Які продукти найкраще їсти для печінки?

Іноді печінку називають "фабрикою" вашого організму. Вона допомагає виконувати сотні функцій, і це єдиний орган у вашому тілі, здатний регенерувати великі частини себе - те, що повинно свідчити про її важливість для загального стану здоров'я та добробуту. Однак проблеми з печінкою все ще залишаються широко розповсюдженими і можуть впливати на решту тіла, спричиняючи різні побічні ефекти. Ось чому я сьогодні тут, щоб дослідити, як дієта може допомогти підтримати здоров’я печінки та які продукти ви повинні їсти.

Наші улюблені страви, які допомагають підтримувати вашу печінку!

1 - грейпфрут

Багатий вітаміном С грейпфрут має антиоксидантні властивості і містить різноманітні флавоноїди та терпени, включаючи нарінгенін. Ця сполука особливо корисна, коли мова йде про печінку. Одне дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition, показало, що нарінгенін у грейпфруті може допомогти запобігти жировим захворюванням печінки, активуючи хімічну речовину, відповідальну за окислення жирних кислот. 1

Незважаючи на те, що ці докази є перспективними, необхідні подальші дослідження. Однак, враховуючи позитивні поживні речовини, які містить грейпфрут, та його здатність боротися з пошкодженням вільних радикалів, можливо, вранці в миску з грейпфрутом не повинно бути єдиним резервом ваших бабусь і дідусів!

2 - Буряк

Користь буряка для здоров’я для запалення та здоров’я серцево-судинної системи добре відома, і, як грейпфрут, буряк також наповнена антиоксидантами, а також високими концентраціями нітратів, які можуть допомогти підтримати здоров’я мозку та знизити артеріальний тиск. Що стосується вашої печінки, буряк може служити природним засобом для очищення крові, допомагаючи детоксикувати та виводити важкі метали та токсини. Це насамперед d

Завдяки вмісту глутатіонів - сполуки, отриманої з беталаїнів, яка може допомогти очистити печінку. 2

Коли мова заходить про найкращий спосіб включити більше буряків у свій раціон, більшість джерел, здається, вказують, що сік буряка - найкращий спосіб піти. Тут, у A.Vogel, ми завжди із задоволенням рекомендуємо Буряковий сік від Biotta.

Цей натуральний безглютеновий і на 100% органічно віджатий сок також лактоферментований, щоб підтримувати ваше виробництво нешкідливих для кишечника L + молочної кислоти. Лише 100 мл на день - це все, що вам потрібно, щоб збільшити споживання та отримати користь!

3 - Зелений чай

Існує думка, що приблизно кожен третій у Великобританії страждає від раннього початку безалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП) 3, тож це, безумовно, те, на що слід стежити. Цей стан виникає, коли жир починає накопичуватися у вашій печінці або внаслідок дієти, швидкої втрати ваги, високого кров’яного тиску або навіть деяких ліків. У нього мало видимих симптомів, але він може збільшити ризик розвитку діабету та серцево-судинних проблем.

Хороша новина полягає в тому, що, якщо виявити це рано, ви можете запобігти погіршенню НАЖХП, і деякі харчові продукти, такі як зелений чай, можуть допомогти. Згідно з дослідженнями, антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї, включаючи катехіни, такі як EGCG та ЕКГ, можуть допомогти захистити печінку від токсинів і навіть можуть запобігти накопиченню жиру. В одному з експериментів зелений чай допоміг блокувати кількість жиру, що зберігається в печінці мишей із ожирінням. 4 Ці результати є багатообіцяючими, але все ще потрібні подальші дослідження.

4 - Куркума

Куркума, колись відома лише як яскраво забарвлена спеція, зараз усіма хвалиться своїми протизапальними властивостями та безліччю корисних для здоров'я корисних речовин. Як куркума допомагає печінці? Ну, ще раз, ви не можете говорити про куркуму, не згадуючи врешті-решт куркумін, сполуку, відповідальну за більшість корисних речовин куркуми для здоров’я.

Дослідження, підтримані Австрійським науковим фондом, виявили, що під час досліджень на тваринах екстракція куркуміну була здатна захистити від пошкодження печінки, зменшити рубцювання і навіть перешкоджати зростанню клітин в жовчній протоці. 5 Це дослідження було надано подальшу підтримку в 2011 році, коли добавки з куркумою змогли регулювати ферменти, що відповідають за метаболізм холестерину. 6

Однак важливо зазначити, що подальші дослідження все ще необхідні, і, якщо ви плануєте приймати добавку з куркумою, можливо, варто заздалегідь поговорити зі своїм лікарем. На жаль, куркума часто погано засвоюється в організмі і зазвичай лише 1% засвоюється через травну систему.

Ось чому, якщо ви хочете використовувати добавку з куркумою, я б порекомендував спрей для порожнини рота, такий як щоденний спрей для куркуми BetterYou Daily. Це дозволяє куркумі всмоктуватися в кров через слизові оболонки щік, що дає можливість вбирати до 1300 мг куркуми кожні 4 спреї.

