Клітковина

ОТРИМАННЯ ВОЛОКНИ В СВОЮ ДІЄТУ

Збільште кількість клітковини у своєму раціоні, вживаючи різноманітну рослинну їжу, та полегшіть її функцію, вживаючи достатню кількість води.

Отримуйте клітковину з продуктів, а не з таблеток; це працює краще і коштує дешевше. Через тонку консистенцію та невеликий розмір таблетки вам доведеться пити багато таблеток, щоб отримати користь.

Поступово переходьте до вищої клітковини та менш обробленої їжі замість висівок.

Вибирайте різноманітну їжу з високим вмістом клітковини.

Випивайте не менше 8 склянок води на день.

Шукайте цільнозернові, цільну пшеницю або овес та інші продукти з грубою, а не дрібно подрібненою клітковиною.

Їжте щонайменше 5 порцій сирих, неочищених свіжих фруктів та овочів щодня.

Вибирайте цілі фрукти чи овочі, а не їх соки.

Вибирайте сушену квасолю та бобові з високим вмістом клітковини як альтернативні джерела рослинного білка, а не стільки їжі тваринного походження (яка не містить клітковини).

Вибирайте коричневий рис та макарони з цільної пшениці замість білого рису та звичайних макаронних виробів.

Шукайте пластівці для сніданку, виготовлені з висівками, зародками пшениці та цільними зернами, такими як овес або пшениця, 100% висівки, подрібнену пшеницю, пшеничні пластівці тощо.

Вибирайте старомодні варені каші замість каш швидкого приготування.

Вибирайте хліб та сухарі, виготовлені із цільнозернового або цільнозернового борошна (пшениця, жито, овес, спельта тощо).

Замінюйте цільнозернове борошно білим, коли готуєте хліб, соуси, печиво, млинці або інші рецепти, що містять борошно.

Вибирайте насіння соняшнику, насіння кунжуту, горіхи та арахісове масло, але обмежте кількість для контролю жиру та калорій.

Вибирайте сухофрукти, такі як родзинки, фініки, чорнослив, абрикоси тощо, з високим вмістом клітковини, але обмежте кількість для контролю калорій. Уникайте, якщо вам потрібно контролювати рівень цукру в крові.