Книга рецептів швидкої дієти (офіційна дієта 5: 2)

Закладка
Вбудувати
Поділіться
Друк

Завантажити

Огляд

Детальніше

Слова: 2111
Сторінки: 15

книга рецептів швидкої дієти

МІМІ-СПЕНСЕР З Д-Р САРЕЙ ШЕНКЕР Фотографія Ромаса Форда

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 3

Якщо ви приймаєте ліки будь-якого опису, будь ласка, зверніться до свого лікаря, перш ніж почати будь-який піст. Є певні групи, для яких голодування не рекомендується. Діабетики 1 типу включені до цього списку разом із усіма, хто страждає на харчові розлади. Якщо ви вже надзвичайно худорляві, не поститься. Діти ніколи не повинні поститись, тому це план лише для людей старше 18 років. Вагітні жінки повинні харчуватися відповідно до урядових рекомендацій і не обмежувати щоденне споживання калорій. Щоб отримати додаткову інформацію та підтримку, відвідайте веб-сайт thefastdiet.co.uk

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 4

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 22

прості сніданки Яйце з яйцем зі спаржею на списах Кількість калорій:

Є причина, чому яйця є таким чудовим початком швидкого дня. Вони є незрівнянним джерелом корисних речей: корисні жири, білки (усі дев’ять незамінних амінокислот), B-жири, всілякі мінерали. Однак купуйте якнайкраще, що можете - кури з вільного вигулу дають яйця з вищою харчовою якістю.11 Їжте їх свіжими, як маргаритку, і весняним ранком замість солдатів влаштовуйте списи. Візьміть середнє яйце, помістіть у каструлю з холодною водою. Доведіть до кипіння і дайте варитися 3-4 хвилини. Візьміть 5 спаржевих списів, обріжте кінці і додайте або в окріп з яйцем, або на пару протягом 3-4 хвилин.

NB Спаржа є багатим джерелом фолієвої кислоти, важливої для виробництва здорових еритроцитів 23

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 23

S hakshouka C кількість калорій:

Це смачне свято яєць, споконвічно туніських, пашот у наповненому кмином томатному конкасі. Дослідження показали, що лікопін, потужний антиоксидант, який міститься в помідорах, посилює кулінарію, отже, ви збільшуєте свою харчову користь за допомогою цього повільно приготовленого соусу.14 Рецепт тут для двох, оскільки він, як правило, працює краще, коли готується в більша каструля. Просто зменшіть кількість наполовину і використовуйте невелику, важку каструлю, якщо ви готуєте одну. Подає дві 1½ чайної ложки оливкової олії ½ середньої цибулі, очищеної і нарізаної кубиками 1 зубчик часнику, очищений і подрібнений 1 середній червоний перець, подрібнений 1 400г олов’яно нарізаних помідорів 1 ст. Ложка томатного пюре ½ ч. Ложки паприки, ½ ложки порошку чилі (м’яка) ½ ч. Ложки меленого кмину щіпка кайенського перцю сіль і перець 2 яйця 1 ст. ложка свіжої петрушки, подрібненої

Розігрійте середню каструлю для соте і розігрійте оливкову олію. Додайте подрібнену цибулю і тушкуйте кілька хвилин, поки вона не почне розм’якшуватися. Додайте часник і подрібнений перець, а потім варіть 5-7 хвилин на середньому вогні до розм’якшення. Перемішайте помідори та томатне пюре разом зі спеціями та тушкуйте ще 5-7 хвилин, поки воно не почне зменшуватися. Приправити, а потім розбити яйця безпосередньо над томатною сумішшю. Накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, або поки яєчні білки не застигнуть, жовтки все ще стікають, а соус трохи зменшиться. Прикрасити шквалами подрібненої петрушки.

Примітка: Цей сніданок забезпечує подвоєння рекомендованої щоденної кількості вітаміну С

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 36

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 37

прості вечері R atat ouille з читанням даних про кількість калорій:

з ри е грінками

Більшість з нас знають, як приготувати рататуй, головним чином тому, що це одне з тих веселих страв, яке може впоратися з будь-чим, на що ви в нього потрапите. Я багато переглянув цю версію, щоб максимально розширити вміст овочів. Не відкидайте тут незначну кількість цукру - це допомагає виявити смак у будь-якій приготовленій томатній страві. Зробіть це у подвійній кількості та покладіть його в морозильну камеру для швидкого виправлення дня. Подається чотири 2 цибулини, нарізані 1½ ч. Ложки оливкової олії 2 зубчики часнику, очищені та подрібнені 1 стебло селери, дрібно нарізані 2 зелені перці, нарізані соломкою 2 невеликі баклажани, нарізані 2 кабачки, нарізані шматочками

