Яблука для дитячого харчування та яблучні рецепти дитячого харчування - Вашій дитині сподобається смак яблук, що подаються свіжими та домашніми!

Користь яблук для дитини:

"Яблуко в день", як каже стара приказка, справді корисне для вашого здоров'я. Яблука справді чудовий фрукт, і вони можуть бути одним із перших продуктів вашої дитини.

яблука

Одним з найважливіших харчових компонентів яблук є те, що вони містять два типи клітковини; нерозчинна клітковина і розчинна клітковина. Як нерозчинна клітковина в яблуках, так і їх розчинна клітковина пектин допомагають підтримувати регулярність роботи кишечника (тим самим допомагаючи запобігти дивертикульозу та раку товстої кишки). Нерозчинна клітковина працює як грубі корми, тоді як розчинна клітковина (пектин) допомагає підтримувати кишечник регулярно (уникаючи запорів, уникаючи діареї) і особливо впливає на склад стільця. Пектин зміцнює стілець, оскільки це розчинна клітковина.

Хоча вивчення користі яблук для здоров’я все ще перебуває на дуже ранніх стадіях, на сьогоднішній день дослідження показують, що яблука та поживні речовини для яблук можуть відігравати певну роль у зміцненні здоров’я людини багатьма способами. Яблука можуть допомогти підтримувати здоровий стан здоров’я, сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи зниження рівня холестерину ЛПНЩ та інгібування окислення ЛПНЩ та зменшення ризику певних видів інсульту; підтримка здорової ваги, як частина дієти з низьким вмістом жиру, багатою клітковиною; зміцнення здоров’я легенів, протидіючи наслідкам окисного пошкодження; сприяння здоров’ю передміхурової залози, печінки та товстої кишки шляхом пригнічення росту супутніх ракових пухлин; та зміцнення здоров’я кісток, забезпечуючи хороше джерело дієтичних мінеральних речовин бору.

Чи потрібно чистити яблука для немовлят і домашні рецепти дитячого харчування?

Завжди очищайте яблука, які ви будете подавати в сирому вигляді як пальчикові продукти поки ви не відчуєте, що ваш малюк здатний впоратися з пілінгом.

Наступне стосується яблук, які ви будете готувати та пюрирувати або пюрирувати: яблука потрібно очищати від шкірки для немовлят до 8 місяців віку, щоб не було розладів живота. Ваша дитина повинна добре поводитися з шкіркою яблук через 8 місяців віку. Звичайно, є багато немовлят, які чудово справляються з яблуками, на яких шкіра, тому, будь ласка, використовуйте власне судження.

Поживні речовини в яблуках (одне середнє яблуко)

Фолат (важливий під час вагітності) - 4 мкг

Вітамін Е -, 66 МО

МІНЕРАЛИ: Калій - 158 мг Кальцій - 9,5 мг

Фосфор - 9,5 мг

Магній - 7 мг

Також містить невелику кількість заліза, марганцю, міді та цинку.

Коли я можу представити яблука своїй дитині?

Яблука - чудовий вибір для немовляти перша їжа. Вони прості в приготуванні, легко засвоюються і наповнені корисними речовинами. Яблука також дуже універсальні і їх можна додати практично до будь-якого рецепту для немовлят, який ви знайдете. Ви можете змішувати яблука зі злаками, овочевими пюре, з м’ясними пюре і використовувати їх у рецепти печива для прорізування зубів, в рецепти здорових тортів, в йогурт і змішується з іншими фрукти також.

Як вибрати ідеальне aяблука для рецептів дитячого харчування

Згідно з робочою робочою групою, яблука є однією з "брудних дюжин" продуктів, які найбільш забруднені пестицидами - придбання органічних речовин є розумним вибором.

Відбирайте яблука, які є твердими і не мають млинних поглиблень. Шкірка яблука не повинна бути знебарвленою (нерівномірність фарбування є відмінною рисою багатьох яблук, тому не приймайте зміну кольору за звичайне забарвлення) або мають порізи та синці.

Зберігайте яблука в холодильнику і ріжте їх лише тоді, коли готові готувати або використовувати їх іншим способом.

Найкращий спосіб приготування яблук для рецептів дитячого харчування

Яблука найсмачніші та найсмачніші, коли їх запікають. Ви також можете варити яблука на пару, щоб зберегти більшу частину поживних речовин. Зварювання яблук у мізерній кількості води - ще один спосіб приготування яблук. Яблука дуже соковиті і, здається, «закипають», коли ви їх готуєте на пару або варите. Це чудово, бо вам, мабуть, не потрібно буде додавати воду, щоб приготувати яблучний пюре. Додайте трохи спецій, коли вони готуються, для отримання смачного смаку.

