Я дотримувався дієти Vogue «Вино та яйця», тому жодна інша жінка не повинна

Шпалери та стіл від Southside Vintage. Скло від Find Furnish. Емілі Утне

"Це цікаво", - каже дієтолог. "Дякую, що поділилися цим зі мною".

Книга Vogue про тіло та красу 1970-х років, яку я взяв з собою, відкрита перед нею, поряд із гнучкими пасмами прогумованих продуктів - купою моркви, курячою грудкою, порцією рису - яку вона використовує для демонстрації розмірів порцій. Я перегорнув сторінку, щоб показати їй рецепт дієти «Вино та яйця», триденний режим схуднення на п’ять фунтів. Вона дозволяє книжці зачинитися і мовчки просуває її назад через стіл до мене.

- Так, це дивно, - бурмочу я, засовуючи його в сумку. "Просто цікаво, якими були ваші думки".

Більше думок вона не пропонує. Я не пропоную їй інформацію про те, що я, власне, вже дотримувався дієти.

У 1977 році хтось на ім'я Бронвен Мередит написав збірник порад щодо тіла та краси у партнерстві з британським Vogue. Її цільовою аудиторією є будь-яка доросла жінка, яка, прокинувшись одного ранку та помітивши своє людське тіло, задається питанням, що це таке і як воно було зроблене. Існує глава, що називається “Кінцівки”.

Внутрішній клапоть чохла гротескно тупий: «У всіх жінок є кістки, плоть, жир, шкіра та волосся - усі ці проблеми є різною мірою. Які вони і як їх подолати - тема цієї книги ".

Хоча цікаво - що таке кістки і як ми їх долаємо? - Я тут заради чогось іншого. Тижнями раніше користувач Твіттера на ім'я Керолайн (@curlywine) поділився у Twitter фотографією дієти "Вино та яйця", і, не задоволений тим, що просто дозволив її абсурду обмити мене, я вийшов в Інтернет і відстежив книгу, що його містить, і замовив собі копію. Потім, без жодної причини, я зобов’язався втілити твіт у життя.

Режим, на його честь, дуже простий. Послідовники отримують вказівки споживати:

На сніданок одне яйце, зварене круто; одна склянка білого вина (сухе, бажано шаблі); і чорна кава невстановленої кількості.

На обід два яйця (найкраще зварене круто, але при необхідності пашот); дві склянки білого вина; і більше чорної кави.

А на вечерю стейк на п’ять унцій, смажений на чорному перці та лимонному соку; залишок білого вина (дозволяється одна пляшка на день); і так, перед сном, ще чорної кави.

Але при всій простоті питання залишаються. Чому саме Шаблі? Чому яйця-пашот, тільки в обід і лише «за необхідності»? Як хтось може випити стільки кави на день, не впадаючи в дисоціативну фугу і не беручи позику для малого бізнесу в іншій державі?

План харчування подано в категорію «Краш-дієти», поряд з іншими дивовижними заголовками, такими як «Молоко та банан», «Банановий напій», «Мед та яйце» та «Тільки фрукти». У “Дієті, що п’є” - якоюсь відмінністю від дієти “Вино та яйця” - вам пропонується насолодитися двома пострілами прозорого зернового алкоголю під час обіду та ще двома пострілами за обідом.

У середу вранці, з дозволу мого редактора, накривають стіл для сніданку: одне яйце, одна свіжа кружка недоторканої яви та охолоджена склянка білого вина.

Перша склянка дня є напрочуд природною, занадто природною - вона полегшує вас від сну до вихру робочого дня. Не те, що я планую багато працювати протягом цих трьох днів. "Я не знаю, як би хтось дотримувався цієї дієти, ходив на роботу чи взагалі насправді виходив з дому", - зауважила широко розкрита подруга, читаючи меню.

Спочатку дієта здається безболісною, навіть легкою. Кава тримає мене напоготові, і яйце відчуває себе досить істотним. Коли я будую тепле світіння від вина, справді здається, що це може бути секретним кодом харчування для розблокування сексуального метаболічного гомеостазу. Усі немовлята про тіло та книгу краси Vogue гнучкі та природно вродливі, шкіра підтягнута, очі яскраві, губи вічно вологі.

