Що їсти, коли нічого не можна їсти

Укуси бублика можуть бути відповіддю, коли ваше тіло на вас звертається.

Джулія Хассі

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Візьміть секунду і подумайте, що ви сьогодні їли. Можливо, у вас був бублик та вершковий сир з бубликів Ейнштейна, а може, у вас целіакія, тож ви зробили трохи яєць та хліба без глютену, а може, ви веган, і у вас був фруктовий смузі. Гаразд, тепер уявіть, що у вас проблеми з травленням, і ви не можете їсти бублики, молочні продукти, фрукти, йогурти, яйця або практично щось інше.

У мене були проблеми зі шлунком і відключалися з чотирнадцяти років, але за останній рік ситуація погіршилася. Мені зробили аналіз крові, кілька різних тестів на целіакію, колоноскопію, ендоскопію, пробували антибіотики, пробіотики, трав’яні чаї, елімінаційну дієту, пробували дієту з низьким вмістом FODMAP, виключали молочні продукти, виключали глютен і Я отримав рівно нуль відповідей.

Після дієти на вилучення (їсти надзвичайно м’яку їжу та повільно вводити нову їжу, щоб визначити, що викликає ваші симптоми), я виявив деякі продукти, які не викликали у мене проблем. Застереження: Цей список не має сенсу, надзвичайно нудний, його важко дотримуватися і не забезпечує мені повноцінного харчування. Я б не рекомендував це нікому.

1. Хліб Єзекіїля

Цей хліб містить лише дванадцять інгредієнтів, і без консервантів. Це означає, що він чудово підходить для чутливого шлунка, але його потрібно заморозити протягом доби-двох, інакше він запліснявіє. Потріскайте трохи веганського вершкового масла Earth Balance, трохи малинових консервів, і дитино, у вас готується рагу!

2. Nu Go Bars

Я навчився любити ці бари; Я щодня з’їдаю щонайменше одну. Спочатку вони були сухими і трохи важкими для жування, але вони веганські, без глютену, і вони не турбують мій шлунок! Шоколадні кренделі з морською сіллю та чашки з арахісовим маслом зовсім не погані.

3. Укуси бублика

Я знаю, вишукано. Укуси бубликів містять як глютен, так і молочні продукти, проте я можу їсти їх без проблем. Спочатку вони були веселим частуванням. Зараз я забиваюся їжею, тому що їм так неприємно.

4. Продукти Gardein

Я люблю продукти Gardein. У них є соя, і, мабуть, дивні ГМО, але вони смачні замінники м’яса, і мій шлунок не сприймає ні м’ясних фрикадельок, ні сім хрустких тендерів.

5. Ранкова зірка Грилі руйнується

Кожного разу, коли я готую це, хтось каже: "Це так добре пахне. Що це?" Це добре пахне, бо ДОБРЕ. Grillers Crumbles на смак і запах м’яса, але я не можу точно визначити, яке саме м’ясо це. У будь-якому випадку, у мене є щонайменше дві сумки в морозильній камері в будь-який момент, і я приймаю розмір порції як легку пропозицію.

6. Кіноа

Просто, поза часом, надзвичайно нудно через деякий час. Але для мене це безпечне харчування. Кіноа може бути універсальною (я навіть намагався приготувати її з молоком і покласти туди какао-порошок), але я можу їсти її лише з соєвим соусом прямо зараз.

7. Морква

Як би ти її не крутив, морква - це просто морква. Однак вони овоч, тому я беру те, що можу отримати. Я очищаю їх від шкірки і кладу їх у свою лободу і смажену смайлик «Ранкова зірка» щовечора.

8. Овочеві суші

Я чомусь можу їсти суші. Я не можу їсти овочі у великих кількостях, але рулет з авокадо чи огірка насправді мені підходять, і це веселе задоволення.

Багато людей страждають на проблеми з травленням, тому, сподіваюся, ця стаття показує людей, які вони не самі. Я також сподіваюся, що це дасть моїм друзям краще пояснення, чому я ніколи не замовляю їжу в ресторанах, тому мені не потрібно продовжувати це пояснювати.