Рецепти дитячого харчування з яблук

Яблука в пюре/яблучний пюре для немовлят 4-6 місяців

Інгредієнти:

  • Будь-яку кількість яблук, яку ви бажаєте - я рекомендую використовувати 5-10 великих яблук (спробуйте Macintosh, Gala або Braeburn.)

Напрямки:

Крок 1: Очистіть шкірку, серцевину і наріжте яблуко скибочками/шматочками

Крок 2: Помістіть скибочки або шматочки на сковороду з водою, достатньою для покриття яблук

Крок 3: Варити/готувати на пару до готовності; обов’язково перевіряйте рівень води і розмішуйте.

Це воно! Простенька.

Яблука можна розім’яти картопляним м’ясорубкою для досягнення гладкої консистенції яблучного пюре. Якщо ваша машина не зможе досягти консистенції пюре, виконайте кроки 4 - 7:

Крок 4: Залиште залишки води для використання для проріджування яблук

Крок 5: Покладіть у свій вибір прилад для пюрерування і починайте пюрерування

Крок 6: Додайте зарезервовану воду за необхідності, щоб отримати рівне, рідке пюре

Крок 7: Додайте крупу (за бажанням), щоб загуснути пюре

Попросіть свого педіатра про додавання кориці для нових ароматів.

ПІДКАЗКА: Ви також можете придбати «дорослу» банку натурального яблучного пюре у місцевих бакалійників. Не забудьте придбати натуральний яблучний пюре. Якщо ви не впевнені, прочитайте етикетки. Єдиними інгредієнтами повинні бути яблука і вода, або просто яблука. Кілька компаній можуть додавати аскорбінову кислоту (вітамін С) або лимонну кислоту до свого натурального яблучного пюре; це добре.

Змішаний рецепт яблучного пюре/яблучного пюре для немовлят 4-6 місяців

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки води
  • 5 середніх яблук (1 Macintosh, 1 Granny Smith, 1 Braeburn, 2 Fuji)

Напрямки:

Крок 1: Ядро, шкірка і кубики яблук

Крок 2: За бажанням додайте щіпку кориці та краплю ванілі

Крок 3: З’єднайте всі інгредієнти у великій каструлі і доведіть до м’якого кипіння

Крок 4: Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, поки не буде досягнута консистенція, схожа на соус; обов’язково перевіряйте рівень рідини.

Крок 5: Розітріть, процідіть і розімніть, як потрібно, “соус”, що вийшов - Можна заморожувати у формочках для льоду для кубиків дитячого харчування

Печені яблука для немовлят для немовлят 4-6 місяців

Інгредієнти:

  • Будь-яку кількість яблук, яку ви бажаєте - я рекомендую використовувати 5-10 великих яблук (спробуйте Macintosh, Gala або Braeburn.)
  • Невелика кількість вершкового масла (1 столова ложка або менше)

Крок 1: Ядро яблук і залиште шкірку включеною (без шкірки яблуко перетвориться на кашку)

Крок 2: Покладіть шматочок вершкового масла (8 місяців +, якщо дитина готова до прийому молочних продуктів) або на внутрішню частину яблука (8 місяців + - посипте трохи кориці в яблуко, якщо ви бажаєте, і якщо дитина готова мали корицю)

Крок 3: Помістіть у неглибоку сковороду з невеликою кількістю води - приблизно дюйм або 2 води

Крок 4: Випікайте в 400-градусній духовці протягом 30 хвилин або до готовності; обов’язково перевіряйте рівень води.

Крок 5: Після запікання дайте охолонути, а потім при необхідності зісковзніть зі шкіри. Ви можете або нарізати яблуко на дрібні шматочки, і подати його як їжу для приготування пальців або пюре, як зазначено вище у рецепті яблук/яблучного пюре.

Овес і яблучна крупа для немовлят 4-6 місяців

Інгредієнти:

  • 1 невелике яблуко
  • 1/4 склянки меленого вівса
  • 3/4 склянки води

Напрямки:

Крок 1: Очистіть шкірку, серцевину і наріжте невелике яблуко дрібними кубиками

Крок 2: Помістіть у каструлю з 1/4 c меленого вівса та 3/4 c води

Крок 3: Доведіть суміш до повільного кипіння. Тушкуйте на кришці, часто перевіряючи, поки яблука не стануть м’якими і вівсяна каша не звариться

Крок 4: Під час приготування обов’язково розмішуйте та розминайте

Крок 5: Змішайте суміш або грудне молоко або сік для розрідження, якщо потрібно - при необхідності пюре

(Посипте трохи кориці в пластівці, якщо ви бажаєте, і якщо дитина готова до кориці або їла її.)

