Як протидіяти надто великому надходженню солі

Пов’язані статті

Дев'яносто відсотків американців щодня приймають більше солі, ніж їм потрібно, за даними Національного інституту серця, легенів і крові. Ваша поточна рекомендація - не перевищувати 2,4 грама натрію на день, що еквівалентно приблизно 1 чайній ложці кухонної солі. Але якщо у вас високий кров’яний тиск або інші фактори ризику, слід обмежити споживання натрію до 1,5 грамів на день. Хоча приймати занадто багато солі незручно і нездорово, ви можете протидіяти їй, змінивши свій раціон і розбавивши натрій у крові.

здорове

Калій

Натрій і калій мають додаткові функції у вашому організмі: натрій підвищує кров'яний тиск і сприяє затримці рідини; калій розслаблює і знижує артеріальний тиск і допомагає змивати зайву рідину. Отже, якщо ви перестаралися з натрієм, вживання більше калію може допомогти вам відновити «баланс» цих двох мінералів. Інститут медицини рекомендує дорослим споживати щонайменше 4,7 грама калію на день, але більшість американців не отримують навіть половини цієї кількості. Запечена картопля дає близько 610 міліграм калію, а банан - 422 міліграми. Сушені фрукти, шпинат, помідори, риба та квасоля Ліма або біла квасоля також є багатими джерелами. Якщо ви їсте банан зі сніданком, салат з квасолею та зеленню на обід і приготований палтус або тунець із запеченою картоплею на вечерю, ви можете дати своєму організму весь необхідний йому калій протягом дня, протидіючи споживанню натрію.

Пити воду

Коли ви вживаєте занадто багато солі, ваше тіло намагається розбавити її, тримаючись за стільки води, скільки може. Ви можете помітити роздуте відчуття, коли це трапляється. Щоб допомогти своєму організму розбавити надлишок солі та зменшити здуття живота, пийте воду. За словами професора В. Ларрі Кенні з Університету штату Пенсільванія, кількість необхідної води залежить від того, наскільки ви активні. Людям, які спалюють 2000 калорій на день, потрібно близько 2 літрів, але спортсменам може знадобитися в чотири рази більше цієї кількості. Оскільки надзвичайно рідко розвивається низький вміст натрію в крові при великому споживанні води, МОМ не встановила верхню межу щоденного споживання води.

Вправа

Рівень вашої активності відіграє важливу роль у визначенні того, як організм виводить надлишок натрію. Якщо ви сидячий або легкий тренажер, ви виводите більшу частину з сечею, але якщо ви активні і енергійно тренуєтеся, більша частина продувається через піт. У середньому людина втрачає приблизно 1/2 чайної ложки солі через піт за кожну годину вправ. Залежно від інтенсивності та температури повітря, деякі люди втрачають удвічі більше. Якщо ви вжили занадто багато солі і намагаєтесь розбавити її питною водою, вирушайте на пробіжку або проведіть годину в тренажерному залі, щоб допомогти своєму організму очистити частину зайвої солі.