім брокколі, звичайно? Ви любите робити салат з брокколі з родзинками та іншими сухофруктами та горіхами? Може, з нарізаними яблуками або нарізаним виноградом? Чорт вазьміть - навіть сир та насіння соняшнику теж є варіантом.

Найкраще в салаті з брокколі - це те, що він надзвичайно універсальний. Настільки універсальний, як ти хочеш.

Однак настільки ж смачним, як салат з брокколі, не всі салати з брокколі створюються рівними. Як правило, салат з брокколі готують з важкою заправкою на основі майонезу.

Як це здорово тоді?

Це не дуже здорово, ви праві. Але я навчу вас, як приготувати салат з брокколі з вершково-салатною заправкою, в якій немає майонезу.

У чому секрет?

Секрет корисної заправки для салату з грецького йогурту. Тссс.

І це дуже легко зробити. Все, що вам потрібно зробити, це змішати наступне:

грецький йогурт
яблучний оцет
сирого меду
лимонної цедри
морська сіль

Це воно! Здорова їжа (заправкою із салату з грецького йогурту з брокколі), готова менш ніж за 5 хвилин. Пікантний. Вершковий. Легко.

Ви коли-небудь пробували салат з брокколі з беконом? Це смачно, чи не так? Я не знаю про вас, але я час від часу люблю трохи бекону. Щось у смаку змушує мене жадати. Я знаю, що я не одна в цьому.

Але чи можуть друк бути бекон і чисті рецепти?

Так вони можуть! Якщо ви використовуєте необроблений бекон без цукру, ваші рецепти залишатимуться чистими та здоровими. І якщо ви використовуєте лише кілька крихт для додаткового аромату та хрускоту, вам все готово!

P.S .: Ви можете залишити це, якщо хочете зробити цей рецепт вегетаріанським або якщо вам просто не подобається бекон.

САЛАТИ ВЕЛИКІ ДЛЯ БУДЬ-ЯКОГО НАГОДУ!

Існує ТАК багато причин, чому салати чудово підходять для будь-якого випадку. З салатів виходять чудові гарніри для барбекю та свят, оскільки вони є здоровим варіантом порівняно з традиційними святковими або барбекю. Приготувати салати також дуже просто, тому вам не потрібно бути досвідченим кулінаром, щоб приготувати смачний салат. Ви можете ненавидіти приготування їжі, але ви все одно зможете приготувати простий салат на гарнір.

ПЛЮС Салати, як правило, означають менше часу, проведеного на кухні. Здоровий, його легко зробити, швидко. Чи не найкращі салати?

ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я БРОКОЛІ

Отже, всі ми на кшталт інтуїтивно знаємо, що брокколі корисна для вас, але чи знаєте ви, чому вона корисна для здоров'я чи наскільки корисна для вашого організму? Брокколі - це ...

з високим вмістом клітковини
з високим вмістом калію
з високим вмістом заліза
чудове джерело вітаміну К
чудове джерело вітаміну С
низькокалорійний

У порівнянні з іншими овочами, брокколі також містить більшу кількість білка, що робить її чудовим вибором овочів.

Я в основному намагаюся сказати, що гарнір з брокколі - це завжди гарна ідея. У цьому немає сумнівів.

ЯК РІЗКАТИ БРОКОЛІ НА ФЛОРЕТИ

Ви коли-небудь дивилися на корону брокколі, перш ніж її розрізати, і сказали: "З чого я взагалі починаю?"

Хоча вдивлятися в повну голову брокколі може здатися складним, насправді це не так.

Повірте мені, насправді не складно навчитися нарізати брокколі на квіточки. Потрібно бути трохи стратегічним.

Хоча ви можете просто поїхати до міста і почати рубати, брокколі розпадеться на мільйони маленьких шматочків і зробить велику кашу. В ідеалі вам захочеться розбити його на квіточки, особливо коли готуєте салат з брокколі.

Ось як нарізати брокколі на квіточки:

Ретельно вимийте брокколі під проточною водою в раковині.
Видаліть держак великою нарізкою.
За допомогою ножа для розчищення розбийте брокколі на квіточки.
Зріжте там, де стебло починає розгалужуватися на квіточки. Ваші квіти брокколі повинні бути схожими на маленькі дерева. Милі маленькі деревця.
Продовжуйте рухатися всередину, поки не закінчите різати всю брокколі на квіточки.
Якщо ваші квіточки виглядають не ідеально, ви можете навести порядок, обрізаючи держак все далі і далі.

Ви хочете, щоб усі квіточки мали розмір укусу, тому ріжте їх, поки вони не матимуть однаковий розмір.

Ви також можете використовувати метод висунення, щоб зробити їх однакового розміру. Це передбачає - як ви здогадалися - розривання квіточок.

Що можна сказати про стебла?

Цей рецепт не вимагає стебла, тому я повинен кидати їх у смітник?

Є багато речей, які ви можете зробити зі стеблами, але викидати їх - не одне з них. Наприклад, я люблю їсти їх як закуску. Корисна і смачна закуска.

Але стебла брокколі можна перетворити на:

суп з брокколі
песто з брокколі
соління (так, солоні огірки брокколі - річ)
чіпси брокколі

Ви також можете на грилі стебла брокколі. Вони готують смачний гарнір з брокколі самостійно.

ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ ПРОТИ МАЙО

Я сказав вам, що секрет цього корисного салату з брокколі - це грецький йогурт. Однак насправді це не великий секрет. Якщо ви хочете зробити салат здоровим, замініть повножирним звичайним грецьким йогуртом майонез, і ви вже в дорозі.

Заміна менш корисних інгредієнтів на кращі, більш ситні інгредієнти - насправді ключ до того, щоб зробити ваші улюблені рецепти чистими. І здоровий. І смачно.

Мейо не такий здоровий. Мейо повна нездорових жирів. А майонез калорійний. 1495 калорій на 1 склянку з високим вмістом калорій. Скажи що? Ну так. Це звучить страшно.

Грецький йогурт, з іншого боку ... ну, грецький йогурт дивовижний. Просто перевірте факти харчування.

Харчування грецького йогурту:

220 калорій
11 г жиру
20 грам білка
23% рекомендованої добової дози кальцію
320 мг калію
91 (природний) цукор
1% від рекомендованої добової дози вітаміну А
1% від рекомендованої добової дози вітаміну D
1% від рекомендованої добової дози вітаміну B-12

Крім того, грецький йогурт наповнений пробіотиками. Пробіотики чудово підходять для вашої імунної системи, і вони підтримують вашу травну систему.

Ви зараз в захваті від грецького йогурту?

Ну добре, тому що я навчу вас, як приготувати заправку для салату з грецьким йогуртом І Є багато рецептів грецького йогурту та корисної заправки для салату з грецького йогурту, які ви можете спробувати.

ПІДГОТОВКА САЛАТУ БРОКОЛІ ПЕРЕД ЧАСОМ

Чи можна приготувати салат зі свіжої брокколі заздалегідь?

Чому так. Так, звісно.

Приготуйте інгредієнти для салату.
Змішайте їх разом.
Зберігайте їх у герметичній тарі в холодильнику.
Ви також можете приготувати заправку і зберігати її окремо в холодильнику (як я це роблю з цими домашніми заправками для салатів)

Цей корисний салат з грецького йогурту добре підходить і для інших салатів, тому, якщо ви хочете використовувати його для інших салатів, ви цілком можете. Подвойте або потройте інгредієнти за цим рецептом, перекладіть заправку в банку і зберігайте в холодильнику.

Ta-daaaah: Заправка для салату з грецького йогурту, готова до змішування з улюбленими салатами.

Однак інгредієнти салату з брокколі та заправки з грецького йогурту люблять змішуватися. Тож можна поєднувати їх за день до подачі салату. Смак стане тільки кращим. Я ЛЮБЛЮ це, коли це трапляється!

СКІЛЬКИ ОСТАННІЙ САЛАТ БРОКОЛІ?

Більшість людей не встигають готувати щодня. Ви з тих людей? Ну, а якщо так, то цей салат вам сподобається ще більше.

Тому що якщо у вас немає багато часу на приготування їжі протягом тижня, цей салат з брокколі з низьким вмістом вуглеводів триває в холодильнику від 4 до 5 днів.

Це означає, що це чудовий салат для приготування страв, який можна подати як гарнір або закуску, і його навіть можна схопити в останню хвилину, щоб взяти з собою до горнятка. Досконалість приготування їжі!

3 ЗДОРОВІ РЕЦЕПТИ БРОКОЛІ

Мені цікаво, чи надзвичайно очевидно, що я одержимий брокколі? Я думаю, це так.

Тож не дивно, якщо я кажу, що люблю включати брокколі в своє щотижневе меню якомога частіше, так? Я хочу, щоб ви любили брокколі так само, як і я, тому ось інші корисні рецепти, приготовані з брокколі:

СМЕЖЕНИЙ БРОКОЛІ

Якщо ви ніколи раніше не пробували смажену брокколі, спробуйте! Менш ніж за 30 хвилин із лише кількома інгредієнтами на вашому столі з’явиться смачна страва.

Брокколі на пару була основною стравою з брокколі в моєму домі, поки я не зрозумів, що можу готувати брокколі різними способами. З тих пір у мене є багато улюблених страв з брокколі, і ця смажена брокколі є однією з них. Отримайте рецепт.

ЧИСТИЙ БРОКОЛІ ТОТС

Цей рецепт чистої капусти з брокколі - ще один мій улюблений. Це ідеальне поєднання веселого, корисного та смачного.

Малюнки з брокколі - чудова закуска, зручна для дітей, а також веселий гарнір. Вони тримають вас ситими, задоволеними і почуваються дуже довершеними. Так, досягнуто тому, що виготовлення та вживання здорових малес, безумовно, є великим виграшем. Отримайте рецепт.

ЛЕГКИЙ КРЕМ СУПУ БРОКОЛІ

Ще одним улюбленим рецептом моєї брокколі є цей легкий крем-суп з брокколі. Це легко, просто і смачно, смачно, смачно.

Коли ви прагнете кремового супу, але хочете залишатися здоровою стороною їжі, цей суп з брокколі стане вашим рятівником. Він готовий за 25 хвилин і наповнений чудовими смаками. Отримайте рецепт.