Як споживча промисловість може покращити здорове харчування

01 липня 2020 р. Маркус Боккерінк, Патрік Дюкасс, Халед Тавфік, Танмей Джейн, Олександра Ведернікова, Ральф Харгрівз, Джозеф Елліс та Олів'є Ламаре

Бостонська консалтингова група та Nielsen Global Connect спільно з Форумом споживчих товарів провели поглиблене опитування щодо здорового харчування у 2019 році, опитуючи 7000 різноманітних споживачів по всьому світу. Частина коаліції «Співпраця за здоровий спосіб життя» включала інтерв’ю з керівниками 15 великих підприємств роздрібної торгівлі та виробників споживчих товарів.

Дієта - ключовий показник здоров’я

Дослідження показало зростаючу важливість здорового харчування у всьому світі, і 23% респондентів визнали, що намагаються досягти здорового, збалансованого підходу до дієти. Опитані генеральні директори погодились, заявивши, що більш здорове харчування є одночасно моральним та діловим імперативом для галузі.

Генеральні директори вживають заходів

Ці виконавчі директори вважали, що їхній найбільш істотний вплив на харчування споживачів відбуватиметься завдяки підвищенню прозорості та медичної освіти, активним діям компаній - особливо щодо доступності, формулювання та доступності більш здорових продуктів харчування - та використання державного регулювання для забезпечення рівних умов. Деякі з цих ініціатив могли б бути ефективними ізольовано, тоді як інші мали б користь від співпраці між промисловістю та урядом.

Автори

Керуючий директор та старший партнер

Керуючий директор та партнер

Старший віце-президент, Consumer Insights, Nielsen Connect

Старший віце-президент, роздрібна торгівля, Nielsen Connect

Про Boston Consulting Group

Бостонська консалтингова група співпрацює з лідерами у бізнесі та суспільстві для вирішення найважливіших завдань та використання найбільших можливостей. BCG була піонером у бізнес-стратегії, коли вона була заснована в 1963 році. Сьогодні ми допомагаємо клієнтам у повній трансформації - надихаючи на складні зміни, дозволяючи організаціям рости, створюючи конкурентні переваги та забезпечуючи нижчий результат.

Щоб досягти успіху, організації повинні поєднувати цифрові та людські можливості. Наші різноманітні, глобальні команди приносять глибокі галузеві та функціональні знання та діапазон перспектив, щоб викликати зміни. BCG пропонує рішення завдяки передовим управлінським консультаціям, а також технологіям та дизайну, корпоративним та цифровим підприємствам та діловим цілям. Ми працюємо за унікальною моделлю співпраці в компанії та на всіх рівнях організації клієнтів, приносячи результати, які дозволяють нашим клієнтам процвітати.

Для отримання інформації або дозволу на передрук звертайтесь до BCG за адресою [email protected]. Щоб знайти найновіший вміст BCG та зареєструватися, щоб отримувати електронні сповіщення щодо цієї теми чи інших, відвідайте bcg.com. Слідкуйте за Boston Consulting Group у Facebook та Twitter.

Пов’язаний вміст

Слідуй за нами

Бостонська консалтингова група є роботодавцем з рівними можливостями. Усі кваліфіковані кандидати отримуватимуть винагороду щодо працевлаштування без урахування раси, кольору шкіри, віку, релігії, статі, сексуальної орієнтації, гендерної ідентичності/виразу, національного походження, статусу захищеного ветерана або будь-якої іншої характеристики, захищеної федеральним, штатним або місцевим законодавством, застосовуються, а ті, що мають історію злочинів, будуть розглядатись відповідно до чинного законодавства штату та місцевого законодавства.