Як ожиріння впливає на мозок людини

Кількість людей із зайвою вагою та ожирінням (з ІМТ вище 25) у всьому світі наближається до позначки у два мільярди. Це понад 20%, за оцінками, 7,4 мільярда людей, які зараз населяють планету. Зв'язок між ожирінням та різними хронічними захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання, діабет та деякі типи раку, добре встановлена. Однак відомо не так багато про те, як надмірна вага тіла впливає на структуру та функції мозку.

Чи визначає рівень IQ масу тіла?

У багатьох дослідженнях було продемонстровано статистично значущу кореляцію між надмірною масою тіла та нижчим рівнем IQ. Те, що дуже довго не було зрозумілим, це напрямок причинності. Чи надмірна вага тіла спричиняє зниження інтелектуальних можливостей? Або, можливо, люди з нижчим рівнем IQ схильні до надмірної ваги?

Хоча деякі попередні дослідження прийшли до висновку, що нижчий рівень IQ може бути спричинений ожирінням, найсвіжіші проспективні лонгитюдні дослідження показують, що це не правильно. Ці дослідження демонструють, що одним із факторів ризику ожиріння є нижчий рівень IQ.

Мета-аналіз, опублікований у 2010 р., Підсумував 26 різних досліджень на цю тему. Основним висновком цього аналізу було те, що існує сильний зв’язок між нижчим рівнем IQ у дитячому віці та розвитком ожиріння у зрілому віці.

В одному шведському дослідженні, в якому брали участь 5286 чоловіків, рівень IQ був перевірений у віці 18 років і знову у віці 40 років. На кожному тестуванні також оцінювали ІМТ учасників. Результати наочно показують, що особи з нижчим рівнем IQ мають вищий ІМТ.

Ще одне дослідження, проведене в Новій Зеландії, включало 913 учасників. Їх рівень IQ вимірювали у віці 3, 7, 9, 11 років і, нарешті, у віці 38 років. Це дослідження також дійшло висновку, що нижчий рівень IQ в дитячому віці призводить до ожиріння. Люди з нижчим рівнем IQ у віці 38 років страждали ожирінням більше, ніж люди з вищим рівнем IQ.

Понад 3000 людей брали участь у дослідженні, проведеному у Великобританії. За предметами стежили більше 50 років. Рівень IQ їх вимірювали у віці 7, 11 та 16 років. У 51 рік вимірювали ІМТ. Їх результати без сумніву показують, що рівень IQ у віці 7 років може передбачити вищий ІМТ у віці 51 року. Також результати показують, що ІМТ зростає швидше після 16 років серед людей з нижчим рівнем IQ.

В іншому дослідженні, проведеному у Великобританії, брали участь 17 414 осіб. Рівень IQ оцінювали у віці 11 років. ІМТ оцінювали у віці 16, 23, 33 та 42 років. Результати цього дослідження також підтверджують, що нижчий рівень IQ у дітей призводить до ожиріння у зрілому віці.

Ожиріння призводить до швидшого старіння мозку

Наш мозок змінюється під час природного процесу старіння. У міру дорослішання мозок втрачає білу речовину і скорочується. Але швидкість процесу старіння не однакова для кожної людини. Окремі фактори можуть призвести до швидших або повільніших вікових змін мозку. Одним із цих факторів, що впливає на структуру нашого мозку, є надмірна вага тіла. Ожиріння змінює нормальний процес старіння, прискорюючи його.

Дослідження, проведене в Кембриджському університеті, прийшло до висновку, що люди з ожирінням мають менше білої речовини в мозку, ніж люди з нормальною вагою. У цьому дослідженні досліджували структуру мозку 473 особин. Дані показали, що мозок людей, що страждають ожирінням, анатомічно старший на десять років у порівнянні з аналогами із нормальною вагою.

Інше дослідження, проведене на 733 особах середнього віку, показало, що ожиріння сильно пов'язане з втратою маси мозку. Вчені вимірювали індекс маси тіла (ІМТ), окружність талії (WC), співвідношення попереку та стегна (WHR) учасників та використовували МРТ головного мозку для виявлення та виявлення ознак дегенерації мозку. Результати продемонстрували, що дегенерація мозку є більш інтенсивною у людей з вищим ІМТ, WC, WHR, ніж у людей із нормальною вагою. Вчені припускають, що ця втрата мозкової тканини може призвести до деменції, хоча на сьогодні немає твердих доказів.