Яблучний зерновий сніданок Салат Рецепт дитячого харчування для немовлят 8-10 місяців

Інгредієнти:

  • 3 склянки води
  • 1/4 чайної ложки солі (за потреби опустити)
  • 3/4 склянки коричневого рису швидкого приготування
  • 3/4 склянки булгурної пшениці
  • 1 яблуко Гренні Сміт
  • 1 червоне смачне яблуко
  • 1 великий персик
  • 1 склянка родзинок
  • 1 ємність (8 унцій) нежирного ваніліну або простого йогурту

Напрямки:

Крок 1: У великій каструлі нагрійте воду і сіль до кипіння на сильному вогні. Додати рис і булгур; зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.

Крок 2: Зняти з вогню і відставити, накривши кришкою, на 2 хвилини

Крок 3: Розкладіть гарячі зерна на деко для охолодження (це зробить їх пухнастішими). Зерно можна готувати напередодні ввечері і зберігати в холодильнику.

Крок 4: Безпосередньо перед подачею приготуйте фрукти: Ядра і подрібніть яблука; очистити апельсин або персик і нарізати на частини.

Крок 5: Додайте до зернової суміші яблука та/або персик та родзинки.

Крок 6: Розмішайте йогурт, щоб покрити зерна та фрукти. Посипте зародками пшениці.

Переконайтеся, що ви використовуєте м’які стиглі фрукти, коли подаєте немовлятам віком 8 місяців +, і переконайтеся, що текстура керована для дитини.

Варіація на ці 8 місяців +

Крок 1: Варіть зерна протягом 30 хвилин, потім додайте нарізані кубиками яблука, нарізаний кубиками персик і подрібнений родзинки.

Крок 2: Поверніться до варіння ще на 15 хвилин або поки все розмокле і схоже на крупи. Пильно стежте за горщиком, оскільки вам може знадобитися додати більше води. Часто помішуйте.

Крок 3: Безпосередньо перед подачею розмішайте йогурт у бажаній кількості. Посипте зародками пшениці.

Яблучні рецепти дитячого харчування - смачні яблука -n- курка для немовлят 8-10 місяців

Зарезервуйте цей рецепт, коли ваш педіатр каже, що дитина може їсти м’ясо.

Інгредієнти:

  • 2 склянки води
  • 1 склянка яблук - очищених від шкірки, серцевини та кубиків
  • 1 куряча грудка - сирова і нарізана кубиками

Напрямки:

Крок 1: У середній каструлі змішайте воду, кубики яблук і курячу грудку. Повільно довести до кипіння

Крок 2: Зменшіть нагрівання до мінімуму і кип’ятіть 20 хвилин, або поки курка більше не стане рожевою і не буде повністю готовою. Вилка тест на ніжність

Крок 3: Подрібніть або перетворіть в пюре, якщо це потрібно для текстурних уподобань дитини

* Додайте рису або зіркових макаронів для ситної їжі. *

Рисовий пудинг із яблуками для немовлят 8-10 місяців

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки (коричневий/або жасмин) Рис (подрібніть до розміру ячменю - не подрібнюйте, якщо подаєте малюкові)
  • 2 склянки води
  • 1/4 склянки яблук, нарізаних дрібними кубиками або шматочками
  • 1/4 склянки родзинок (за бажанням)
  • 1/8 склянки коричневого цукру (за бажанням)
  • 2 ч. Ложки кориці
  • 1/2 ч. Ложки імбиру

Напрямки:

Крок 1: З'єднайте всі перераховані вище інгредієнти в середній каструлі

Крок 2: Варіть на середньому повільному вогні протягом 30 хвилин або до тих пір, поки рис не стане м’яким, ароматним і трохи соковитим

Крок 3: Розмішайте 1/8 склянки молока в рисі, тримайте на вогні ще 10 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб консистенція залишалася соковитою, але не пастоподібною.

Крок 4: Часто помішуйте, щоб перестати прилипати до каструлі, і додайте більше молока або води, якщо це необхідно

Крок 5: Подавайте теплим, а потім перенесіть залишок порції в холодильник