5 - вівсянка

Якщо ви щось знаєте про вівсяну кашу, ви будете знати, що вона є чудовим джерелом розчинної клітковини, допомагаючи підтримувати ваше травне здоров’я та підтримувати рівень енергії протягом дня. Однак вівсяна каша також може допомогти зменшити нездоровий рівень холестерину ЛПНЩ, що може бути особливо корисно для вашої печінки, особливо якщо ви страждаєте на жирову хворобу печінки.

Це тому, що вівсяна каша може допомогти зменшити кількість холестерину, який накопичується в печінці, уповільнюючи всмоктування холестерину в кров. Вражає і ще одна причина не пропускати сніданок вранці! Нижче для початку я включив один із моїх улюблених рецептів вівсяних пластівців.

6 - Оливкова олія

Вважається, що середземноморська дієта має різні переваги для здоров’я, і деякі з них походять від поширеності оливкової олії. Оливкова олія є чудовим джерелом здорових жирів, антиоксидантів та протизапальних властивостей, але нещодавні дослідження також показують, що це дорогоцінне масло може допомогти зменшити наслідки дієти з високим вмістом жирів для здоров'я.

Вважається, що одна сполука, що міститься в оливковій олії першого віджиму, гідрокситирозол, має потужну антиоксидантну користь, яка може допомогти підтримати здоров’я печінки, навіть зводячи ознаки жирової хвороби печінки. Звичайно, необхідні подальші дослідження, але поки ознаки виглядають перспективними. 7

Тим не менше, помірність є ключовою. Невелика кількість корисних жирів може бути дуже корисною для вашої печінки, але занадто багато може вплинути на вироблення жовчі та перетравлення інших жирів - тому не слід поливати оливковою олією все, що стосується вашого рота!

7 - Темно-листяна зелень

Батьки дуже люблять змушувати своїх дітей їсти їх зелень і з поважної причини. Шпинат, капуста та рукола розсипаються антиоксидантами, вітамінами та мінералами та іншими властивостями, які любить ваша печінка, наприклад хлорофілом. Хлорофіл - це зелений пігмент, який допомагає надати листяним овочам світловий колір, однак цей зелений пігмент також може допомогти очистити кров і вивести домішки, такі як токсичні хімічні речовини та метали, які можуть перевантажити печінку.

Включити ще кілька зелені у свій раціон ніколи не буде поганою ідеєю, ось чому я поділився деякими з моїх улюблених рецептів нижче, щоб надихнути вас.

8 - часник

Відомий своїм потужним запахом, часник зазвичай використовується в італійських стравах, таких як болоньєз і лазанья, і, незважаючи на чутки, що він може відвернути надприродне, часник, швидше за все, захищає вашу імунну систему від сторонніх патогенів та загарбників. Це пов’язано з тим, що цибулина містить ряд ключових сполук, включаючи алліцин, аргінін та селен.

Аліцин є природним антиоксидантом та антибактеріальним агентом, тоді як селен є важливим, але часто недооцінюваним мінералом з детоксикаційними властивостями. До цих переваг додається аргінін, амінокислота, яка може допомогти розслабити судини - разом ці поживні речовини, як вважають, допомагають зменшити накопичення жиру в печінці та можуть допомогти зменшити токсичність. 8

9 - Хрестоцвіті овочі

Що спільного у брюссельської капусти, брокколі та цвітної капусти? Ну, всі вони вважаються членами сімейства овочів капустяних, відомих як хрестоцвіті овочі. З високим вмістом клітковини, антиоксидантів, вітамінів та мінералів, ця група овочів чудово підходить для зміцнення здоров’я печінки.

Вони не тільки можуть допомогти зменшити окислювальний стрес, вони також можуть підтримувати детоксикацію ферментів та захищати печінку від пошкоджень. 9 Це пояснюється тим, що більшість цих овочів містять глюкозинолати, які можуть допомогти фільтрувати та детоксифікувати кров та сірку, які можуть допомогти транспортувати токсини з організму та боротися з пошкодженням вільних радикалів.

Моя порада, якщо ви хочете збільшити споживання хрестоцвітних овочів? Не перепікайте їх! Переварювання цих овочів може призвести до втрати деяких їх харчових переваг, тому легке приготування!

10 - Лимони

Лимони - це завжди популярна частина будь-якої процедури детоксикації - ви, напевно, чули про те, що люди починають свій день шматочком лимона в теплій воді. Але як саме це приносить користь вашій печінці? Ну, цей кислий фрукт є природним антисептиком, багатим вітаміном С, допомагаючи виводити домішки, захищаючи від пошкодження вільними радикалами.

Одне дослідження, опубліковане в клінічній та експериментальній фармакології та фізіології, виявило, що лимони містять сполуку, що називається нарінгенін. Нарінгенін особливий, оскільки може допомогти полегшити запалення в печінці. 10 Тож, попиваючи трохи лимонної води, може бути непоганою ідеєю, якщо ви хочете підсилити печінку!

Де придбати продукцію A.Vogel місцево

Шукаєте нашу продукцію в магазині поблизу вас? Не впевнені, чи продає ваша продукція ваш улюблений магазин здорової їжі?

Щоб знайти свій місцевий незалежний магазин, що продає наші товари, просто введіть свій поштовий індекс нижче.