Кількість веганів в ізраїльській армії зросла на 1900% за 3 роки

Ізраїльська армія, Ізраїльські сили оборони (ІДФ), є найбільш веганською армією у світі. Ізраїльські національні новини повідомляють, що кількість веганів збільшилась у 20 разів лише за три роки, що на 1900 відсотків збільшилось у обслуговуванні членів, які уникають усіх продуктів тваринного походження.

Приблизно кожен 18-й член ІДФ вважає себе вегетаріанцем. Як повідомляється, більшість тих, хто дотримується рослинного або овочевого раціону, походять з розвідувального корпусу в Кір'ї, за ним - тилові підрозділи, а потім підрозділи піхоти та командосів.

Інформація про солдатів рослинного походження надходить від Tzachi Dabush з Army Army (Galei Tzahal), загальнонаціональної мережі радіо на івриті, що експлуатується ІДФ, яка випускає новини, розваги, повідомлення про дорожній рух тощо для солдатів та цивільних. За словами Дабуша, заступник керівника апарату ІДФ генерал-майор Авів Кочаві в даний час є найстаршим вегетаріанським членом армії. Він потенційно може стати першим вегетаріанським керівником штабу в історії ІДФ.

Хоча військові в інших країнах все ще можуть боротися із забезпеченням своїх членів-веганів та вегетаріанців придатними стравами, ІДФ висунув ініціативи з метою пристосування інших дієт. У квітні 2017 року ІДФ оголосив, що оновить своє меню, щоб задовольнити потреби нещодавнього напливу бойових солдатів-веганів за допомогою 50 000 пайових раціонів на рослинній основі. За даними, Ізраїль має найбільший відсоток веганів на душу населення у світі, що становить 5 відсотків населення. Місто Тель-Авів навіть називали "веганською столицею світу".

"Нові пайки включають хумус і тахіні, квасоля в томатному соусі, какао-спред, халву, зелені оливки, горох і консервовані фрукти", - сказала керівник харчової промисловості Відділу технологій та логістики ІДФ підполковник Донна Штейнфельд, у заяві.

Рішення було також мотивовано тим, що діючі раціони не є адекватними з поживної точки зору. Нові веганські пайки мали на меті забезпечити солдатів харчуванням, яке відповідає їхнім дієтичним потребам. «Це означає їжу, яка містить білок та залізо. Саме те, що потрібно солдатам у полі, щоб надати їм сили, - продовжував Штайнфельд.

Ізраїль - не єдина держава, військова сторона якої визнала необхідність пропонувати м’ясні страви. У серпні минулого року армія Фінляндії оголосила, що сили оборони подаватимуть дві повністю вегетаріанські страви на обід і вечерю щотижня, намагаючись зменшити свій вуглецевий слід. Усі гарнізони також забезпечуватимуть веганське харчування за запитом. Нові страви зосереджені на високовуглеводних інгредієнтах, таких як картопля, макарони, соєвий білок та веганське м’ясо вегетаріанської марки Quorn.

Станьте членом CLUBKINDLY сьогодні!

Цю публікацію востаннє змінено 6 листопада 2019 року 22:00