Я проходжу хіміотерапію. Що я повинен їсти?

Питання: Чи є певні продукти, які я повинен їсти під час хіміотерапії? Чи є продукти, яких мені слід уникати?

Відповідь: Багато людей замислюються над своїм харчуванням, коли йдеться про запобігання раку. Але здорове харчування не менш важливо для людей, які проходять лікування раку. Правильне харчування може допомогти вам почуватися енергійніше, підтримувати м’язову масу, запобігати інфекціям і швидше одужувати.

По можливості включайте фрукти та овочі у свій щоденний раціон. Це може покращити вашу реакцію на хіміотерапію. Попередні дослідження показали, що природна сполука у фруктах та овочах, яка називається апігенін, зробила ракові клітини більш чутливими до хіміотерапії. Найкращі джерела апігеніну - це яблука, вишня, виноград, петрушка, артишок, базилік, селера, горіхи та чай.

Історія продовжується під рекламою

Їжа, багата білками, також важлива для збереження м’язової маси, тканин тіла та ваги під час лікування раку. Після лікування додатковий білок необхідний для загоєння тканин та запобігання зараженню. Переконайтеся, що в їжу та закуски входить джерело білка, наприклад, птиця, риба, нежирне м’ясо, яєчний білок, йогурт, бобові, горіхи та горіхове масло.

Якщо ви не можете отримати достатньо білка зі свого раціону, вживання комерційних замінників їжі може допомогти збільшити споживання. Якщо ви чутливі до молочного цукру лактози, виберіть продукт без лактози. Або подумайте про те, щоб зробити власний протеїновий коктейль із сироватковою або коричневою рисовою білковою пудрою, молоком або мигдальним молоком та фруктами. Білковий порошок також можна змішувати з гарячою крупою та йогуртом.

Якщо нудота і поганий апетит заважають їсти повнорозмірну їжу, їжте міні-страви або закуски кожні одну-дві години, щоб не відчувати себе занадто ситими. Їжте найбільшу їжу, коли відчуваєте себе найголоднішим, часто вранці. Уникайте вживання великої кількості рідини під час їжі, щоб не відчувати себе надто ситим.

Попиваючи спортивний напій, прозорий сік, газований напій або трав'яний чай між прийомами їжі також можуть допомогти впоратися з нудотою. Вживання невеликих порцій сухих крохмалистих продуктів, таких як хліб, сухарі та крупи, також може допомогти.

Можливо, вам доведеться уникати певних продуктів, якщо у вас є такі побічні ефекти, як виразки в роті, болі в яснах або біль у горлі. До продуктів, які можуть дратувати рот, належать цитрусові, томатний соус та сік, гостра або солона їжа, сирі овочі та сухі продукти, такі як тости та сухарі. М'які продукти, такі як молочні коктейлі, йогурт, сир, пудинг, яблучний пюре, яєчня та банани, як правило, добре переносяться.

Також дуже важливо практикувати безпеку харчових продуктів. Під час лікування раку ваша імунна система може тимчасово зменшитися, що робить вас більш сприйнятливими до харчових отруєнь. Щоб мінімізувати ризик зараження, ретельно готуйте м’ясо, птицю, морепродукти та яйця. Уникайте непастеризованих молочних продуктів та соків, риби холодного копчення, сирого тофу та немитих продуктів.

Леслі Бек, зареєстрований дієтолог, проживає в клініці Medisys у Торонто. Її можна побачити щочетверга опівдні в прямому ефірі CTV News Channel (www.lesliebeck.com).

Історія продовжується під рекламою

Клацніть тут, щоб надіслати свої запитання. Наші експерти у галузі охорони здоров’я дадуть відповіді на вибрані запитання, які можуть з’явитися в The Globe and Mail та/або на веб-сайті The Globe and Mail. Ваше ім’я не буде опубліковане, якщо обрано ваше запитання.

Вміст, наданий у експертному центрі The Globe and Mail's Ask a Health, призначений лише для інформаційних цілей, і не призначений для його використання, а також не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування.