Як морква може збалансувати ваші гормони для покращення шкіри

Забути яблука. Я переконаний, що РЕАЛЬНА енергетична їжа, яку ми всі повинні їсти щодня, - це покірна сира морква.

З тих пір, як я почав вживатись у так звану дієту, я захоплююсь старими кулінарними книгами («Вдома на ділянці - це чудово!), Шеф-кухарями старої школи, такими як Джулія Чайлд і, звичайно, пишні 50-ті знаменитості, такі як Мерилін Монро. Коли-небудь шукав "дієту Мерилін Монро"?

Була сирою морквою секрет краси Мерилін Монро?

З’їла МНОГО моркви. Окрім фотодоказів вище, у Daily Mail є її цитата:

"Мої вечері вдома вражаюче прості. Щовечора я зупиняюся на ринку і беру стейк, баранину відбивну або печінку, яку смажу в духовці. Зазвичай я з'їдаю чотири-п'ять сирих морквин з м'ясом, все. Я повинен бути частиною кролика; я ніколи не нудьгую з сирою морквою ".

(Далі ми перейдемо до переваг печінки для краси, хе-хе. Не хвилюйся!)

Але повернемося до моркви. цілком можливо, що відома фігура Мерилін була частково обумовлена їхнім місцем у її раціоні, а не такими звичними обідніми стравами, як хліб та макарони.

Але я тут не для того, щоб говорити про схуднення (хоча, оскільки морквяні волокна зв’язуються з молекулами жиру, вони можуть полегшити схуднення). Сира морква має ДУЖЕ дуже унікальні переваги для здоров’я та краси, про які ви повинні знати.

Як морква допомагає збалансувати ваші гормони

Морква на день може утримати ПМС.

Сира морква містить неперетравну клітковину, яка допомагає організму ефективніше виконувати природний процес детоксикації.

Коли ви їсте сиру моркву, її клітковина зв’язується з надлишком гормону естрогену і допомагає безпечно витягнути її з вашого організму. Клітковина моркви також запобігає реабсорбції естрогену в кишечнику, що може статися, коли час транзиту повільний. Це важливо, оскільки занадто велика кількість естрогену (виробленого організмом, раціоном або внаслідок впливу ксеноестрогенів у навколишньому середовищі) може призвести до різного роду гормональних збоїв, включаючи ПМС, розлади настрою та вугрі.

Ще однією важливою перевагою є те, що на відміну від інших волокон, сира морквяна клітковина допомагає зменшити кількість шкідливих бактерій (також відомих як ендотоксин) у кишечнику. Яке відношення бактерії до гормонів? Ну, ось кікер. Кишкові бактерії, як правило, є однією з основних проблем, що спричиняють гормональний дисбаланс. Бактерії створюють хронічний тягар для печінки, утримуючи її від регулярної роботи з переробки та виведення гормонів.

Але ось дивовижна частина. Протягом кількох днів регулярного вживання сирої моркви щодня баланс може почати відходити від високого рівня ендотоксину, високого рівня кортизолу та високого рівня естрогену. Здоровіші гормональні структури можуть сильно вплинути на ваше самопочуття І, можливо, навіть на вигляд вашої шкіри! Деякі гормональні проблеми, які може допомогти щоденна сира морква, включають ПМС, вугрі, головний біль, алергію та низький рівень щитовидної залози. Як це для гормонального балансу?!

Як морква допомагає детоксифікувати ваше тіло

Кому потрібні «очищення», коли можна просто з’їсти морквину?

"Детоксикація" - це таке сучасне слово, яке часто звучить надзвичайно інтенсивно. Але це не повинно бути - зовсім не.

Крім зв’язування з надлишком гормону естрогену, морквяна клітковина також допомагає виводити небезпечні бактеріальні токсини та запобігає їх абсорбції. Ми всі чистимо зуби щодня. Морква наче поводиться як щоденна внутрішня зубна щітка, очищаючи все шкідливе від внутрішньої частини нашого кишечника. Саме з цієї причини ви хочете з’їсти цілу моркву, а не сок, і переконатися, що вона сира, а не зварена.

Морква також містить деякі антибактеріальні хімічні речовини, тому фактично може діяти як м’який антибіотик, що зменшує запалення кишечника. За винятком того, що вони абсолютно безпечний і природний антибіотик, і той, який можна використовувати щодня протягом багатьох років без будь-яких шкідливих побічних ефектів.

Щоб підняти антибактеріальні властивості моркви на ступінь, ви можете поєднати її у простому салаті з заправкою з оцту та кокосової олії (рецепт дотримуватися). Оцет та кокосова олія є м’якими бактерицидами, які допомагають додатково дезінфікувати кишкове середовище.

То кому потрібні інвазивні товсті кишки чи інші складні процедури детоксикації? Щодня вживаючи в їжу сиру моркву, ви постійно допомагаєте своєму тілу детоксикуватися природним шляхом і покращуєте загальний стан здоров’я кишечника та товстої кишки.

Морква, бета-каротин і вітамін А

Печінка є кращим джерелом вітаміну А, ніж морква.

Можливо, ви вже чули, що морква є чудовим джерелом вітаміну А. І якщо ви вже давно читаєте «Редактор краси», то знаєте, я багато розповідаю про те, наскільки вітамін А чудовий для вашої шкіри (особливо для вугрів). Але пряма печінка або добавка Нутрісорб-А є набагато кращими джерелами вітаміну А, ніж морква.

Це тому, що в моркві багато бета-каротину, який потім повинен перетворюватися на вітамін А в організмі. Це не проблема, коли ви в оптимальному стані здоров'я і маєте високу функцію щитовидної залози. Але, як я вже згадував тут, багато або навіть більшість населення страждає від низького обміну речовин. У цьому випадку ваше тіло не може перетворити бета-каротин і замість цього зберігає його в своїх тканинах, де воно може перешкоджати перетворенню вітаміну А в майбутньому (порочний цикл) і блокувати функцію щитовидної залози.

Ви можете розпізнати проблеми перетворення бета-каротину за помаранчевими мозолями на долонях (або ще гірше - жовто-оранжевим відтінком шкіри на обличчі). Подрібнення та промивання моркви під проточною водою може зменшити кількість бета-каротину. Якщо у вас все ще є проблеми з помаранчевою мозолем, у вас може бути погана робота печінки, низький рівень В12 або низький рівень щитовидної залози. Дивіться тут для отримання додаткової інформації.

Прагніть одну сиру моркву середнього розміру на день, і пам’ятайте, не готуйте її і не сокуйте. Ви можете просто з’їсти його цілим і очищеним - або спробуйте простий рецепт салату з моркви нижче.

Простий рецепт салату з моркви

Мій щоденний детокс-салат.

1 середня морква
1 бризка білого оцту
1 ч. Ложка кокосової олії, розтоплене
Сіль за смаком

Очистіть і крупно нашаткуйте моркву. (Уникайте дрібної решітки.) Покладіть подрібнену моркву на друшляк і промийте під холодною проточною водою, поки вона не стане прозорою. Злийте і помістіть в миску. Заправити моркву оцтом, кокосовою олією та сіллю. З’єднайте і подайте.

Необов’язкові доповнення, якщо вам нудно: свіжа зелень, спеції, родзинки, цибуля або часник, лимонний або лаймовий сік.

В ідеалі, ви повинні їсти морквяний салат самостійно, як перекус, поза їжею і на голодний шлунок. Коли ви вживаєте його разом з іншими продуктами, морква може перешкоджати засвоєнню певних поживних речовин. Зазвичай я готую свій морквяний салат приблизно за 30-60 хвилин до вечері.

Подальше читання

Американський журнал клінічного харчування: Вплив сирої моркви на сироваткові ліпіди та функцію товстої кишки
Функціональні системи продуктивності: Рей Піт, доктор філософії про переваги сирої моркви
Функціональні системи ефективності: каротинемія та гіпотиреоз
Тренер з питань харчування: морква в день
Кейт Дірінг: сира морква на день утримує токсинів

Скажіть своє

Чи знали ви про користь сирої моркви для здоров'я та краси? Якщо ви вже їсте моркву, які результати ви помітили до цього часу?