Харчуйтесь правильно

їжте
Харчуйтесь правильно. Поважайте своє тіло. Танець назавжди.

Танці чудово підходять для вашого тіла. Танцюристи, як правило, живуть довгим життям, із чудовим здоров'ям. Вони зберігають свою силу, свою еластичність і цю чудову позу до глибокої старості. Наприклад, Фредерік Франклін виступав в Американському театрі балету, коли йому було дев'яносто. Але, як і всім елітним спортсменам, танцюристам потрібно доглядати за своїм тілом, щоб досягти найкращих результатів та уникнути травм.

Харчування є основним. Але добре харчуватися не завжди так просто: цілком специфічні технічні та естетичні вимоги балету найкраще задовольняти стрункою статурою. Відпочинок також важливий для здорового танцюриста, як і підтримка розумного та послідовного графіка. Знання про власні суглоби та м’язи - і готовність прислухатися до їх застережень - є важливою першою лінією захисту від надмірних травм, а також належної підлоги та взуття.

Звичайно, це все здоровий глузд, але легко дозволити речам ковзати, особливо коли ваш час вимагає багато вимог. Також може бути спокусливим змішати дисципліну, напружену працю та епізодичний дискомфорт, спричинений балетом, з нездоровими зразками думок та поведінки. Ви не зможете танцювати, якщо покараєте себе на хворобу чи травму. У цьому розділі розглядаються фізичні та психологічні проблеми балетних тренувань та пропонується, як безпечно їм відповідати, щоб реалізувати весь потенціал вашого тіла для танців.

Добре харчуючись, щоб добре танцювати

Незалежно від вашого типу фігури - пишного або кутастого, веселого чи статуйного - ваші танці та ваш досвід танцюриста покращаться, якщо ви будете сильними та худорлявими. Але не обмежуйтесь харчуванням, оскільки формуєте власну статуру прекрасної танцівниці. На це покладається справжнє, яскраве, довгострокове здоров’я. Їжа - це більше, ніж просто паливо; це будівельний матеріал, за допомогою якого ваше тіло будує і відновлює себе. Стійкі спортивні результати на високому рівні вимагають першокласного харчування. Це дає вам необхідну енергію і допомагає захистити ваше тіло від хвороб та травм. Люди дуже пристосовані; ви можете вижити на дієті зі шкідливою їжею, але вам стає краще і ви танцюєте краще, коли їсте з розумом.

Рекомендації щодо харчування та дієти від "експертів" змінюються майже щотижня. Ми знаємо, що танцювальне тіло вимагає збалансованого харчування. Прагніть до різноманітних свіжих, необроблених продуктів, без добавок, органічних, коли це можливо, і завантажених тим, що корисно для вас. Замість того, щоб рахувати калорії, зробіть так, щоб калорії рахувались. Апельсин і газована вода забезпечують цукор енергією, але одна з них багата вітаміном С і клітковиною, а інша практично не містить поживних речовин.

Кількість теж має значення. Щоб виступати або тренуватися так важко, як більшість танцюристів щодня, потрібні калорії. Недостатнє споживання калорій знижує м’язову силу, витривалість, швидкість і координацію. Це збільшує ризик отримання травм і продовжує одужання. Низький рівень цукру в крові погіршує концентрацію, прийняття рішень та настрій. Ви будете почуватися більш дратівливими, злими, тривожними, депресивними, неадекватними та самотніми. Недоїдання може також спричинити запої. Зрештою, ваша продуктивність і здоров’я постраждає.

Чому ваше тіло потребує певних видів їжі

Більшість дієтологів сходяться на думці, що для підтримки здоров’я нам потрібні вуглеводи, білки та жири. Жодна їжа чи тип їжі не має усього необхідного; це розумна рівновага, завдяки якій тіло працює як добре змащена машина. Багато продуктів харчування містять більше одного типу поживних речовин; наприклад, гамбургер містить як білок, так і жир. Додайте кетчуп, цибулю та булочку, і в ньому також є вуглеводи. Танцюристи іноді економлять на білках, бо бояться жиру, який часто супроводжує його, але існує багато пісних джерел білка, таких як курка або риба. Білок необхідний для стійкої, на відміну від швидкої, енергії; а білок під час кожного прийому їжі також допомагає уникнути почуття голоду між прийомами їжі. Тільки майте на увазі, що не всі білки, вуглеводи та жири рівні. Наприклад, такі жири, як оливкова олія або жирні кислоти омега-3, що містяться в дикому лососі та волоських горіхах, дуже корисні для вас, тоді як гідрований жир у печиві супермаркету не є.