2 400 г банок подрібнених помідорів 1 ч. Ложка орегано ½ ч. Ложки пластівців чилі ½ ч. Ложки цукру-пудри сіль і перець 100 мл води жменька свіжого базиліка 4 скибочки житнього хліба для підсмажування

Смажте цибулю на олії до розм’якшення і напівпрозорості. Додайте часник і селеру і варіть ще 2 хвилини. Додати перець і варити 3 хвилини. Потім додайте баклажани, кабачки, помідори, орегано, пластівці чилі, цукор, сіль і перець, плюс воду, і варіть 30 хвилин, періодично помішуючи, додаючи більше води, якщо це необхідно для досягнення правильної консистенції. Подавайте при кімнатній температурі, посипавши розірваним листям базиліка та тонкими скибочками хрусткого підсмаженого житнього хліба.

Примітка: Порція рататую забезпечить три із ваших п’яти на день

Рецепт швидкої дієти, 18 березня .indd 49

Ваша кількість клітин з фетою, лемонозом та монетним двором:

Тут поєднання інгредієнтів дійсно робить щось особливе, те, що ви можете з’їсти на терасі ресторану з видом на Егейське море… Переконайтеся, що ваші кабачки добре натерті та правильно смугасті - це все частина презентації. 1 ч. Ложка оливкової олії 2 молоді жовті кабачки, нарізані уздовж соломкою сіль і перець жменька листя молодої м’яти 40 г сиру фета, розкришена цедра лимона, що видавлює лимонний сік, листя ракети для подачі

Розігрійте олію на сковороді зі сковородою та обсмажте приправлені смужки кабачків, обертаючи один раз, поки вони не стануть красиво смугастими (3-4 хвилини). Не переповнюйте каструлю. Подавати, посипавши м’ятою, фетою, цедрою лимона та вичавкою лимона, з салатом з ракети збоку.

Примітка: Усі кабачки є хорошим джерелом вітаміну А, але жовті містять більше

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 54

Рецепт швидкої дієти, 18 березня .indd 55

Лососева ломка, зламана, з огірком і кропом

1 філе лосося (100 г) сіль і перець 50 г круглого салату, листя промитих і висушених 50 г листя, промитий і висушений 50 г дитячого шпинату ¼ огірок, четвертинки, насіння видалено і нарізане Для заправки: 2 ч. Ложки нежирного йогурту

сік половини лайма жменя свіжого кропу

Заправити лосось і готувати на пару до непрозорості. Відставити в сторону для охолодження. Змішайте інгредієнти заправки. Покладіть листя і огірок на тарілку, а теплий лосось розбийте на шматочки зверху. Одягніть і прикрасьте ще кропом і вапняними клинами.

O’Kelly fish C alo r i e cunnt:

Подає чотири обрізані зелені боби в 400 г, освіжені та освіжені 200 г квіток брокколі, бланшовані та освіжені 200 г спаржевих списів, бланшований та освіжений сік 2 лимонів, а також лушпиння 2 ч. Ложки оливкової олії 1 ч. Ложка пластівців чилі сіль і перець 30 г чорних грецьких оливок 4 лози вишні помідори, лоза, 4 філе лосося (по 100 г)

Розігрійте духовку до 200˚C/400˚F. Помістіть бланшовані овочі та приправи у велику сковороду, вичавивши над ними сік 1 лимона. Полийте оливковою олією. Розсипте оливки, а зверху покладіть виноградні томати. Викладіть філе шкірою вниз, як верхній шар, і відіжміть другий лимон, кидаючи лушпиння. Смаження в духовці протягом 20 хвилин. Помідори та лимон зробили чудовий сік для ложки над рибою. Дивіться малюнок, праворуч

Пашот, із зеленню та томатно-анчоусною заправкою C ALORIE C OUNT:

Bul цибулина фенхелю, нарізані нарізані солі і перець 1 лавровий лист 1 філе лосося (100 г) 100 г зеленої квасолі, приготовленої на пару, але все ще альденте 100 г цукрового гороху, також злегка пропареного Для заправки та гарніру: 1 стиглий помідор, дрібно нарізане 1 філе анчоуса, дрібно нарізана 1 зелена цибуля, дрібно нарізана 1 ст. ложка лимонного соку 2 ч. ложки оливкової олії жменька рваних листя базиліка

Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте кріп, сіль, перець і лавровий лист і кип’ятіть 5 хвилин. Зняти з вогню. Додайте лосось, накрийте кришкою і відставте на 15 хвилин. Вийміть рибу і розламіть на шматки розміром з укус. Подавайте на розпареній квасолі та цукрових закусках, разом з невеликою кількістю фенхелю з каструлі. Полийте заправкою, а зверху порвіть листя базиліка.

