Яблука тримають далеко від лікаря

Цього часу року температури звичайно змінюються між дуже розумними «добре себе почувають у світшоті та джинсах» і не менш розумними «почуваються добре з футболкою та шортами». Вологість мігрувала на південь, і ви, нарешті, зможете насолоджуватися природою з комфортом.

Так, це означає, що вересень: час збирати яблука!

Яблука - це великий бізнес, в якому понад 7500 виробників у США виробляють близько 240 мільйонів бушелів яблук щороку. І Іллінойс - не виняток. Яблука в основному є культурним пробним каменем восени.

Збір власних яблук у фруктовому саду, яких в штаті Іллінойс декілька, може стати цікавим способом зв’язку з родиною та друзями, і це дає можливість освіжити прогулянку з прекрасними пейзажами.

Отже, хоча вам, мабуть, насправді потрібно більше, ніж просто яблуко на день, щоб утримати лікаря - наприклад, такі речі, як правильний сон, регулярні фізичні вправи та дієта, багата овочами, - яблуко у всіх його варіаціях може бути корисною частиною здорового харчування.

Неймовірне, їстівне яблуко

Дослідження показують, що люди, які їдять скибочки яблук перед їжею, як правило, їдять менше під час їжі, за словами Натана Хаммана, менеджера оздоровчих служб медичного центру OSF HealthCare Saint Anthony. Пара скибочок яблук перед їжею може допомогти вам споживати менше калорій і, можливо, навіть схуднути.

Отримайте поради щодо зниження рівня холестерину

Їжа з високим вмістом клітковини, як правило, ситніша, тому ви відчуваєте ситість раніше під час їжі та зменшуєте ризик переїдання. Клітковина також може допомогти знизити "поганий" холестерин (загальновідомий як ЛПНЩ) і допомогти знизити артеріальний тиск, зменшуючи ризик інсульту або серцево-судинних захворювань.

Тип клітковини в яблуках - це пребіотик, - сказав Натан, - це означає, що цим типом харчуються хороші, здорові бактерії в кишечнику. Отже, яблука можуть допомогти вашій системі травлення працювати безперебійно.

Ще одна порада від Натана щодо вживання яблук: не скидайте цю шкіру.

"Багато людей варять яблука, але при позбавленні від шкіри ви втрачаєте більше половини клітковини", - сказав Натан. «Вам потрібно 25-35 грамів клітковини на день, а середнє яблуко може містити чотири грами клітковини. Коли ви скидаєте шкірку, ви не тільки зменшуєте кількість клітковини, яку вживаєте, ви також втрачаєте вітаміни та купу фітохімікатів, які можуть мати позитивні ефекти, наприклад, допомагають запобігти раку ".

Прийміть своє яблуко і з’їжте його теж

Можливо, не повинно бути нічим дивно, що яблука настільки популярні. Вони не тільки мають кілька переваг для здоров’я, вони також дуже різноманітні.

Їх існує так багато способів: звичайні, нарізані скибочками для занурення або будь-яка кількість хлібобулочних виробів. Плюс до всього, із широким розмаїттям смаків та фактур, обов’язково знайдеться яблуко, яке підходить майже будь-кому.

"Легко змішувати, поєднувати і знаходити різні текстури, різні рівні солодкості та терпкості, які відповідають вашим особистим уподобанням", - сказав Натан. “Мені подобаються терпкі. І вони самі по собі хороші. Вони не повинні бути в яблучному пончику, щоб насолоджуватися ними.

«Дехто їх ріже і кладе в салат. Це дійсно може освіжити когось хрусткою та солодкою. Це здоровий спосіб отримати хрускіт, ніж грінки ".

Спробуйте ці здорові рецепти яблук:

Запечена вівсяна каша з яблук та гарбуза

Насолоджуйтесь усіма смаками осені з цією запеченою вівсяною кашею! Ця смачна страва включає яблука, гарбуз, пекан і сушену журавлину, а також трохи кориці та мускатного горіха.

Повзунки яблука та руколи

Якщо ви любите гамбургери, але ненавидите калорії, що з ними поєднуються, то ви не захочете пропустити ці ароматні повзунки для бургерів з індички

Яблучна закуска з корицею

Шукаєте простий рецепт багаття? Спробуйте цю осінню ароматизовану закусочну суміш. Ідеально підходить для тих ночей біля багаття з родиною та друзями.

Оздоровчі послуги в OSF Saint Anthony пропонують широкий вибір корисних опцій для людей, які шукають допомоги у харчуванні та дієті.

Щомісяця проводяться уроки кулінарії, і ви можете зустрітися з індивідуальним дієтологом.

Попросіть свого лікаря про направлення, щоб ви могли проконсультуватися з дієтологом і отримати більше від їжі.

Про автора: Кен Харріс

Кен Харріс - найгордіший батько та координатор письмової діяльності відділу маркетингу та комунікацій OSF HealthCare.

Він має ступінь бакалавра журналістики в Університеті штату Вісконсін-Медісон і чотири роки працював репортером щоденної газети, перш ніж покинути поле і врешті-решт знайти шлях до OSF HealthCare.

У вільний час Кен любить читати, ловити риболовлю, гуляти з собакою і взагалі дошкуляти своїй милій терплячій дружині.