Як знизити жир у дитячому раціоні

знизити

Вирішуючи, як знизити жир у дитячому раціоні, не намагайтеся виключити весь жир. Безумовно, діти повинні харчуватися здоровою їжею, уникаючи трансжирів та перероблених продуктів; проте обмін речовин у дитини відрізняється від обміну речовин у дорослого; дітям потрібна певна кількість жиру в раціоні, щоб бути здоровими. "Отримання достатньої кількості корисних жирів має важливе значення для росту і розвитку", - зазначає KidsHealth. "Зокрема, маленьким діткам їх потрібно достатньо у своєму раціоні, щоб допомогти мозку та нервовій системі нормально розвиватися". Головне - розрізнити корисні та погані жири, а потім забезпечити, щоб ваші діти отримували достатню кількість перших, щоб розвиватися здоровим та нормальним способом.

Обмежте насичені жири

За даними Британської національної служби охорони здоров’я, ключовим фактором зниження жиру в дитячому раціоні є обмеження їжі з високим вмістом насичених жирів і заміна їх здоровими альтернативами. На веб-сайті організації NHS.UK йдеться, що діти споживають багато насичених жирів з таких продуктів, як масло, сир, тістечка, тістечка, шоколад, хот-доги та постійно популярна піца. "Але занадто багато насичених жирів може призвести до накопичення в організмі шкідливого жиру, якого ми не бачимо", особливо у дітей, говорить NHS.UK. "Це може спричинити такі захворювання, як хвороби серця, діабет 2 типу та деякі види раку".

Організація зазначає, що діти у віці від 4 до 6 років повинні отримувати не більше 18 грамів насичених жирів на день, діти від 7 до 10 років повинні вживати не більше 22 грамів на день, а діти віком від 11 років повинні обмежуватися максимум 28 грамами. Агентство охорони здоров'я пропонує замінити продукти, насичені насиченими жирами, на більш корисні варіанти, багаті ненасиченими жирами, такими як риба (особливо жирна риба, така як скумбрія, лосось та форель), несолені горіхи, насіння та авокадо.

Обмежте вміст трансжирів

Академія дієтології та дієтології, найбільша у світі організація, що займається харчуванням та харчуванням, зазначає, що трансжири - не всі жири - є ворогом. "Ви хочете, щоб ваші діти їли здорово, але те, що корисно для вас, може бути не для ваших дітей", - заявляє організація. "Зокрема, дорослим і зовсім маленьким дітям потрібна різна кількість жиру в раціоні. Жир є важливим джерелом калорій, що підтримує ріст немовлят і дітей молодшого віку".

AND також зазначає, що дві жирні кислоти, зокрема, лінолева та альфа-ліноленова кислоти, є необхідними для росту та розвитку мозку дитини. Оскільки організм не може виробляти ці жири, діти повинні отримувати їх з їжею. "Дітям також потрібно трохи жиру з їжі, щоб допомогти своєму організму використовувати вітаміни A, D, E і K. Тож не скорочуйте жир для маленьких дітей", - говорить І. Після 2 років слід переконатись, що діти зменшують споживання насичених жирів і наджирів, але при цьому отримують достатню кількість здорового жиру, вживаючи цільнозернові продукти, фрукти, овочі, нежирні молочні продукти та інші продукти, багаті білком.

Клівілендська клініка, один з провідних інститутів охорони здоров’я країни, радить вам поговорити з дієтологом та вашим лікарем перед тим, як вносити різкі зміни в раціон дитини. Однак у клініці зазначають, що ви можете почати пропонувати дітям вибір із зниженим вмістом жиру. Наприклад, замість звичайних чіпсів запропонуйте кренделі або запечені чіпси; замість м’ясної піци, пропонуйте дітям здоровішу овочеву піцу, виготовлену з нежирним сиром; і замість усім популярного гамбургера, приготуйте своїм дітям бутерброд з куркою на грилі або пісний бургер з грудкою з індички. Можливості великі, і клініка пропонує безліч інших пропозицій щодо зниження жиру.