Рецепт швидкої дієти, 18 березня .indd 120

Рецепт швидкої дієти, 18 березня .indd 121

Рецепт швидкої дієти 18 березня .indd 144

Кількість калорій у курячих птахів Т-танески S arah Raven’s:

Садівник, садівник і кухар кухні, Сара Рейвен також є шанувальницею швидкої дієти. Вона каже: "Не потрібно, щоб ваші страви у" Швидкий день "карали. Цей проникливий путтанеска нежирний і низькокалорійний, але неймовірно ситний. Для приготування їжі потрібен лише салат. «Салат« Ромен »був би гарним вибором. Подається шість 1 ст. Ложки оливкової олії першого віджиму, 20 філе анчоуса (зціджене); використовуйте менше, якщо ви віддаєте перевагу більш м’якому смаку 4 зубчики часнику, очищені та подрібнені приблизно 600 г помідорів чері (апельсин «Соняшник» додасть додаткової солодкості) 3 ст. з використанням) 12 кісткових, очищених від шкір курячих стегон пучок свіжого базиліка (приблизно 30 г), видалені стебла сіль і перець

Розігрійте духовку до 180 ° C. Нагрійте оливкову олію в запіканці на важкій основі (найкраще працює неглибока). Додайте анчоуси і часник і обережно обсмажуйте 2-3 хвилини, поки анчоуси не розтануть, але часник не підрум’яниться. Додайте помідори черрі, оливки та каперси, і зменште вогонь, щоб м’яко кипіти 5 хвилин. Потім додайте курячі стегна до томатної суміші і добре розмішайте, щоб поєдналося. Поставте кришку на запіканку і поставте на середню полицю в духовці. Варіть 15 хвилин, потім дістаньте з духовки, добре перемішайте курку, щоб вона добре покрилася соусом путтанеска. Поставте назад у духовку без кришки і варіть ще 20 хвилин. Вийміть і дайте охолонути протягом декількох хвилин, перед тим як помішати листя базиліка. Перевірте приправу і подавайте.

NB Помідори черрі містять лікопен, антиоксидант, який допомагає організму боротися з хворобами м’яса

Рецепт швидкої дієти, 18 березня .indd 145

Зігріваюче зимове рагу C кількість калорій:

Їжа швидкого дня не повинна стосуватися лише листя та лимонної трави. Ось, я взяв чудову британську класику і модифікував її, щоб підняти овоч і закрити калорії. У не швидкий день ви можете взяти його з пюре. Але насправді це їжа сама по собі. Подається чотири 1 ч. Ложки оливкової олії 1 цибулина, кубики жмені свіжого листя шавлії 400 г хорошого тушкованого стейка або яловичої спідниці, нарізаного шматочками, видаленого жиру солі та перцю 2 ч. Ложки звичайного борошна 2 пастернаку, очищеного та розрізаного на четвертинки 4 моркви, очищених та навпіл ved невеликих кабачок з вершковим горіхом, очищений від насіння і грубо нарізаний (шкірку не потрібно очищати) 3 топінамбур, очищений і роздвоєний 2 ст.л. томатного пюре 1 лавровий лист 250мл червоного вина 285мл овочевої цедри лимона, дрібно натертого листя розмарину

Розігрійте духовку до 170 ° C/325 ° F. У запіканку покладіть олію, додайте цибулю і листя шавлії і смажте 3 хвилини. Порошити м’ясо витриманим борошном і додати на сковороду з овочами, томатним пюре, лавровим листом, вином та бульйоном. Акуратно перемішайте і приправте. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть у духовці, поки м’ясо не стане м’яким і не розвалиться легко - близько 3 годин. Прикрасити цедрою лимона і січкою листя розмарину.

Примітка. Овочі в цьому рагу мають низький рівень ГІ, що допоможе регулювати апетит