Ми також потребуємо води, клітковини та “мікроелементів”, що є технічним терміном для вітамінів та мінералів. Переконайтеся, що ваш раціон багатий мікроелементами, але не надто покладайтесь на добавки для їх отримання. Наш організм засвоює поживні речовини набагато ефективніше та повноцінніше зі справжньої їжі. Надмірна кількість одного вітаміну або мінералу може перешкоджати засвоєнню іншого, а деякі можуть бути токсичними у великих дозах. Свіжі фрукти та овочі - найкраще джерело багатьох важливих мікроелементів; до того ж вони досить низькокалорійні та багато клітковини. Клітковина допомагає травленню. Їжа з високим вмістом клітковини - цільнозерновий хліб та крупи, свіжі фрукти та овочі - обробляється повільніше, допомагаючи регулювати апетит та оптимізуючи засвоєння поживних речовин організмом.

Рекомендації щодо дієти

Ось загальний, здоровий глузд, список речей, яких слід уникати:

Харчування крайнощами будь-якого виду

Їжа, вирощена з використанням пестицидів, антибіотиків або гормонів

Рафінована, оброблена їжа

Сода, звичайна дієта (є деякі докази того, що фосфати в газованих напоях можуть виснажувати кальцій у кістках)

Є сотні вагомих причин, чому ніколи не палити - для початку рак, емфізема серця та хвороби серця. Як танцівниця, у вас є ще одна причина: ви спортсмен, і куріння зменшить вашу легкість та витривалість. Це також шкідливо для вашого кровообігу і робить ваше волосся запахом фанки, шкіру нездоровою, а нігті на руках і ногах - слабкими. Це дуже просто: якщо ви хочете танцювати на повну силу, не паліть.

Огляд розладів харчування

Протягом останніх сорока років ідеали все більш тонкого тіла породжували дедалі більше нездорову їжу як у балетному світі, так і за його межами. Самі танці балету не викликають розладів харчування, але танцюристи до них сприйнятливі. Раніше розлади харчової поведінки могли процвітати в деяких частинах танцювального світу через незнання та заперечення; тепер є обізнаність, визнання та допомога. Але багато дезінформації все ще пливе по студіях та вбиральнях. Ось факти.

Порушення харчування - це насправді спектр хвороб, що включають екстремальне ставлення до їжі та нездорову поведінку, пов’язану з нею. Після ігнорування та неправильного розуміння розлади харчової поведінки тепер визнаються серйозними проблемами. Вони включають нервову анорексію, нервову булімію та запої. Анорексія - це інтенсивний, ірраціональний страх набору ваги, що призводить до самоголодування. Булімія - це цикл переїдання короткими таємними сплесками, що супроводжуються очищенням вживаних калорій через блювоту, проносні засоби, голодування або надмірні фізичні навантаження. Хоча аноректики зазвичай дуже тонкі, булімія може бути нормальною, надмірною або недостатньою вагою. У багатьох поєднується анорексична та булімічна поведінка. Поїдачі запоїв, також відомі як компульсивні переїдання, переживають епізоди неконтрольованого прийому їжі - за межею відчуття ситості - часто супроводжуються почуттям сорому та ненависті до себе.

Найпоширеніший розлад харчування, менш важкий, але все ще серйозний, називається невпорядкованим харчуванням. Симптоми включають участь у деякій поведінці, пов’язаній із повноцінним розладом харчування, але епізодично або в меншій мірі. Симптоми також включають зміну харчових звичок у відповідь на стрес, неодноразові дотримання екстремальних дієт, надмірні фізичні вправи, використання добавок для зменшення ваги або активізації обміну речовин і відчуття значних коливань ваги.

Чому ви повинні турбуватися

Залишені без лікування розлади харчової поведінки можуть спричинити незліченну кількість медичних ускладнень, а в гіршому - втрату життя. Вони можуть зруйнувати ваші кістки, м’язи, шкіру та внутрішні органи, включаючи репродуктивну систему.

Нервова анорексія

Нервова анорексія. Коли організм стикається з голодом, він робить все можливе, щоб зберегти енергію; все гальмує. Ось що може статися:

Артеріальний тиск і частота серцевих скорочень падають, що призводить до непритомності, втоми і навіть серцевої недостатності.

Кістки стають сухими і ламкими, оскільки втрачається щільність кісткової тканини (остеопороз), що робить їх набагато вразливішими до переломів.

Менструальні періоди припиняються (аменорея) або настання менструації не настає. Тривала аменорея призводить до зниження рівня гормонів, що спричиняє втрату щільності кісткової тканини та може призвести до раннього остеопорозу. Аменорея також може спричинити безпліддя, якщо її не лікувати і може призвести до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань.

М’язова маса втрачається.

Волосся і шкіра стають сухими. Відбувається випадання волосся.

Відбувається загальний розпад органів і систем.

Ознаки нервової анорексії

Поведінкові ознаки

Дивні харчові ритуали (наприклад, підрахунок укусів їжі, розрізання їжі на крихітні шматочки, приготування їжі для інших, відмовляючись їсти)

Інтенсивний страх потовстіти

Уникання ситуацій, коли буде присутня їжа

Екстремальні режими фізичних вправ

Носіння широкого одягу, щоб приховати схуднення

Використання проносних, клізм або діуретиків для позбавлення від їжі

Припинення менструації (аменорея)

Часто відчуває холод

Непритомність, запаморочення

Відмова від друзів та сім'ї

Самоцінність визначається вибором їжі

Спотворене відчуття реальності

Булімія нервова

Булімія нервова. Весь травний тракт може бути пошкоджений очищенням аспекту булімічного циклу.

