Як я їжу сирі яйця: вниз люком, крихітка

Коли я хочу почуватися надзвичайно круто, і, смію визнати, надзвичайно сексуально .... Я їжу сирі жовтки. Не знаю, чому мені так подобається, бо це не заради смаку. Однак, якщо подумати, то смак досить приємний.

Якщо я ще більше замислюся над цим, то, мабуть, я думаю, що це настільки погано, тому що воно відчувається первинним. Це гаряче.

Не кажучи вже про те, що це справді швидкий сніданок, закуска, що завгодно. Супер поживний.

Я знаю, що вживання сирих яєць є суперечливим, тому ти повинен робити те, що вважаєш правильним. Я просто ділюсь, що я роблю і як, і чому (це сексуально, пам’ятаєш?).

Отже, ось у чому річ. Я не буду їсти жодних яєць сирими. Це також підтверджує, що це лише жовтки - я не люблю сопливих яєчних білків (вони не тільки сопливі за текстурою, але їх навіть не найкраще їсти сирими). Я їм лише сирі пасовищні яйця. Це означає, що до курей ставились чесно і здорово. Вони їдять помилок і личинок, що робить поживні яйця.

Мені подобається подавати мій у маленькому келиху з трохи кремезної морської солі ісландської пластівці та крихти-двох чорного перцю. Коли я вживаю сирі яєчні жовтки, я з’їдаю від 2 до 4. Я відокремлюю жовтки від білків (зараз я в цілому професіонал) і кладу їх у маленький схожий на склянку стакан. Я додаю сіль і перець, і вниз по люку вони йдуть - точно як постріл.

Вони відчувають себе трохи як м’які подушечки на спинці мого язика перед тим, як спуститися в моє горло і зайти в мах-беллу.

Якщо я добре пам’ятаю, моя подруга в Європі сказала, що її бабуся їла сирі яєчні жовтки з додаванням трохи сирого меду.

Якщо ви все ще здивовані цим, але вас заінтригували поживні елементи сирих яєчних жовтків, ви завжди можете додати трохи їх до ранкової кави. Мені подобається додавати їх у свою каву в стилі Bulletproof, коли я не беру їх у чарку.

О, іноді я суміш сирий жовток в мою заправку для салату.

Ох, і я розбиваю яйця в свої гарячий кістковий відвар яка їх готує, але лише трохи. Оооочень смачний (для цього я зазвичай роблю ціле яйце).

Ох, і я додаю сирі жовтки в домашнє морозиво.