Йогуртна миска з персиком і ожиною

Сніданок

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник NS та Творець Методу

Поживіть свій ранок смачною, яскравою та літньою мискою з персиків та ожини.

Ця йогуртна чаша з персиком і ожиною забезпечує збільшення білка та корисних жирів і є ідеальною основою для будь-яких фруктів та смакоти, які у вас є під рукою. Для завершення цієї страви ми використовували персики, ожину, просту суміш насіння та йогурт на рослинній основі.

Вибір правильного йогурту для вашої основи

Ви можете легко збільшити споживання пробіотиків, просто змінивши список покупок. Наступного разу, коли ви будете в продуктовому магазині, подивіться на марку йогурту, культивовану пробіотиками. Цей тип йогурту виробляється з використанням кисломолочного молока і, як правило, містить молочнокислі бактерії для збільшення концентрації пробіотиків.

Якщо у вас високий кров’яний тиск, пробіотичний йогурт може бути особливо корисним. Вживання ферментованого молока в таких продуктах, як пробіотичний йогурт, може бути ефективним для зниження як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску. Особливо у тих, у кого вже високий кров'яний тиск (1).

Якщо вам не подобається або є під рукою йогурт, ви пробували кефір?

Кефір - це тип кисломолочного напою, який пов’язаний з довгим переліком переваг. Цей культивований молочний продукт виготовляється шляхом поєднання зерен кефіру з молоком для отримання кремового ароматного напою, упакованого пробіотиками.

Кефір є чудовим джерелом кількох важливих поживних речовин, включаючи білок, фосфор, кальцій і вітамін В12, які відіграють центральну роль у загальному стані здоров'я (2). Крім того, кефір має низький вміст лактози, а це означає, що споживання кефірного напою, швидше за все, переноситься краще, ніж звичайне молоко, для тих, хто страждає непереносимістю лактози (3). У дослідженнях на тваринах також було показано, що кефір зменшує запалення і має протиалергічні властивості, вказуючи на те, що він може бути корисним при лікуванні таких станів, як астма (4).

Окрім кефірного молока, є безліч інших варіантів, як насолодитися цим смачним напоєм, сприятливим для кишечника. Наприклад, кефір з козячого молока, кефірний сир та кефірний йогурт широко доступні як альтернатива традиційним молочним продуктам. Тим часом кефір з кокосовим молоком або водний кефір - це дві популярні альтернативи для тих, хто дотримується безмолочної або рослинної дієти.

Що таке основна п’ятірна їжа?

Основна п’ятічна їжа - це будь-яка їжа, що містить усі 5 елементів, що входять до основи п’ятірки, некрохмалисті вуглеводи, крохмалисті вуглеводи, здоровий жир, білок та смаковий фактор.

Дотримуючись цього простого шаблону, він забезпечує їжу гнучкою, веселою та поживною. Наші основні п’ять поживних страв можна знайти у формі коктейлів, йогуртів, мисок з вівсянкою або сніданків, чаш для поживи, салатів, супів, рагу та багатьох інших.

Будь-яку їжу можна перетворити на основоположну п’ятірну їжу, просто знаючи систему, яку я викладаю в нашому членстві в Методі та в моєму безкоштовному посібнику про те, як легко створити здорові харчові звички, яку ви можете отримати тут!

Основоположна п’ятірка

Дізнайтеся, як ви можете живити своє тіло під час кожного прийому їжі, створюючи Основна п’ять поживних страв. Це простий фреймворк Маккела, який вона використовувала з тисячами клієнтів протягом свого десятиліття як дієтолог, і тепер ви можете використовувати його також!

Фундаментальна п’ятірка підтримує вас у живленні вашого фізичного тіла, щоб ви могли навчитися їсти, що є першим кроком у уважному харчуванні. Решта - це вміння їсти та позитивне переживання їжі.

Харчування таким чином підтримує ваше фізичне тіло на клітинному рівні, гарантуючи, що ви споживаєте необхідні поживні речовини, щоб мати чіткий фокус, спокійне травлення, міцну енергію, міцний сон та яскраве довгострокове здоров’я.

Ось такі основні п’ять елементів у цьому рецепті:

1 • Некрахмалисті вуглеводи

Жоден! Не соромтеся додати сюди все, що вам сподобалось із цього списку.

2 • Крохмалистий або цукристий вуглевод

3 • Здоровий жир

4 • Білок

Йогурт на рослинній основі
Проста насіннєва суміш
Необов’язково, ванільний білковий порошок на рослинній основі

5 • Фактор смаку

Як дієтолог та провідний голос у свідомому харчуванні, названий Аріанною Хаффінгтон "Топ-20 рольових моделей" - у роботі Маккеля вона вчить, як відновити баланс з їжею, створюючи живильні харчові звички, які є легкими, узгодженими та приємними завдяки її запатентованому методу . Як представлено в Oprah.com, SELF, Жіноче здоров’я, Real Simple, Today's Dietitian, Healthline та інших.

Безкоштовний путівник • Створіть звички здорового харчування

Створення звичок здорового харчування - одна з найважливіших навичок, яку ви можете надати собі для загального самопочуття - особливо, якщо ви хочете почуватись якнайкраще у своєму повсякденному житті.

Але створення звичок здорового харчування, які працюють для вас 365 днів на рік, може бути складним завданням.

Цей посібник надасть вам кроки та практики, щоб полегшити (та зробити приємнішим) збереження здорових харчових звичок у вашому повсякденному житті - без необхідності дотримуватися дієти чи плану, а також приймати будь-які продукти, які заборонені.

Рецепт

Подається 1

1 склянка йогурту або кефіру на рослинній основі

1 столова ложка свіжого лимонного соку, за бажанням

1 совка білкового порошку на рослинній основі, за бажанням (якщо використовується, додайте до йогурту 3 столові ложки мигдального молока)

1/2 персика, нарізаний скибочками

1/2 склянки ожини

2 столові ложки меленого насіння льону

Напрямки

Крок 1

Помістіть йогурт в миску. Якщо ви використовуєте білковий порошок у цьому рецепті, обов’язково додайте мигдальне молоко до йогурту та білкового порошку та перемішуйте до отримання кремоподібної маси.

Зверху залиште інгредієнти та начинки на ваш вибір.

Насолоджуйтесь!

Не можу дочекатися, коли ви спробуєте!

Чи знали ви, що можете подати власну фотографію будь-якого рецепту, який ви зробите з NS? Прокрутіть униз праворуч, і ви побачите розділ, де можна продемонструвати свої твори вдома! Не можу дочекатися, коли побачу, як ви їх виготовляєте, і поділіться зі мною своєю їжею! Позначте нас на Instagram @nutritionstripped #nutritionstripped