Керівництво післяопераційною дієтою

ER в Південному Техасі, система охорони здоров'я серця

Якщо у вас є невідкладна медична допомога, зателефонуйте за номером 9-1-1. Оновіть екран, щоб отримати останній час очікування. Щоб отримати найточніший час очікування, зателефонуйте до лікарні.

Тепер, коли ви перенесли операцію для схуднення, ви зробили великий крок до того, щоб виглядати добре, почуватись добре і ставати здоровим. Однак, перш ніж ви зможете скинути кілограми, вам доведеться відновитись після операції та ознайомитися з новою дієтою.

Після отримання шлункового шунтування, шлунково-кишкового тракту або хірургічного втручання Lap-Band® ви тепер почуватиметеся ситими після того, як будете менше їсти через зменшений розмір живота. Ми рекомендуємо певний режим дієти, який може допомогти вам вилікуватися після операції. Ця дієта почнеться, поки ви будете в лікарні, і триватиме кілька тижнів.

Важливо дотримуватися рекомендацій щодо дієти, оскільки відмова від цього плану може спричинити негативні побічні ефекти, такі як блювота, нудота, випадання волосся, депресія або навіть збільшення ваги.

Наведені нижче кроки детально описують, яку їжу слід їсти та який тип їжі слід уникати. Ваша відданість кожній дієті та рекомендації лікаря визначають, як довго ви будете дотримуватися певного кроку. Часові рамки, які ми надаємо, є приблизними. Дотримуйтесь кожної дієти в поєднанні з кроками, описаними в посібнику з післяопераційного харчування.

1. Чиста рідка дієта (3-5 днів)

Після операції ваш лікар визначить, коли ваше тіло достатньо для отримання прозорих рідин. Майте на увазі, це може статися не відразу після операції, оскільки вашому організму потрібен час, щоб самостійно відновитись. Як тільки ваш лікар подумає, що ви готові, ми розпочнемо дієту, що складається з:

Прозорий відвар
Jell-O® без цукру та фруктове морозиво без цукру
Вода, Crystal Light® або Propel®

Наразі ваше тіло буде терпіти лише від однієї до двох унцій рідини за раз. Ми доручимо вам спочатку поглинути унцію рідини, а потім перейти до двох унцій, коли відчуєте готовність. Важливо слухати своє тіло і зупинятися, коли відчуваєте ситість. Не змушуйте себе закінчувати все, що перед вами.

Всі продукти, що входять до цієї дієти, не містять цукру, не містять кофеїну та не газовані. Щоб уникнути блювоти або почуття нудоти, пам’ятайте, що слід пити всю рідину проти ковтання чи каламуті.

2. Повна рідка дієта (2 тижні)

Після виходу з лікарні ваш раціон все ще буде складатися з рідин, але дотепер ви зможете терпіти до трьох чвертей склянки рідини за раз. Ми рекомендуємо виміряти всі порції перед тим, як випити, і використовувати маленький посуд, щоб змусити зробити невеликі ковтки. На додаток до чистої рідини, ви зможете їсти:

Вершки пшеничні або рисові
Проціджені нежирні крем-супи
Йогурт без жиру без шматочків фруктів або мюслі
Знежирене молоко та пудинг без цукру
Сироватковий протеїновий коктейль

У цей момент ваше тіло потребуватиме потрібної кількості поживних речовин, щоб залишатися здоровим. Під час цієї дієти ви почнете приймати вітамінно-мінеральні добавки за рекомендацією лікаря. Переконайтеся, що до кожного прийому їжі додається одна їжа з високим вмістом білка, така як молоко, сироватковий білок або йогурт, і уникайте вживання продуктів, що містять більше п’яти грамів цукру. Читання етикеток на продуктах може допомогти вам визначити правильний вид їжі, яку потрібно їсти.

