Японська кухня 101 - легкі та смачні японські рецепти; Кулінарне відео

Рецепт Нікумакі Онігірі

Nikumaki Onigiri - це рисова кулька, обмотана яловичиною з тонкими скибочками і готується в солодкому соєвому соусі. Хоча його досі називають Онігірі, Нікумакі Онігірі є більш об’ємною та ситною їжею, ніж звичайний Онігірі, який зазвичай загортають у Смажені водорості. Продовжуйте читати →

Рецепт Бенто на День Подяки

2020 рік був божевільним для багатьох людей, включаючи нас у японській кулінарії 101. Хто знав, що пандемія одного разу на століття закрутить наше життя хаосом цього року? ...

Рецепт Дайгаку Імо

Daigaku Imo - японська цукрова солодка картопля. В Японії це більше закуска чи десерт, ніж гарнір із солодкої картоплі, який належить до такої страви, як солодка ...

Смажена грудка з індички з рецептом соєвої глазурі з журавлини

Смажена грудка з індички з журавлинною соєвою глазур’ю - відмінна альтернативна страва традиційній цільній смаженій індичці. Солене соковите біле м’ясо із солодкою та пікантною журавлиною…

Асорті Якиторі Рецепт

Якіторі-асорті - це курка на грилі з шашликом та різні овочі, занурені у солодко-солоний соус, схожий на теріякі, або просто подані з сіллю. Якіторі - дуже популярна закуска в ...

Рецепт Кінтокімаме

Кінтокімаме - це червоні боби в солодкому сиропі. Це невеликий гарнір, який часто знаходиться в кутку коробки з бенто. Через його дуже солодке ...

Рецепт полуничного мусу

Полуниця - це плід весни в Японії, такий самий, як і в багатьох місцях світу. А японці серйозно сприймають це з полуницею. Сезонна їжа, фрукти, овочі,…

Рецепт суші Chirashi

Chirashi Sushi (Chirashizushi) - це різновид суші-блюда з тонко нарізаною сирою рибою сашими, розміщеною над грядкою суші-рису, замість поодиноких шматочків (нігірі-суші) або…

Рецепт Кацуо та Комбу Фурікаке (стиль Кіншобай)

Фурікаке - це рисові начинки, які зазвичай виготовляються з сушених морепродуктів та приправ. Фурікаке означає буквально "посипати" японською мовою, і зазвичай його посипають над рисом на пару або онігірі. Кіншобай - це…

Рецепт субути (кисло-солодкої свинини)

Субута - японська версія кисло-солодкої свинини, відомої китайської страви в США. Смажена смажена хрустка свинина, покрита густим солодким оцтовим соусом - це…