Напій кефіру призводить до подібної втрати ваги, порівняно з молоком, у багатої молоком їжі без обмеження енергії у жінок із надмірною вагою або ожирінням у передменопаузі: рандомізоване контрольоване дослідження

Анотація

Призначення

Існують суперечки щодо того, чи збільшення споживання молочних продуктів без обмеження енергії призведе до втрати ваги. Ми мали на меті порівняти потенційні наслідки зниження ваги кефірного напою (пробіотичного молочного продукту) та молока у дієті, що не має обмежених енергетичних ресурсів, у жінок із надмірною вагою та ожирінням у передменопаузі.

Методи

Сто сорок чотири суб'єкти були оцінені на відповідність умовам цього централізованого рандомізованого контрольованого дослідження з одноразовим, багатогруповим та паралельним групами. З них сімдесят п’ять жінок у віці 25–45 років були випадковим чином віднесені до трьох груп, позначених як контроль, молоко та кефір, для отримання амбулаторного режиму харчування протягом 8 тижнів. Суб'єкти контрольної групи отримували дієту, що забезпечувала підтримання рівня споживання енергії, що містила 2 порції/день нежирних молочних продуктів, тоді як ті, хто входив до групи молока та кефіру, отримували дієту для підтримки ваги, що містить 2 додаткові порції/день ( всього 4 порції/день) молочних продуктів з нежирного молока або комерційного кефірного напою відповідно. Кожні 2 тижні вимірювали антропометричні результати, включаючи вагу, індекс маси тіла (ІМТ) та окружність талії (WC).

Результати

П'ятдесят вісім суб'єктів завершили дослідження. Використовуючи аналіз моделей коваріації в популяції, яка має намір лікувати (n = 75), ми виявили, що через 8 тижнів у суб'єктів у групах кефіру та молока спостерігалося значно більше зменшення ваги, ІМТ та WC у порівнянні з контрольною групою (всі стор

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.