Клініка PKU - Університет Вашингтона, Сіетл

Управління ФКУ
Для медичних працівників
РЕЦЕПТИ
про ПКУ
Клініка UW PKU
Новини та події

Що таке дієта для ФКУ?

Що входить до схеми харчування з низьким вмістом фенілаланіну?

Дієта для ФКУ складається з медичної формули, що не містить фенілаланіну, і ретельно відміряної кількості фруктів, овочів, хліба, макаронних виробів і круп. Багато людей, які дотримуються схеми харчування з низьким вмістом фенілаланіну (фе), харчуються спеціальними хлібами та макаронами з низьким вмістом білка. Вони майже не містять фе, дозволяють більшу свободу у виборі їжі та забезпечують енергію та різноманітність у харчуванні.

Що не входить у схему харчування з низьким вмістом фенілаланіну?

Продукти, що містять велику кількість фе, повинні бути виключені з дієти з низьким вмістом фе. Ці продукти - це продукти з високим вмістом білка, такі як молоко, молочні продукти, м’ясо, риба, курка, яйця, квасоля та горіхи. Ці продукти викликають високий рівень фе в крові у людей з ФКУ.

Прагніть до вибору здорової їжі

Ця мета є простим способом візуалізації продуктів, дозволених на дієті для ФКУ. Формула без фенілаланіну, така як феніл *, є центром цільової дієти. Оскільки їжа віддаляється від бичачого ока, вона містить більше фенілаланіну. Продукти харчування, що не є цільовими, не входять до плану харчування з низьким вмістом фенілаланіну.

Як може бути достатньо цієї схеми харчування?

Незвично для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом фе, на вечерю є 2 види овочів та запечена картопля. Однак, якби ці продукти були єдиною їжею, яку людина вживала, у її дієті не вистачало б білків, вітамінів та мінералів. Саме тут надходить спеціальна формула.

Спеціальна формула, що не містить фенілаланіну, наприклад, без фенілу *, містить білок, вітаміни, мінерали та енергію (калорії), без фенілаланіну. За допомогою суміші людина з ФКУ отримує велику кількість білка, без побічних ефектів високого вмісту фе в більшості продуктів. Формула, що не містить фенілаланіну, є найважливішою частиною дієти для ФКУ.

Скільки часу повинен дотримуватися особа з ФКУ за цією особливою дієтою?

Дослідження показали, що цієї дієти слід дотримуватися все життя. Підтримання рівня вмісту фе в крові в безпечних межах допомагає запобігти проблемам з мисленням та вирішенням проблем.

Раніше людям з ФКУ рекомендували припинити дієту з низьким вмістом фе, коли вони були дітьми. Більшість молодих людей з ФКУ, які були виведені з дієти, не стежили за вмістом фе в крові і не мали підстав турбуватися про них. Ці люди почали відчувати проблеми з увагою, концентрацією уваги та запам’ятовуванням. Нещодавно багато з тих самих людей вирішили повернутися "на дієту", сподіваючись почувати себе краще. Щоб сидіти на дієті, людина повинна пити спеціальну формулу, що не містить фенілаланіну, і вибирати їжу з низьким вмістом фе, щоб рівень фе в крові знаходився в безпечному діапазоні.

Повернутися "на дієту" ніколи не пізно. Дієта з низьким вмістом фе допомагає більшості молодих людей з ФКУ почуватися краще та покращує тривалість уваги, концентрацію уваги та пам’ять. Загалом молоді люди, які внесли ці зміни, повідомляють, що вони думають і почуваються краще. Зусилля, необхідні для зниження рівня фе в крові, вартують усіх, незалежно від того, як довго вони не сиділи на дієті.

* Phenyl-Free є зареєстрованою торговою маркою компанії Mead Johnson Co. Доступний ряд інших формул.