Часта блювота може запалити і навіть розірвати стравохід. Це може руйнуватись і фарбувати зуби шлунковими кислотами, а пізніше може призвести до виразок і, можливо, до раку стравоходу.

Зловживання проносними може спричинити хронічні проблеми з кишечником.

Інші наслідки включають пептичну виразку (виразки на слизовій оболонці шлунка), панкреатит (запалення підшлункової залози, при якому ферменти фактично починають перетравлювати саму підшлункову залозу) та порушення електролітного балансу (калій, кальцій, натрій та магній, які в природі знаходяться в організмі, відсутні) належні рівні), які можуть порушити роботу серця і навіть спричинити серцеву недостатність.

Ознаки нервової булімії

Поведінкові ознаки

Підкрадати їжу та їсти таємно

Занепокоєння їжею

Ненависть до себе, коли вживається занадто багато їжі

Відвідування ванної після їжі

Блювота, зловживання проносними або голодування

Екстремальні вправи

Збільшені слинні залози, роздуті щоки («щоки бурундуків») або зламані кровоносні судини під шкірою

Часті ангіни

Самонавидіння та самокритичність

Самоцінність визначається вибором їжі

Хто знаходиться в зоні ризику?

Чому танцюристи так часто страждають? Балет, як і моделювання та гімнастика, не приховує, що віддає перевагу худорлявому тілу. Лінія - це все. Однак, на відміну від моделей та гімнасток, танцюристи години на час уважно переглядають себе у дзеркалі, одягаючи лише колготки та купальники, які розкривають кожен контур і збільшують будь-які сприйняті недоліки. Більше того, незважаючи на атмосферу ввічливості та витонченості, клас балету може бути надзвичайно конкурентоспроможним - це мікрокосм балетного світу загалом. Існує тиск, щоб бути не важчим за дівчину поруч із вами і залишатися достатньо легким, щоб легко було у партнерстві.

Дослідження, опубліковане в Міжнародний журнал розладів харчування виявили, що в деяких балетних школах та модельних агентствах, де худорлявість необхідна для професійного успіху, рівень нервової анорексії приблизно в десять разів більший, ніж серед загальної популяції. Не менш тривожними були результати дослідження з Медицина та наука у спорті та фізичних вправах, який досліджував невпорядковане харчування у професійних балетних трупах по всій Північній Америці та Західній Європі. Результати показали, що 15 відсотків опитаних американців та 23 відсотки європейців мали нервову анорексію, тоді як 19 відсотків американців та 29 відсотків європейців повідомили про наявність булімії. Більшість танцюристів-аноректиків були членами надзвичайно конкурентних національних танцювальних компаній.

Дисбаланс хімічної речовини мозку, що регулює апетит і травлення, може відігравати роль у порушеннях харчування. Це ще не до кінця зрозуміло; ми знаємо лише те, що емоційні проблеми, що посилюються соціальним та культурним тиском, значною мірою сприяють цим захворюванням. Депресія, самотність, гнів, занепокоєння, низька самооцінка, відчуття, що людині не вистачає контролю над своїм життям або нездатність висловити свої почуття - ці психологічні нездужання погіршуються, якщо є неспокійні сімейні або романтичні стосунки, якщо були висміювані через вагу в минулому або якщо було зловживання. Культура, яка порівнює красу та бажаність із худістю, лише погіршує ситуацію.

Відчуття відсутності контролю над своїм життям може створити основу для порушення харчової поведінки, і заняття балетом можуть легко викликати такі почуття. Так легко бути незадоволеним собою на уроці - своїм тілом та своїми здібностями - і втратити над цим самооцінку. Підлітковий вік - особливо вразливий час, оскільки статеве дозрівання впливає як на ваше тіло, так і на вашу техніку. Деякі танцюристи, намагаючись відновити контроль над своїм життям або навіть змінити зміни статевого дозрівання, намагаються захопити контроль над своїм тілом при невпорядкованому харчуванні. Саме тоді речі можуть вийти з-під контролю.

У довгостроковій перспективі розлад харчової поведінки може зруйнувати успішну танцювальну кар’єру. Короткостроково це перерве ваше мислення і викраде години, шанси та можливості. Якщо ви у своєму власному житті впізнаєте будь-який із симптомів розлади харчової поведінки, вживайте заходів зараз. Вам потрібно змінити пріоритети з танцювальних тренувань на відновлення здоров’я. Якщо ви не порушите цикл жорстокого поводження, яке ви завдаєте своєму тілу, ви можете навіть втратити своє життя. Перший крок - поговорити про це - з батьками, учителем, довіреним другом. Поділившись своєю стурбованістю, піднімає завісу сорому та таємниці, що майже завжди пов’язане з невпорядкованим харчуванням. Наступним кроком є ​​пошук професійної допомоги.