Кокосовий банановий кремовий пиріг

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Не можете визначитися між кокосовим кремом та банановим кремом? У цьому простому рецепті ми поєднали два смачні десерти в один, тому вам не доведеться вибирати! Вершкова кокосова начинка, викладена ложкою над соковитими стиглими бананами в кондитерській корі на масляній основі, робить десерт напрочуд низьким вмістом жиру.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 450 градусів за Фаренгейтом. Змішайте борошно та сіль у середній мисці. Додайте олію і 3 столові ложки молока. Злегка перемішайте виделкою. Сформуйте кульку. Тісто злегка розплющити на злегка присипаній борошном поверхні. Згорніть від центру до краю в коло діаметром близько 12 дюймів. Щоб перенести тісто, оберніть його навколо качалки; розгорніть тісто на 9-дюймовій тарілці для пирога. Покладіть тісто в тарілку пирога, обережно, щоб не розтягнути його. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пиріжкової тарілки; складіть і флейту за бажанням. Вистеліть тісто подвійною товщиною фольги. Випікайте 8 хвилин. Зніміть фольгу. Випікайте ще 5 хвилин. Охолоджуючи на решітці, готуючи начинку.

Перемішайте цукор та кукурудзяний крохмаль у важкій середній каструлі. Поступово розмішуйте решту 1 1/2 склянки знежиреного молока та випарене молоко. Варити і перемішувати на середньому вогні, поки не загусне і не піниться. Варити і перемішувати ще 2 хвилини. Зняти з вогню.

Поступово розмішуйте в яйце приблизно 1 склянку гарячої суміші. Поверніть всю яєчну суміш у каструлю. Варіть і перемішуйте на середньому повільному вогні ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Перемішайте 3 столові ложки кокосового горіха, ваніліну та екстракт рому. Відставити остигати на 30 хвилин, періодично помішуючи.

На дно охолодженого тіста розкладіть банани. Влити охолоджену начинку. Покрийте поверхню поліетиленовою плівкою. Остудити протягом 4 годин.

Для подачі ложкою збитого верху зверху пирога і, за бажанням, зверху додатковим підсмаженим кокосовим горіхом.

Поради: Якщо ви використовуєте замінник цукру, ми рекомендуємо Splenda Granular, Equal Spoonful або пакети, або Sweet 'N Low bulk або пакети. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб використовувати кількість продукту, еквівалентну 1/4 склянки цукру. Харчування на порцію із заміною: те саме, що нижче, за винятком 237 кал., 31 г вуглеводів. Обміни: 1/2 інших вуглеводів.

Щоб підсмажити кокос, викладаємо в неглибоку деко, застелену пергаментним папером. Випікайте в духовці при температурі 350 градусів за Фаренгейтом від 5 до 10 хвилин або до золотистого кольору, струшуючи сковороду один-два рази, уважно спостерігаючи, щоб уникнути пригорання.

Щоб просунутися вперед: Підготуйтеся, як зазначено в кроці 3, крім охолодження до 24 годин. Подавайте за вказівками на кроці 4.

1 1/2 жиру, 1 інший вуглевод, 1 крохмаль, 1/2 молока