Кінцеве здорове яблучне рецептне рецептне відео! Емі; s Здорова випічка

Остаточне здорове яблучне руйнування

Під час весняних канікул під час першого курсу коледжу ми з татом прилетіли до Арізони, щоб відвідати тітку і провести кілька днів, відвідуючи весняні ігри Бейсболу вищої ліги. Ми зупинилися в її будинку в передмісті Фенікса, невеликому одноповерховому будинку, кожна кімната пофарбована в інший колір (включаючи її спальню з лавандою та малиновий кабінет!), Розташовану менш ніж за годину від усіх стадіонів.
Тітка любила компанію, і ми під час відпустки швидко впали в рутину. Кожного ранку ми запланували своєчасно вправи, що призвело до походу в одну з місцевих гір у наш перший повний день та поїздки до її улюбленого тренажерного залу на інший. У другій половині дня ми з татом їздили дивитись бейсбольні матчі, поки тітка грала зі своїми собаками та дбала про домашні справи.

Оскільки моя тітка знала про мої здорові харчові звички, вона також проводила значну частину тих післяобідніх годин, готуючи поживні вечері, щоб ми могли насолоджуватися ними після повернення зі стадіонів. Одного вечора вона приготувала фарширований болгарський перець, повний коричневого рису та надмірно нежирного яловичого фаршу, і ще одну ніч “смажену” курку із запіканого в маслі молока, нестримно приправлену та покриту хрусткими кукурудзяними пластівцями.

На десерт (бо я точно успадкував свій ласун від обох сторін сім’ї!), Вона спекла цільнозернове печиво з шоколадною стружкою та яблучну крихту. Ми зберегли трохи більш портативне печиво як ласощі, щоб взяти з собою на бейсбольні ігри та в рейс літака додому, але це кришиться ...

Я з’їдав дві порції майже щовечора і майже кожного разу, коли проходив кухнею, викрадав вилку. Завдяки своїм затишним спеціям, ідеально ніжним фруктам та солодкому штрезелю, він відразу ж став моїм криптонітом, і я в основному накопичив всю каструлю. Слава богу, вона спекла стільки печива - тато, здавалося, не помітив!

Моя тітка померла трохи більше року пізніше після четвертої боротьби з раком молочної залози, тому щоразу, коли я бачу або з’їдаю шматочок яблучного хрусткого хліба, я думаю про неї.

Тож врешті-решт, після багатьох випробувань, я нарешті вдосконалив цей рецепт Кінцевий здоровий хрусткий яблуко на її честь. Зробити це просто, для цього потрібна лише кілька звичайних повсякденних інгредієнтів.

З його теплими ароматами кориці та непереборним вівсяним штрезелем, я навіть думаю, що вона погодиться, що він на смак кращий за той оригінальний, який вона спекла багато років тому. Принаймні ... Це те, що сказали мені обидва батьки, з’ївши по дві порції!

ЯК ЗРОБИТИ КРАЩУ ЗДОРОВУ ЯБЛУКУ

Давайте розглянемо, як зробити найкраще здорове яблучне хрустке! І тому, що люди завжди схильні запитувати ... “Яблучний хрусткий” та “яблучний кришиться” - це дві різні назви одного і того ж десерту! Вони складаються з справді ніжних, смачно солодких яблук, покритих вівсяною стріселлю (або “кришиться!”). Не плутати з яблуком-шевцем ... Який замість цього має бісквітну начинку.

Тож тепер це не на шляху ... Що саме робить цей здоровий яблучний хруст абсолютно непереборним?

Яблука, для початку! Оскільки начинка не містить доданого цукру, я завжди вибираю солодші сорти фірми червоні яблука, і Фудзі - мої абсолютно улюблені. Яблука Gala та Braeburn також спрацювали б. Якщо ви віддаєте перевагу аромату тартар, замініть до двох склянок кубиків Granny Smiths на еквівалентну кількість червоного яблука, але я б рекомендував більше, ніж це, оскільки ви не додаєте підсолоджувач у начинку.

Щоб допомогти фруктам швидше розм’якшити, ви це зробите подрібніть яблука досить дрібно, про розмір чорниці. Я знаю, що це вимагає трохи додаткового часу та зусиль, але я обіцяю, що це того варто! Ви також змішаєте їх з деякими кориця, мускатний горіх, і кукурудзяний крохмаль . Мускатний горіх додає тонку, але непереборну глибину смаку прянощів у цьому здоровому яблучному крихті, а кукурудзяний крохмаль згущує соки, які яблука виділяють під час випікання.

Є вівсяний штрезель твоя улюблена частина теж ? Це солодке, хрустке, заправлене корицею заправлення ... Я отримую мене кожного разу! Я завжди зберігаю для себе скибочку з найбільшою кількістю штреузелів ... І я часто також відбираю кілька шматочків із навколишніх скибочок. Жодна здорова яблучна хрустка їжа не в безпеці з моєю виделкою!

Зробити цей штрезель неймовірно просто! Ви з’єднаєте старомодний овес, цільнозернове борошно та корицю в невеликій мисці. Тоді настав час для мого таємний фокус ! Замість традиційних вказівок рецептів, які вказують вам нарізати в суміш холодне масло ... Ви змішаєте розтоплене масло! Це набагато простіше і займає менше ¼ часу. Простенька!

Порада. Якщо ви віддаєте перевагу, я включив, як зробити це здорове яблучне хрустяче хрустке без глютену, без молочних продуктів та веганського, у розділі «Примітки» рецепту!

Щоб підсолодити штрезель для цього здорового яблучного крихти, ви також змішаєте його чистий кленовий сироп . Обов’язково придбайте хороший вид! Пропустіть млинцеві сиропи або сиропи без цукру; вони містять кукурудзяний сироп або штучні інгредієнти, чого ми уникаємо в цьому здоровому рецепті. Єдиним інгредієнтом на етикетці повинен бути «кленовий сироп», і він часто надходить у тонких скляних пляшках або приземистих пластикових глечиках. Я також купив його в Інтернеті тут за трохи зниженою ціною!

Потім після поїздки в піч ...

Вся ваша кухня буде пахнути осінню! Затишний, втішний, з корицею приправлений… І так смачно! А коли ви робите власну, не забудьте зробити знімок і поділитися ним в Instagram, використовуючи #amyshealthybaking та додаючи теги @amyshealthybaking НА самій фотографії! (Це гарантує, що я побачу твій малюнок! 🙂) Я б хотів побачити твій кінцевий здоровий яблучний хрусткий крем!