3. Харчова дієта в пюре (4 тижні)

Коли ваше тіло буде готове, ви перейдете до змішаних продуктів або продуктів, що перетворюються в пюре. Ця дієта дозволяє їсти нежирне м’ясо, овочі та фрукти, якщо вони перебувають у рідкій формі. Переконайтеся, що в їжі, яку ви їсте, немає твердих речовин, і уникайте сирих фруктів або овочів. Їх потрібно готувати або консервувати, а потім перетворювати в пюре. Дотримуйтесь цих вказівок, щоб правильно змішати їжу:

Наріжте їжу невеликими шматочками перед тим, як помістити в блендер
Додайте рідину, таку як бульйон або молоко
Змішайте до однорідності
Процідіть перед вживанням, щоб видалити тверді речовини з вашої струшування
Приправа прийнятна, але уникайте чогось гострого

Потягайте їжу повільно і не використовуйте соломинку. Ви можете пити від двох до шести унцій протягом 30-хвилинного періоду. Пийте лише рідину, таку як вода або Kool-Aid без цукру, за 30 хвилин до їжі та через 30 хвилин після їжі, ніколи під час їжі.

Не забувайте вживати достатню кількість білка та приймати вітаміни та мінеральні добавки щодня, щоб отримувати належні поживні речовини. Ми рекомендуємо готувати всі страви самостійно, оскільки ви не можете контролювати, скільки жиру чи цукру надходить у їжу з ресторанів чи інших готових страв.

4. Дієта м’якої їжі (4 тижні)

Тепер ви можете почати включати у свій раціон м’яку, тверду їжу, наприклад, нежирне м’ясо, запечене або запечене. Тримайте порції невеликими і продовжуйте їсти шість прийомів на день. Уникайте сирих фруктів та овочів та інших “твердих” продуктів, таких як попкорн або асорті горіхів.

Важливим аспектом цієї дієти є спосіб пережовування їжі. Вам потрібно буде пережовувати до такої міри, що їжа в роті майже рідка. Може здатися, що ви пережовуєте, але цей прийом дозволить вам засвоїти тверду їжу.

Їжте повільно і присвятіть їжі 20-30 хвилин, щоб знати, чи їсте ви занадто швидко. Зосередьтеся на їжі, яку ви їсте, і відверніть будь-які відволікаючі фактори, такі як телевізор або Інтернет. Це допоможе вам сконцентруватися на жуванні, а також ви зрозумієте, коли слід перестати їсти після того, як шлунок наповниться.

Якщо в будь-який час під час їжі вас нудить, припиніть їсти та відпочивайте, але не лягайте. Ви хочете сісти, щоб ви могли правильно перетравлювати їжу. Пийте прозору рідину для наступного прийому їжі, а потім змішану їжу для наступного прийому їжі, перш ніж знову пробувати м’яку їжу.

Протягом дня вам потрібно випивати щонайменше шість-вісім склянок води між прийомами їжі, але ніколи під час їжі. Як завжди, пам’ятайте, що потрібно вживати достатню кількість білка та приймати вітаміни та мінеральні добавки щодня.

5. Дієта на вигляд добре, добре

Останній крок дієти - це повернення до звичайної твердої їжі. Звичайно, така звичайна дієта не буде такою, як у вас до операції. Це ваша дієта "нова ти", яка допоможе вам схуднути і не тримати її поза. Зміна звичок у харчуванні наближатиме вас все ближче і ближче до вашої кінцевої мети щодо схуднення.

Пам’ятайте, щоб ваші порції були невеликими, ретельно пережовуйте всю їжу, щодня приймайте щодня вітаміни та мінеральні добавки та зосереджуйтесь на продуктах з високим вмістом білка. Білки та добавки можуть допомогти вашому організму залишатися міцним, коли ви починаєте новий режим вправ. Додавайте нові продукти до свого раціону повільно, спробувавши один раз і побачивши, як ви почуваєтесь через день.

Ваша баріатрична команда хоче, щоб ви брали участь у вашому новому здоровому способі життя. Ми закликаємо наших пацієнтів приєднуватися до наших безкоштовних семінарів та груп підтримки та знаходити шляхи досягнення довгострокового успіху.

Якщо у вас є питання щодо дієти, телефонуйте 956-664-1616.