Кава, кофеїн та ризик діабету 2 типу

Проспективне когортне дослідження серед жінок молодшого та середнього віку в США

  1. Роб М. ван Дам, доктор філософії 12,
  2. Уолтер К. Віллетт, доктор медицини 134,
  3. Джоанн Е. Менсон, доктор медицини 345 та
  4. Френк Б. Ху, доктор медицини 134
  1. 1 Департамент харчування, Гарвардська школа громадського здоров'я, Бостон, штат Массачусетс
  2. 2 Кафедра харчування та здоров'я Факультету наук про Землю та життя, Амстердамський університет Vrije, Амстердам, Нідерланди
  3. 3 Департамент епідеміології, Гарвардська школа громадського здоров'я, Бостон, штат Массачусетс
  4. 4 Лабораторія Ченнінга, Гарвардська медична школа та лікарня ім. Бригама та жінок, Бостон, штат Массачусетс
  5. 5 Відділ превентивної медицини, Гарвардська медична школа та лікарня ім. Бригама та жінок, Бостон, штат Массачусетс
  1. Адресна кореспонденція з Роб М. ван Дамом, Департамент харчування, Гарвардська школа громадського здоров'я, 665 Huntington Ave, Бостон, Массачусетс 02115. Електронна пошта: rvandamhsph.harvard.edu

Проспективне когортне дослідження серед жінок молодшого та середнього віку в США

Анотація

МЕТА—Високе звичне споживання кави асоціюється з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу, але дані про нижчий рівень споживання та про різні типи кави є рідкісними.

ризик

ДИЗАЙН ДИЗАЙН І МЕТОДИ—Це перспективне когортне дослідження, яке включало 88259 американських жінок, які займалися дослідженням медичного сестри II у віці 26–46 років без діабету на початку. Споживання кави та інших продуктів, що містять кофеїн, було оцінено в 1991, 1995 і 1999 рр. Ми задокументували 1263 випадки випадків підтвердженого діабету 2 типу між 1991 і 2001 роками.

РЕЗУЛЬТАТИ—Після коригування на потенційні незрозумілі фактори відносний ризик діабету 2 типу становив 0,87 (95% ДІ 0,73–1,03) на одну чашку на день, 0,58 (0,49–0,68) на дві-три чашки на день та 0,53 (0,41–0,68). ) для чотирьох і більше чашок на день у порівнянні з непитущими (P для тенденції 70 предметів залишали порожніми або якщо загальне споживання енергії було неправдоподібним (3500 ккал/день); якщо у них в анамнезі був діабет (включаючи гестаційний діабет), рак (крім немеланомного раку шкіри) або серцево-судинних захворювань на початковому рівні, або якщо вони не надали даних про фізичну активність у 1991 р. Загалом для поточного аналізу залишилось 88 259 жінок. Дослідження було схвалено комітетами з досліджень людини Гарвардської школи охорони здоров'я та лікарні Бригама та жінок.

Оцінка споживання кави

Оцінка діабету 2 типу

Оцінка історії хвороби, антропометрії та способу життя

У базових анкетах ми запитували інформацію про вік; вага і зріст; статус паління; фізична активність; історія діабету у родичів першого ступеня; використання гормональної терапії в постменопаузі; використання оральних контрацептивів; та особиста історія діабету, серцево-судинних захворювань та раку. Ця інформація оновлюється кожні 2 роки, за винятком фізичної активності (лише оновлена ​​в 1997 р.) Та зростання та сімейної історії. ІМТ розраховували як вагу в кілограмах, поділену на квадрат зросту в метрах, а фізичну активність оцінювали в метаболічних еквівалентах на тиждень. Раніше повідомлялося про валідаційні дослідження для оцінки маси тіла та фізичної активності (19, 20).

Статистичний аналіз

Вихідні характеристики досліджуваної популяції за рівнем споживання кофеїну та кофеїну без кофеїну