Яка різниця?

Те, що люди їдять (або не їдять), тісно пов’язане з ризиком захворювань людей. Дієта є важливою частиною лікування та профілактики багатьох хронічних захворювань.

Різні люди можуть претендувати на те, щоб бути експертами з питань харчування. Пошук заплутаного пошуку потрібного фахівця може допомогти розробити загальний оздоровчий план, заснований на здоровому харчуванні. Звертаючись за порадою до харчування, важливо знати різницю. Хоча терміни іноді використовуються як взаємозамінні, слід пам’ятати, що зареєстровані дієтологи та дієтологи мають відмінності.

Як дієтологи, так і дієтологи несуть відповідальність за здоров'я, добробут та безпеку своїх клієнтів та пацієнтів. Багато людей вважають ожиріння епідемією у розвинених країнах, і цей стан може призвести до безлічі різних медичних проблем. Сюди входять хронічні захворювання, які підвищують ризик серцево-судинних захворювань, діабету, раку, зниження когнітивних функцій та станів запалення. Ці професіонали є партнерами у галузі охорони здоров’я та важливими для громад, в яких вони працюють та служать.

Дієтологи

За даними Академії харчування та дієтології, зареєстрований дієтолог (РД) - також відомий як зареєстрований дієтолог-дієтолог (РДН) - є кваліфікованим фахівцем, який пройшов акредитовану програму навчання. Зареєстрований дієтолог може розробляти дієтичні та загальні оздоровчі плани для окремих людей або груп, працювати в спортивно-оздоровчому комплексі або керувати комплексними медичними послугами.

Дієтологи повинні пройти ретельну академічну та професійну підготовку. Курсова робота з RDN включає дієтологічну терапію, хімію, біологію та інші науки, консультування та курси, пов’язані з системами харчування. На додаток до здобуття вищої освіти, НРМ повинні пройти акредитовану, контрольовану програму практики та скласти національний кваліфікаційний іспит від Комісії з питань дієтичної реєстрації. У багатьох штатах ліцензування також вимагається для юридичної практики. РДН регулярно беруть участь у курсах безперервної освіти з метою підтримання сертифікації.

Однією з основних відмінностей є те, що зареєстрований дієтолог-дієтолог (РДН) має глибину і широту підготовки в цій галузі. Особа має сувору підготовку, затверджену Радою з акредитації з питань освіти в галузі харчування та дієтології (ACEND). Повноваження RDN гарантуватимуть, що особа використовує практику, засновану на доказах, для керівництва своєю роботою та просування практики якості. Дієтологи можуть діагностувати умови харчування або забезпечити лікувальну дієтотерапію для лікування симптомів проблем зі здоров'ям.

Дієтологи можуть організовувати програми харчування та харчування для окремих людей чи популяцій та пропагувати здорові харчові звички для запобігання та лікування хвороб. Вони знаходять роботу в підприємствах, що займаються харчуванням, або працюють з пацієнтами в лікарнях, клініках та інших закладах охорони здоров'я. Деякі можуть працювати в компаніях, що займаються розробкою продуктів харчування, або на маркетингових та комунікаційних роботах. Дієтологи також працюють у коледжах та університетах, де вони можуть викладати уроки харчування та здоров'я, проводити дослідження або зосереджуватися на питаннях громадського здоров'я.

Інші дієтологи вирішили зайнятися приватною практикою, що дозволяє практикуючим більше творчих можливостей для допомоги іншим та розвитку їхньої бази знань. Приватна практика не для всіх і є важливим рішенням щодо кар’єри, але для тих, хто вирішив її продовжувати, вони часто вважають, що індивідуальна та цілеспрямована терапія клієнтів того варте.

Дієтологи

У США титул «дієтолог» не настільки ретельно вивчається і має тенденцію до більш загального значення. Звання не завжди охороняється законом, що означає, що ним може користуватися кожен, на відміну від професійного звання «лікар», наприклад, яке вимагає підтвердження кваліфікації. Дієтологи можуть мати обмежену чи різноманітну професійну підготовку, і, залежно від стану практики, можуть використовувати цей термін для опису різноманітних послуг, включаючи освіту, харчову науку, оздоровчий, спортивний та фітнес-процес, та інтегративну медичну практику.

Однак існують комісії з сертифікації дієтологів, які вимагають від здобувачів здобуття наукового ступеня та практичного досвіду перед складанням сертифікаційного іспиту. Наприклад, дієтологи, які продемонстрували конкретні повноваження та пройшли тест, можуть називати себе сертифікованими спеціалістами з питань харчування або ЦНС, що є захищеним титулом.

Крім того, багато лікарів, включаючи лікарів, остеопатів, фельдшерів, мануальних терапевтів та лікарів-натуропатів, практикують клінічне харчування після завершення додаткової роботи з вивчення харчових продуктів та науки про харчування. Додаткові посвідчення можуть видавати професійні асоціації або інші сертифікаційні установи з клінічного харчування. Таким чином, стандарти практики дуже різняться.

Хоча дієтологи, безсумнівно, можуть запропонувати підтримку в цих сферах, більшість своїх робіт стосується харчової поведінки та здоров'я населення. Вони навчають клієнтів загальним рекомендаціям щодо здорового харчування та пропонують нагляд за харчуванням. Тому важливо ретельно дослідити рівень підготовки та повноваження кожного конкретного лікаря.

Тільки дієтологи, які зареєструвались у Комісії з питань дієтичної реєстрації (CDR), можуть юридично заявити про себе як зареєстровані дієтологи. Професія дієтолога набагато менше захищена законом. Будь ласка, перевірте окремі державні правила щодо вимог до юридичної практики.

Кар'єра

Вивчення харчування - різноманітна і складна сфера. Майте на увазі, що там є багато любителів харчування, які стверджують, що є експертами у галузі охорони здоров’я. Правильні дані визначатимуть вашу кар’єру. Якщо ви хочете відкрити власну практику, працювати в кабінеті лікаря або в лікарні, є велика ймовірність, що для цього вам потрібно буде бути медичним центром. Не забудьте перевірити наявність додаткових вимог до ліцензування у бажаному стані. Наприклад, вивчіть чинні закони про практику у Флориді.

Професія дієтології та дієтології просуває практику початкового рівня до мінімуму до ступеня магістра до 2024 року. Багато медичних працівників також здобувають ступінь вченого ступеня або ступінь диплома з питань харчування для просування своєї кар'єри або спеціалізації у своїй практиці.

Перспектива роботи

Перспективи роботи в галузі харчування та дієтології зростають швидше, ніж у середньому - на 11 відсотків з 2014 по 2024 рр. За даними Бюро статистики праці, "інтерес до ролі продуктів харчування та харчування у зміцненні здоров'я та добробуту зріс, особливо як частина профілактичного медичного обслуговування в медичних закладах ". Залежно від того, де працюють люди в організації, за контрактом чи самостійно, середня національна зарплата в 2019 році становила 61 270 доларів США на рік.

Дієтологи та дієтологи потрібні майже скрізь. Щоб дізнатись більше про конкретні райони США з найвищим рівнем зайнятості у цій професії, дивіться карту нижче (джерело: BLS.gov: Професійна зайнятість та заробітна плата: Дієтологи та дієтологи, дані за травень 2019 року).

Харчування - це різноманітна, динамічна та зростаюча область дослідження. Таким чином, варіанти кар’єри виходять за рамки традиційної ролі дієтологів або дієтологів. Поле продовжуватиме зростати, оскільки споживачі продовжуватимуть досліджувати нові шляхи поліпшення свого здоров’я. Нижче наведено кілька інших варіантів кар’єри для людей зі ступенем дієтології: