Кальцій у харчуванні вашої дитини

вашої

Кальцій має вирішальне значення для здоров’я та розвитку. Читайте далі, щоб дізнатися, скільки кальцію потрібно вашій дитині, які джерела є найкращими, і як уникнути надмірного або надмірного вживання.

Чому кальцій важливий

Кальцій життєво важливий для побудови міцних кісток і зубів, сприяння роботі нервів і м’язів, сприяє згортанню крові та активізації ферментів, які перетворюють їжу в енергію. Близько 99 відсотків кальцію в організмі зберігається в зубах і кістках. І оскільки діти постійно вирощують нову кістку, їм необхідний постійний запас кальцію для підтримки здорового росту.

Скільки кальцію потрібно вашій дитині?

Вік від 1 до 3 років: 700 міліграмів (мг) на день

Вік від 4 до 8 років: 1000 мг на день

Ваша дитина не повинна отримувати рекомендовану кількість кальцію щодня. Натомість націліться на цю суму як середнє значення протягом декількох днів або тижня.

Найкращі джерела кальцію

Молочні продукти, такі як молоко, йогурт та сир, є одними з найкращих джерел кальцію, але ви також знайдете його в деяких несподіваних місцях. Ось кілька продуктів, багатих кальцієм, які можна спробувати:

  • 1/4 склянки сирого тофу, приготованого з сульфатом кальцію: 217 мг (Вміст кальцію в тофу варіюється залежно від способу його обробки. Перевірте етикетку.)
  • 1/2 склянки простого йогурту: 207 мг
  • 1 столова ложка патоки чорного ремінця: 172 мг
  • 1/2 склянки фруктового йогурту: 122-192 мг
  • 1/2 склянки збагаченого кальцієм апельсинового соку: 133-250 мг
  • 1/4 склянки сиру рікотта: 167 мг
  • 1/2 склянки молока: 150 мг
  • 1/2 склянки шоколадного молока: 144 мг
  • 1/2 унції швейцарського сиру: 112 мг
  • 1/2 склянки ванільного замороженого йогурту, м'яка подача: 102 мг
  • 1/2 унції сиру чеддер: 102 мг
  • 1 скибочка цільнозернового хліба: 24 мг
  • 1/2 унції сиру моцарела: 103 мг
  • 1/4 склянки зелень комір: 66 мг
  • 1/4 склянки домашнього пудингу (із суміші або подряпин): 76 мг
  • 1 столова ложка тахіні (масло кунжутного насіння): 64 мг
  • 1/4 склянки зелені ріпи: 50 мг
  • 1/4 склянки вареного шпинату: 60 мг
  • 1/2 склянки збагачених кальцієм пластівців (готових до вживання): 51 мг
  • 1/2 склянки соєвого напою, збагаченого кальцієм: від 40 до 250 мг

Кількість кальцію, яке містить їжа, дещо різниться, залежно від марки, розміру фрукта чи овоча тощо. Діти можуть їсти більше або менше зазначеної кількості, залежно від їх віку та апетиту. Відповідно оцініть вміст поживних речовин.

На вміст кальцію жир не впливає, але харчовий жир у молочних продуктах відіграє важливу роль у розвитку вашої дитини. Діти молодше 2 років повинні отримувати половину калорій з жиру для здорового росту та розвитку мозку, тому їм слід їсти тільки повножирні молочні продукти. Але якщо ваш лікар не радить інакше, діти старше 2 років повинні отримувати менше калорій з жиру, тому вони повинні їсти знежирені або нежирні молочні продукти, щоб підтримувати здорову вагу.

Поради щодо максимального споживання кальцію дитиною

Деякі експерти вважають, що багато дітей не дотримуються потреби в кальції. Це може бути частково тому, що сік та інші немолочні напої настільки популярні, що діти п’ють менше молока. Ось кілька простих кроків, які ви можете зробити, щоб ваша дитина отримувала достатню кількість кальцію:

  • Використовуйте молоко замість води, готуючи крупу, гаряче какао та суп.
  • У рецептах використовуйте випарене молоко замість звичайного - воно має вдвічі більше кальцію, ніж звичайне.
  • Додавати йогурт до фруктових салатів; знежирене сухе молоко для млинцевого тіста, соусів та смузі; і сир до овочів, соусів та картопляного пюре.
  • Купуйте збагачений кальцієм сік, хліб та крупи.
  • Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій, тому подбайте про те, щоб ваша дитина отримувала достатньо вітаміну D - близько 600 міжнародних одиниць (МО) на день.

Чи може ваша дитина отримувати занадто багато кальцію?

Надзвичайно високий рівень кальцію в крові, як правило, обумовлений основним захворюванням, а не вживанням занадто великої кількості кальцію в їжі та харчових добавках. Інститут медицини рекомендує дітям у віці від 1 до 8 років отримувати щодня не більше 2500 мг кальцію - це приблизно еквівалент восьми склянок молока по 8 унцій. Хоча добре стежити за тим, скільки кальцію отримує ваша дитина з їжею, навряд чи вона отримає занадто багато кальцію лише з їжею.

З іншого боку, добавки кальцію іноді можуть бути проблемою. Наприклад, прийом надмірної кількості добавок кальцію пов’язаний з вищим ризиком розвитку каменів у нирках.

Кілька застережень: Якщо ваша дитина любить пити молоко, переконайтеся, що вона не отримує занадто багато зайвих калорій лише від молока, або що вона не заповнює молоко, а потім не має апетиту до іншої корисної їжі. Крім того, занадто велика кількість кальцію може викликати запор.