Я прокидаюся вранці в четвер і відчуваю напрочуд не похмілля. Якщо це можливо, я відчуваю себе бадьорим. Подібно до безрадісних тих, хто п’є Сойлента, я знаходжу полегшення в тому, що точно знаю, що я буду їсти цілий день. Плюс, як тільки голод починає гризти, вино починає з’являтися, і світ стає все рожевим. Ви знаєте, як курці говорять про свою першу сигарету за день? Це моє вино для сніданку. Це відчуває себе так правильно.

Я наливаю хрусткий келих білого вина, щоб запустити двигуни, а потім проїжджаю до обіду, де час сповільнюється: я докладаю великих зусиль, щоб насолодитися весною кожного яєчного білка і багатством кожного жовтка. Я переживав, що біле вино і кава перетворять мою нутрощі на батарею, але я відчуваю легкість. Можливо, я спробую деякі ділянки, яким, здається, приємні дами Книги краси та тіла Vogue так подобаються.

Потім, о 15:00, я вдарився об стіну.

Джиг піднятий. Моє тіло виявило хитрість і тепер, як тварина, що перебуває в клітці, хоче їжу, яку регулярно планують їсти. "Де йогурт?" воно плаче. "Овочі? Хліб?" Благаю, щоб було тихо; Я обіцяю це вином та стейком. Я прокладаю свій шлях до - і через - вечерю і молюсь про сон.

Я прокидаюся на третій день, почуваючись по-справжньому погано. Відкорковуючи пляшку морщачись, я йду, ковтком за ковтком, крізь склянку, немов малюк, задихаючись Педіаліт. Щільне за поживою яйце випаровується в моєму шлунку, як зірка, проковтнута чорною дірою.

До 11 години ранку ситуація погіршується. Все моє тіло - це голодний рот, а мій мозок - камера катувань. Я проводжу простори між прийомами їжі, бажаючи часу, щоб рухатися швидше; Я витрачаю їжу, намагаючись знову її уповільнити. Після обіду я усвідомлюю, що залишився ще один стейк-вино, але ця думка не заспокоює. Я бачу, як години тягнуться переді мною.

Вас коли-небудь психічно демонтувала жменька арахісу? Книга Vogue про тіло та красу може завести вас туди. Я бачу їх, і те, що починається, коли ніжне ниття переростає у справжні, чесні до бога сльози. Я тріскаюсь і висипаю приблизно 25 арахісу на свою жадібну долоню. Це найнеймовірніше, що я коли-небудь смакував.

Я не пам’ятаю своєї останньої вечері. Це розмиття нещастя. Зараз п’ятниця ввечері, і я маю плани побачитися з друзями, але я повинен скасувати. На той час, коли я прокидаюся в суботу вранці, думаючи про те, як зіб'ю своє тіло разом після аварії, я не так зацікавлений у їжі, як думав, що буде. Тим краще, що моє м’яке піднебіння надзвичайно ніжне. Я намагаюся з'їсти шматок хліба, і він рве мене на даху в роті. Чому я ворогую з тим, що мені найбільше потрібно? Чи буду колись ще їсти? Як я сюди потрапив?

Кароліна Керолайн з Twitter.

"Це не найдивніша дієта в книзі", - пише вона. "Є одна, яка вимагає щоденних ін’єкцій ХГЛ (хоріонічного гонадотропіну людини з сечі вагітних)".

Вона розповідає мені, що колись була маленькою, милувалась усіма прекрасними жінками з Книги про тіло і красу краси Vogue. Нещодавно вона натрапила на її копію, і, як і більшість здорових здорових людей, засміялася із запропонованих режимів. У неї народилася дитина, тож про дієту та денне пиття та дієту за допомогою денного пиття не може бути й мови.

"Оскільки я люблю яйця та біле вино, я не думала пробувати дієту", - каже Керолайн. "Однак зацікавленість людей дієтою спонукала мене спробувати пляшку шаблі".

Яка розумна реакція на кумедний інтернет-жарт.

Щодо мене, то до неділі я знову починаю нормально харчуватися. Моє м’яке піднебіння одужує, і арахіс вже не смакує як амброзія. Я перевершую обіцяну п’ятикілограмову втрату і скидаю цілих шість фунтів за три дні. Мій одяг поміщається зручніше. "Я маю на увазі, це було не варто", - кажу, бездумно розгладжуючи руки над стрункішими стегнами. "Я б не сказав, що рекомендую це".