Ожиріння змінює спосіб почуття

Окрім структурних змін, ожиріння може також змінити спосіб роботи нашого мозку. Дофамін є одним із нейромедіаторів, який бере участь у схемоях винагороди та мотивації. Одне дослідження дійшло висновку, що концентрація доступних дофамінових рецепторів у мозку корелює з ІМТ. Особи з вищим ІМТ мають нижчу концентрацію доступних дофамінових рецепторів, що може призвести до відсутності задоволення після їжі порцій нормального розміру та бажання їсти більше, щоб почуватися задоволеним.

Цю думку підтвердило інше дослідження, яке аналізувало реакцію людей, що страждають ожирінням, на молочні коктейлі протягом певного періоду. Їх відповідь аналізували за допомогою функціональної МРТ. Вимірювання повторили через півроку і показали, що реакція мозку була набагато слабшою у людей, які набрали надмірну масу тіла між двома вимірами. Дослідники дійшли висновку, що люди з ожирінням відчувають менше задоволення від їжі в порівнянні з худими, через меншу концентрацію дофамінових рецепторів у мозку.

Дослідження впливу ожиріння на функції мозку все ще перебувають у дитинстві, але результати, описані вище, вже досить тривожні. Я думаю, що важливо підвищити обізнаність громадськості з цього питання. Негативний вплив ожиріння на загальний стан здоров’я широко розрекламований, але навряд чи хто-небудь згадує, наскільки надмірна вага тіла може бути шкідливою для наших когнітивних функцій.

Список літератури

Chandola, T., Deary, I.J., Blane, D., and Batty, G.D. (2006) IQ дитинства стосовно ожиріння та збільшення ваги у дорослому житті: Національне дослідження розвитку дитини (1958). Міжнародний журнал ожиріння, 30: 1422–1432. doi: 10.1038/sj.ijo.0803279

Дебетт, С., Бейзер, А., Гофманн, У., ДеКарлі, К., О'Доннелл, CJ, Массаро, Дж. М., Ау., Р., Гімалі, Дж. Дж., Вольф, Пенсільванія, Фокс, CS та Сешадрі, С . (2010) Вісцеральний жир асоціюється з меншим обсягом мозку у здорових дорослих людей середнього віку. Енн Нейрол., 68: 136–144. doi: 10.1002/ana.22062

Каназава, С. (2014) Інтелект та ожиріння: яким шляхом рухається причинно-наслідковий напрямок ?. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes, 21: 339–344. DOI: 10.1097/MED.0000000000000091

Ронан, Л., Олександр-Блок, А.Ф., Вагстіл, К., Фарукі, С., Брейне, К. та ін. (2016) Ожиріння, пов’язане із збільшенням віку мозку від середнього віку. Нейробіологія старіння, 47: 63-70. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.neurobiolaging.2016.07.010

Стіс, Е., Йокум, С., Блюм, К., і Бохон, К. (2010) Набір ваги пов’язаний зі зменшенням реакції смугових страв на смачну їжу. Journal of Neuroscience, 30 (39): 13105-13109. doi: 10.1523/JNEUROSCI.2105-10.2010

Wang, G.J., Volkow, N.D., Logan, J., Pappas, N.R., Wong, C.T., Zhu, W., Netusll, N., Fowler, J.S. (2001) Дофамін мозку та ожиріння. Ланцет, 357: 354-357. DOI: 10.1016/S0140-6736 (00) 03643-6

Ю., З. Б., Хан, С. П., Цао, X. Г. та Го, X. R. (2010) Інтелект щодо ожиріння: систематичний огляд та мета-аналіз. Огляди ожиріння, 11: 656–670. doi: 10.1111/j.1467-789X.2009.00656.x

Ця гостьова стаття спочатку з’явилася у відзначеному нагородами блозі охорони здоров’я та науки та спільноті, присвяченій мозку, BrainBlogger: Вплив ожиріння на мозок людини.