Печінка

Печінка та холестерин

Печінка є найбільшим твердим органом всередині тіла і відіграє дуже важливу роль у процесі травлення, фізично регулюючи її та забезпечуючи викид поживних речовин після травлення в систему.

Печінка є найбільшою залозою в організмі, і тому вона відіграє багато важливих ролей, які не пов'язані з травленням, включаючи створення білків та факторів згортання крові.

Більша частина припливу крові до печінки надходить із ворітної вени. Ця ситуація є дещо унікальною, оскільки більшість органів отримує кровопостачання з артерії. Причиною цього є те, що переварені поживні речовини з тонкої кишки та більшої частини товстої кишки стікають безпосередньо у вени, які з'єднуються з ворітною веною. Тому поживні речовини, а також продукти розпаду травлення, які потрібно відфільтрувати, надходять до печінки як перша зупинка перед тим, як перейти до решти органів.

Печінка відіграє важливу роль у перетравленні та переробці білків, жиру та цукру. Печінка допомагає створити деякі будівельні блоки білків, необхідних для організму, відомих як амінокислоти. Печінка відіграє важливу роль у перетравленні жиру, а також у виробленні жирів, необхідних для функціонування різних органів тіла.

Прості цукри створюються в печінці, розщеплюючи як білки, так і складніші цукру, відомі як глікоген. Печінка також може перетворювати простий цукор у глікоген, який краще зберігати. Таким чином печінка діє як енергетичний центр організму. Він контролює баланс простого і складного зберігання цукру і вивільняє запаси цукру, коли це потрібно для отримання енергії.

Виробництво жовчі та детоксикація - важливі ролі печінки, пов’язані з травленням.

Жовч - це гірка на смак рідина, яка утворюється в печінці. Колір варіюється від жовтувато-зеленого до темно-коричневого. Він складається з води, солей жовчі, холестерину білірубіну та неорганічних солей. Жовч відіграє важливу роль у травленні та всмоктуванні ліпідів, а також жиророзчинних вітамінів A, D, E та K. Такі відходи, як білірубін, виводяться з організму за допомогою жовчі. Білірубін виробляється під час переробки еритроцитів у печінці. Жовч також служить носієм для виведення холестерину. Жовч має лужну природу, і вона нейтралізує надмірну кількість шлункових кислот до того, як їжа потрапить в клубову кишку. Жовч має антибактеріальну природу і вбиває бактерії, які можуть бути присутніми в їжі.

Після вироблення в печінці жовчний сік або виділяється в дванадцятипалу кишку, або він направляється в жовчний міхур для зберігання. Жовч потрапляє до жовчного міхура на етапі голодування, а під час зберігання вона концентрується до п’ятикратного перевищення початкової сили. Секрецію та відтік жовчі контролюють гормони холецистокінін та секретин.

Хоча жовчний міхур, можливо, доведеться видалити хірургічним шляхом, в ході операції, відомої як холецистектомія, печінка продовжує виробляти жовч у звичайний спосіб, і тому лише мінімальні до нуля побічні ефекти є нормою.

Печінка також є головним органом для детоксикації разом з нирками. Він розщеплює і виводить речовину, яка утворюється під час обміну поживних речовин і яка потрапляє в організм у вигляді ліків, сигаретного диму, токсинів навколишнього середовища тощо.

Печінка як фільтр

Печінка також служить природним фільтром, який сприяє розщепленню аміаку, одного з побічних продуктів перетравлення білків. Печінка також допомагає при розщепленні старих еритроцитів.