Їжте свій шлях до здорової хребта

9 лютого 2018 р

"Ти те, що ти їси", як говориться, доречно, коли справа стосується вашого здоров'я хребта.

Звичайно, повноцінне харчування, здорова вага, фізичні вправи та збалансоване харчування є важливими компонентами гарного здоров’я - але вони також відіграють важливу роль у профілактиці багатьох проблем із спиною та під час відновлення після травми спини чи операції.

Наш стовп опорно-рухового апарату складається з хребців, кісток, дисків, зв’язок, сухожиль, м’язів та нервів. Кожен компонент є невід’ємною частиною руху, рухливості та цілісності хребта. Виявляється, у кожного також різні харчові потреби. Підтримання цілісності хребта вимагає розуміння того, які поживні речовини живлять, живлять та захищають різні його частини. Включення цього доброзичливого харчування визначатиме, наскільки міцні ваші зуби, кістки та сполучна тканина.

Анатомія хребта

Наш скелет і сполучна тканина починають рости, поки ми перебуваємо в утробі матері.

Хребет складається з 33 хребців, розділених між собою дисками, виготовленими із хряща та внутрішньої гелеподібної речовини, яка забезпечує амортизацію та поглинає вплив рухів тіла. Вони пов’язані між собою сполучною тканиною, зв’язками, нервами та сухожиллями.

З віком хребці починають дегенерувати. Кісткові шпори або остеофіти утворюються на хребцях і можуть спричиняти біль або дискомфорт. Можуть виникнути остеопороз та дегенеративні захворювання диска.

Здорові хребці підтримують силу та цілісність спини та шиї. Ці хребці складаються з таких мінералів, як кальцій, фосфор, магній і бор, а також вода і колаген. Для обслуговування та відновлення цих кісток та сполучної тканини потрібна правильна комбінація вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, що діють разом.

Вітаміни та мінерали

Біль у шийці та хребті, як правило, викликаний запаленням в сполучних тканинах хребта. Протизапальна їжа може підвищити силу та гнучкість, підтримати та відновити хребет.

Ось деякі вітаміни та мінерали, які можуть допомогти організму відновити та замінити кістки та тканини:

Вітамін А: антиоксидант, який підтримує імунну систему та зменшує біль у спині, допомагаючи формуванню кісток та відновленню колагену. Зустрічається в моркві та солодкій картоплі.

Кальцій: головне у формуванні кісток, запобігаючи остеопорозу та дегенеративним захворюванням дисків. Міститься в молочних продуктах, темно-зелених листових овочах, бобових, сардинах, лососі, мигдалі, апельсинах, тофу та патоці з чорного ремінця.

Вітамін D: допомагає засвоювати кальцій, запобігати втраті кісткової маси та відновлювати кістки. Зміцнює колаген та сприяє нервово-м’язовій функції. Найкраще джерело - сонячне світло. Міститься в жирній рибі (лосось), печінці тунця (олія печінки тріски), яєчних жовтках, грибах та мигдалі.

Вітамін D3: допомагає засвоювати кальцій.

L-лізин: амінокислота, яка запускає всмоктування кальцію в кишечнику та утворює колаген.

L-триптофан: амінокислота, яка підвищує рівень серотоніну. Міститься в чорному шоколаді та вільному сироватковому білку без вмісту rBGH.

Магній: необхідний для 300+ біохімічних реакцій в організмі. Підтримує щільність кісткової тканини, запобігає проблемам зі спиною та допомагає розслабити та скоротити м’язи. Міститься в зелених листових овочах, квасолі, авокадо, бананах, насінні, горіхах, цільних зернах, йогурті, рибі та темному шоколаді.

Марганець: синтезує хрящову тканину і міцність кісток. Міститься в чорному шоколаді, насінні гарбуза, кедрових горіхах, фундуку, пеканах, цільних зернах та варених мідіях.

Вітаміни К1 і К2: критично важливий для здорового метаболізму та підтримки кісткової тканини. Вітамін К2 міститься в корисних жирах м’яса, сирів, яєчних жовтків та інших молочних продуктів. K1 міститься в зелених листових овочах.

Вітамін С: необхідний для утворення колагену та сили хребців. Антиоксидант, життєво важливий для загоєння пошкоджених тканин. Міститься в цитрусових, полуниці, ківі; перець, помідори, солодка картопля, брокколі та шпинат.

Колаген: становить 30 відсотків ваги кістки.

Глюкозамін: амінокислота, що міститься в хрящі та сполучній тканині.

Хондроїтин: природним чином відбувається в сполучних тканинах і приймається з глюкозаміном.

Сірка: необхідний для утворення колагену. Міститься в хрестоцвітних овочах і цибулі.

Вітаміни групи В: буферний стрес і спокійні нерви. Джерела включають нут, сочевицю, солодку картоплю та ямс.

Вітамін B12: необхідний для формування кістково-будівельних клітин та еритроцитів у кістковому мозку. Виявляється в білках тваринного походження, таких як яйця, риба, птиця чи м’ясні продукти, а також молочні продукти.

Залізо: бере участь у виробленні колагену та у перетворенні вітаміну D. Складова білків гемоглобіну та міоглобіну. Міститься в м’ясі та птиці, рибі та молюсках, зелених листових овочах, сочевиці та квасолі; соя, яйця та цільні зерна.

Фосфор: 85 відсотків фосфору міститься в кістках. Міститься в сочевиці, нежирній яловичині та лососі. Також міститься в багатьох горіхах, насінні та сирі.

Цинк: каталізатор для росту кісток. Зустрічається в шпинаті, капусті, зародках пшениці та баранині.

Харчування для хребта

М'язи хребта повинні бути сильними, щоб контролювати рух і забезпечувати підтримку. Окрім фізичних вправ, м’язи потребують харчової підтримки у вигляді білка, наприклад, нежирного червоного м’яса, курки та яєць. Адекватне споживання білків має вирішальне значення для підтримки, загоєння та відновлення кісток, хрящів та м’яких тканин. Білки також допомагають травленню та імунній системі.

Адекватні фрукти та овочі також важливі для здоров’я хребта. Спробуйте ягоди, ананас, різнокольорові коренеплоди та листові зелені овочі.

Серед продуктів, яких слід уникати, є газована вода, надмірна кількість алкоголю, сіль, кофеїн та оброблені продукти.

Лікарі та спеціалісти з хребта в Академії ортопедів спінального відділу Центральної штату Меріленд можуть допомогти зберегти або відновити здоров’я та міцність вашої спини. Зателефонуйте (410) 644-1880 сьогодні або скористайтеся зручною онлайн формою, щоб замовити зустріч.