Картопляне пюре з брокколі

Свіжа брокколі надає вершковому картопляному пюре посилення смаку та поживності. Зробіть цю пікантну сторону в одному горщику!

Ось один із наших найбільш перевірених методів перетворення вибагливих їдачів на нову їжу: подавайте цю їжу якомога більше способів. Якщо ваші діти не люблять броколі на пару, спробуйте її засмажити. Залийте нею піцу. Подавайте його сирим із зануренням. Перетворіть його в суп. Спробуйте ВСІ РЕЧІ.

Оскільки чим більше діти бачать та дегустують інгредієнт, тим більше охоче вони приймають його як безпечну, нормальну їжу. Незважаючи на те, що ця техніка працює, вона все одно може викликати розчарування. Тож ось ваш наступний рецепт для випробування: вершкове, насичене (і просто!) Картопляне пюре з брокколі.

Чи є картопля здоровою?

Здається, картопля іноді погано репнує серед здорових їдачів. У них багато вуглеводів, і вони є основою однієї з найбільш шкідливих страв усіх часів: картоплі фрі. (Для протоколу, картопля фрі може бути надзвичайно корисною для здоров'я. Ви можете спекти цей супер хрусткий картопля фрі, або приготувати його з овочів, щільних поживних речовин, таких як морква або кабачки. Просто кажу.)

У будь-якому випадку, звичайна картопля - це корисна, цільна їжа, яка входить у ваш репертуар збалансованих інгредієнтів. Висока кількість вуглеводів насправді приносить користь дітям, яким потрібно достатньо вуглеводів, щоб підтримувати свою звичку, ну, відбиваючись від стіни.

Додавання брокколі до цього картопляного пюре приносить велику кількість харчових добавок, таких як вітамін К, вітамін С та клітковина. Молоко та сир додають трохи білка та жиру, тому, якщо ваші діти вирішать, що не хочуть нічого на вечерю, окрім цієї вершкової, солоної картоплі (ми всі знаємо, що це може статися), вони все ще отримують гідний баланс поживних речовин.

Цей рецепт також є ідеальним дитячим харчуванням для тих маленьких, хто закінчив рідкі пюре, але все одно не вміє жувати. Займіть цих немовлят на брокколі!

Як зробити картопляне пюре з брокколі

Це картопляне пюре добре підходить для насиченої вечері в будні. Для їх виготовлення вам потрібен лише один горщик, а оскільки ви наріжете кубики картоплею перед приготуванням, вони досить швидко тендерують.

Почніть з того, що встановите паровий кошик у горщику. (Кожному потрібна одна з цих немовлят!) Вкиньте картоплю в кубиках і варіть на пару, поки вона не почне розм’якшуватися, приблизно десять хвилин. Потім додайте брокколі і продовжуйте готувати на пару, поки все не стане гарним і ніжним.

Далі ви можете спорожнити воду з горщика і скинути овочі назад, разом з трохи молока, масла та пікантного пармезану. Нарешті, розім’яти все! Діти віком до трьох років люблять допомагати в цій частині.

Подавати гарячим з куркою, свининою або яловичиною, а також свіжим зеленим салатом збоку. Тада! Вечеря.