Я почув це через дієту Виноградна лоза

КОЛИ Терон Біл, автор пісень і актор-початківець на Манхеттені, прагнув швидко схуднути для фотосесії, він не подвоювався при відвідуванні тренажерного залу, проковтував таблетки, що посилюють метаболізм, або обмежував свій раціон листовою зеленню та нежирним білком. Натомість він застосував більш радикальний підхід: він спробував "головне очищення" - піст, який вимагає існування протягом 10 і більше днів виключно на еліксирі свіжовичавленого лимонного соку, кайенського перцю, кленового сиропу та води.

"У мене було лише три тижні, і мені потрібно було, щоб різниця була помітною", - сказав містер Біл, додавши, що він втратив майже 10 фунтів під час свого 12-денного посту в липні. «Перші кілька днів були жахливими, але на п’ятий день я прокинувся, подивився в дзеркало і побачив два м’язи живота, які роками ухилялися від мене. Я вже не був сварливим ".

Хоча популярні дієти та пости приходять і зникають, майстер-чистка залишається багаторічним фаворитом, своєрідним народним режимом, який своєю популярністю зобов’язаний усній передачі та Інтернету. Створений у 1940-х роках гуру харчування Стенлі Берроуз для лікування виразки та інших внутрішніх захворювань, піст користувався популярністю в кінці 70-х після публікації його книги "The Master Cleanser". Тоді його шанувальники були здоровими людьми, зацікавленими в очищенні свого тіла від домішок і токсинів, таких як пестициди та харчові добавки.

Але в останні роки майстер очищення користується черговою модою серед людей, які прагнуть скинути фунти за короткий час. Знаменитості, звичайно, в авангарді. У шоу Опри Уінфрі співачка і актриса Бейонсе Ноулз заявила, що швидко схудла на 20 кілограмів, готуючись до головної ролі в новому фільмі "Дівчата мрій".

Робін Квайверс, багатостраждальний помічник Говарда Стерна, розповіла журналу People, що тричі виконувала піст у 2004 році і зменшилася до 145 фунтів з піку 218 (вона почула про це від фокусника Девіда Блейна, не чужого, щоб кинути виклик його тіло.)

І в недавньому епізоді "30 Rock", комедії NBC, героя Тіни Фей запитують: "Що ти робиш? Південний пляж? Майстер очистити? "

Вона справді виглядала худішою.

Інтернет кишить відгуками про очищення, також відомими як лимонадна дієта, стверджуючи, що він бореться з хворобами, очищає розум, а також прищі та збільшує енергію. Блогери ведуть хроніку свого щоденного посту. Відео-щоденники майстра очищення можна знайти на YouTube, і котеджний завод розробив різні компанії, що продають очищувальні набори, включаючи всі інгредієнти для напою, крім лимонів.

Не зважайте на те, що більшість фахівців з питань харчування та дієти не рекомендують багатоденне голодування.

"Я не можу повірити, як ця річ повністю пожвавилася", - сказала Джой Бауер, дієтолог і автор "Плану схуднення 90/10". "Люди хочуть швидкого виправлення, і вони хочуть бути настільки худими, що вразливі і відкриті майже для всього".

Пані Бауер підрахувала, що люди, які випивають шість склянок лимонного зілля на день - це нижча частина рекомендованої кількості - споживають близько 650 калорій, що набагато менше 1600 калорій, які середній жінці потрібно, щоб підтримувати свою вагу або приблизно 2400 калорій потрібно чоловікові.

"Звичайно, ти збираєшся схуднути", - сказала вона. "Ви голодуєте". Рідко кілограми не зберігаються, додала вона, і люди схильні до запою, як тільки вони знову починають їсти.

Тим не менше, багато хто готовий знехтувати словом дієтологів, спокушаючись думкою, що єдине, що стоїть між ними та стрункішим тілом, - це напій із ароматом цитрусових і кілька днів дискомфорту.

Минулого тижня в Amoy’s Beauty, перукарні Amoy Pitters в Іст-Віллідж, брюнетка поскаржилася на свій святковий набір ваги. "Дівчино, - сказала пані Піттерс, - вам потрібно зробити очищення майстра".

Пані Піттерс, яка вперше спробувала піст чотири роки тому за спонуканням одного зі своїх клієнтів, Кейсі Дюк, особистого тренера кількох знаменитостей, сказала, що спочатку скептично ставилася до цього. Але через 10 днів і десятки лимонів вона була на вісім фунтів легша і піднесена. "Я вписалася в свої ультрашкірі джинси і не могла повірити", - сказала місіс Піттерс, мініатюрна конячка для одягу. "Я так пишався собою, що дотримувався цього, бо це було непросто".

Пані Піттерс підрахувала, що 85 відсотків з її понад 200 клієнтів пробували очищення, почувши її рейв. Вона використовує його після курортного сезону та перед поїздками в місця, де є бікіні. "Я знаю, що це працює", - сказала вона. "І ви будете здивовані, скільки моделей я знаю, хто це робить".

Крістіна Вонг, артистка перформансу в Лос-Анджелесі, протрималася у пості лише п’ять днів, але вона також побачила результати. "Я виглядала чудово", - сказала пані Вонг, яка у вересні завантажила відео-щоденник свого досвіду посту на YouTube. «Більше нічого не скачує. Я був такий худий міні ».

Пані Дюк, яка сидить на лимонадній дієті чотири рази на рік протягом тижня до 12 днів, вказала на інші передбачувані переваги. "Мої очі ясніші, моя шкіра по-іншому сяє, і деякі з моїх найкращих часів бігу були, коли я перебуваю на майстер-чистці", - сказала вона. Вона представила його своєму клієнту Дензелу Вашингтону, і "він любив це", сказала вона.

Незмінна популярність очищення може мати стільки ж спільного з миттєвими результатами, скільки з відносно необразливим смаком напою (згадайте лимонний Гаторад з пікантним ударом) і простим рецептом: 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки кленового сиропу сорту В, 1/10 чайної ложки кайенського перцю і 8 унцій джерельної або очищеної води.

Згідно з книгою Берроуза "The Master Cleanser", лимон діє як очищувач і забезпечує калій, кайенський перець додає вітаміни групи В і С та сприяє циркуляції, а кленовий сироп, цукор, забезпечує енергією та мінералами. Берроуз запропонував швидшим випивати десь від 6 до 12 склянок на день, а також суміш води та морської солі вранці та трав'яний проносний чай ввечері, щоб допомогти у виведенні відходів.