Яловичина, шпинат та моцарела Випікайте в одному горщику

Ніщо не говорить про комфорт, як хороший горщик. Це шипляче блюдо з яловичини та шпинату має мішки смаку, і лише за 20 хвилин часу приготування це чудова вечеря для сімейних переможців.

ketodiet

Працює дуже добре, як і залишки на обід наступного дня, якщо це заходить так далеко! Я зробив це з фаршем із стейків, але ви можете зробити це і зі стейком для смаження, якщо хочете, просто переконайтеся, що ви відповідно відрегулювали час приготування.

Зверху покладіть моцарелу і поставте в духовку, щоб вона розплавилася для того, щоб витягнути виделку з цього жилавого сирного частування!

Практичні 20 хвилин Загалом 55 хвилин

Інформація про алергію на випічку з яловичини, шпинату та моцарели

Харчові цінності (на порцію)

Калорії з вуглеводів 5%, білка 28%, жиру 67%

Інгредієнти (6 порцій)

  • 1 ст. Ложка георекстра оливкової олії
  • 800 г яловичого фаршу хорошої якості (1,76 фунта)
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана кубиками (60 г/2,1 унції)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 ч. Ложка паприки
  • 1 великий червоний перець чилі, нарізаний скибочками (45 г/1,6 унції)
  • 1 велика морква, нарізана кубиками (150 г/5,3 унції)
  • 1 середній червоний солодкий перець (90 г/3,2 унції)
  • 1 подрібнений помідор з олова (400 г/14,2 унції)
  • 1 ст. Ложка кокосових амінокислот (15 мл)
  • 100 г свіжого шпинату (3,5 унції)
  • 1 ст. Ложка томатного пюре (15 г)
  • 2 лаврових листа
  • 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки (плюс додаткова подача)
  • 1 ст. Ложка свіжої материнки або 1 ч. Ложка сушеної
  • 1/4 ч. Ложки кожної морської солі та чорного перцю, або за смаком
  • 2 склянки курячого бульйону або яловичого бульйону (480 мл/16 жидких унцій)
  • 200 г сиру моцарела (7,1 унції)

Інструкції

  1. Очистіть і наріжте кубиками моркву і цибулю.
  2. Нагрійте топлене масло (або оливкову олію) на чавунній сковороді або сковороді паелья. Її потрібно використовувати на варильній панелі та в духовці.) (Можливість сушіння смажених страв, якщо у вас хороша антипригарна пательня). Додайте яловичину і смажте 6 хвилин, акуратно розбиваючи фарш дерев’яною лопаткою, поки на ньому не буде великих грудочок.
  3. Злийте соки в чашці і викиньте. Після охолодження покладіть у смітник, а не в раковину, інакше він заблокує злив.
  4. Додайте моркву, цибулю і часник і смажте 4 хвилини. Додайте перець, паприку та перець чилі та смажте ще 2 хвилини.
  5. Додайте подрібнені помідори, томатне пюре, бульйон, орегано, кокосові амінокислоти, лаврове листя, сіль і перець і тушкуйте близько 20 хвилин на середньому вогні. Зменште до слабкого вогню і варіть ще 10 хвилин, поки соус не загусне. Розігрійте духовку до 190 ° C/375 ° F (за допомогою вентилятора).
  6. Перемішайте шпинат і варіть близько 3 хвилин, поки шпинат не в’яне.
  7. Наріжте або натріть моцарелу і додайте у верхню частину горщика з яловичини та шпинату. Випікайте в духовці 5 хвилин, поки не розплавиться. Після розтоплення вийміть з духовки, зверху залийте свіжою петрушкою і подавайте до столу. Насолоджуйтесь негайно або дайте йому охолонути і зберігайте в холодильнику до 4 днів.

Розподіл поживних речовин у складі (на порцію)

Чисті вуглеводиБелкові жириКалорії
Яловичина, фарш (мелений), сирий, підгодований травою
0 г.22,9 г.26,7 г.339 ккал
Цибуля, червона, свіжа
0,7 г.0,1 г.0 г.4 ккал
Часник, свіжий
0,3 г.0,1 г.0 г.1 ккал
Паприка, спеції
0,1 г.0,1 г.0 г.1 ккал
Перець, гострий чилі, червоний, сирий
0,5 г.0,1 г.0 г.3 ккал
Морква, свіжа
1,7 г.0,2 г.0,1 г.10 ккал
Перець, червоний дзвіночок, свіжий
0,6 г.0,2 г.0 г.5 ккал
Помідори, консервовані (несолодкі)
1 г.0,5 г.0,2 г.11 ккал
Кокосові амінокислоти (замінник соєвого соусу)
0,2 г.0 г.0 г.1 ккал
Шпинат, свіжий
0,2 г.0,5 г.0,1 г.4 ккал
Томатне пюре (паста, несолодка)
0,2 г.0 г.0 г.1 ккал
Лавровий лист, сушений
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Петрушка свіжа (спеції)
0,1 г.0,1 г.0 г.1 ккал
Материнка, свіжа
0,2 г.0 г.0 г.2 ккал
Сіль, рожева гімалайська кам’яна сіль
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Перець, чорний, спеції
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Курячий бульйон (бульйон), тільки курка, домашня
0 г.1,6 г.1,6 г.21 ккал
Сир моцарела, свіжий (для салатів)
0,9 г.8,1 г.5,3 г.85 ккал
Топлене масло
0 г.0 г.2,5 г.23 ккал
Всього на порцію
6,7 г.34,5 г.36,6 г.510 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Мережа
  4. Яловичина, шпинат та моцарела Випікайте в одному горщику
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Яловичина, шпинат та моцарела Випікайте в одному горщику
  1. Блог
  2. Джо Гардінг
  3. Запекти в горщику з яловичини, шпинату та моцарели

Їжа - один із найпотужніших ліків у житті. Я справжній заповіт, що коли ви знайдете правильний підхід для себе, ви зможете подолати слабке здоров’я завдяки цілющій силі їжі.

Я вважаю, що секрет сяючого здоров'я починається і закінчується здоровою кишкою, тому мої рецепти не містять зерна, клейковини та рафінованого цукру. Більшість з них також не містять молочних продуктів.