Смажений корінь

Смажений кабачок із спагетті з домашньою песто з гарбузового насіння з брокколі робить легку, але ситну та поживну вегетаріанську вечерю з низьким вмістом вуглеводів - додайте улюблений тваринний білок, щоб зробити його ще більш ситним та збалансованим.

Хоча там, де я стою, кабачки для спагеті нічим не схожі на справжні спагетті, вони все одно роблять заспокійливу їжу в ті холодні зимові ночі, коли все, що ви хочете зробити, - це скрутитись чимось гарячим, паровим і жилаво-сирним.

Загалом, цей рецепт ...

Здоровий
Порівняно швидко і просто
Не містить глютену
Вегетаріанський (можна легко зробити веганським або може легко включати тваринний білок)
Весело споживати
Ароматизований

Поговоримо про песто з брокколі на гарячу секунду. SAWEET ramalamadingdong, я ніколи не думав би, що через мільйон років брокколі зробить хороший песто ... це робить люди. Воістину, шалено, глибоко, це так.

Настільки, що я зробив цю точну їжу 5 із 7 послідовних днів, поки все песто не було витрачене.

Що підводить мене до наступного моменту: рецепт песто з насіння гарбуза з брокколі вистачає на 3–4 кабачки з спагетті (загалом 6 або 8 половинок кабачків із спагетті).

Ви можете або вибухнути вечерю від 6 до 8, або зробити так, як я, і їсти песто протягом тижня. Або ви можете зберігати песто в закритій банці і зберігати в морозильній камері для подальшого використання.

Смажене насіння гарбуза - це все, що є в цьому песто - смаження гарбузового насіння відбувається швидко і швидко, а процес дає стільки горіхового, насиченого смаку. Звичайно, ви можете пропустити обсмажування, якщо у вас певний час.

Як приготувати сквош із спагетті з песто з гарбузового насіння брокколі:

Порядок операцій - зажарювання кабачків із спагетті в духовці (якщо ви не знайомі з кабачками для спагетті або можете скористатися деякими порадами, ознайомтесь з моїм посібником зі смаження кабачків із спагетті) та приготуйте песто, поки смажиться кабачок.

Я бланшую брокколі перед тим, як перетворити її на песто, здебільшого, щоб переконатися, що ніщо дурне, що населяє брокколі, не перетворює її в моє песто, але також тому, що я віддаю перевагу смаку та текстурі перед використанням сирої брокколі.

Після того, як кабачок із спагетті та песто з брокколі закінчені, я просто поєдную ці дві сили, натерти метричною тонною пармезану над їжею і смакувати кожен укус цієї вечері, орієнтованої на рослини.

Більше корисних рецептів кабачків із спагетті:

Моя кулінарна книга, Палео чаші, тепер доступний! НАТИСНІТЬ ТУТ щоб перевірити це. Спасибі вам за вашу підтримку!

Якщо ви робите цей рецепт, не соромтеся поділитися фотографією та тегом @TheRoastedRoot в Instagram!