Їжа в Шрі-Ланці (проблеми!)

Будь-яка публікація на цьому сайті може містити афілійовані посилання. Ми заробляємо комісію на них, якщо ви зробите покупку. Усі рекомендації справжні, і ми не платимо за включення продуктів, готелів тощо.

Якщо ви стежили за нашою сторінкою у Facebook протягом останнього місяця, ви побачите, як я поперемінно скаржуся і бродяжу про їжу в Шрі-Ланці. Їжа - це велика частина нашого досвіду подорожей, ми любимо пробувати якомога більше нових продуктів і, сподіваємось, насолоджуватися ними. (Для нерегулярних читачів мій чоловік - шеф-кухар). Шрі-Ланка купувала нам вдосталь хорошої їжі та лише одну-дві погані страви, але, на диво, ми виявили хитру в Шрі-Ланці пошук хороших страв Шрі-Ланки. Десь так було важко, що ми майже відмовились.

Їжа в Шрі-Ланці

Ми дійсно з нетерпінням чекали поїдання нашого шляху навколо цього прекрасного острова. Кажуть, шрі-ланкійська їжа схожа на південно-індійську, одну з наших улюблених світових кухонь. Він схожий за стилем, але виконання відрізняється. Тим не менш, до кінця нашої подорожі ми були майже перетворені на різні прянощі.

У нас було кілька проблем з їжею на Шрі-Ланці, кілька днів я взагалі не міг зіткнутися з їжею, в інші дні вечеря була сирними трикутниками та печивом. У нас було багато натхненної їжі, і в деяких місцях можливості були дуже обмежені, ми просто не знали, куди піти, щоб знайти те, що ми хочемо, тобто. хороша, справжня, ланкійська їжа.

Хороша новина, Є багато унікальних продуктів Шрі-Ланки, які ви повинні спробувати, якщо ви тут. Ми із задоволенням пробували струнний бункер, бункер для яєць, різні роті, чудовий свіжий кокосовий самбол, полроті, свіжу сичугу з буйволів та пальмову «цівку». Сніданки в Шрі-Ланці чудові.

Мені доведеться викласти наші улюблені страви Шрі-Ланки в іншому дописі, деякі є у відео. Мені є чим похвалитись з точки зору кухні Шрі-Ланки. Сьогодні у мене буде крило про одну велику проблему, яку ми мали з їжею на Шрі-Ланці. Це знаходило його.

Проблеми з їжею на Шрі-Ланці

На узбережжі все пов’язано з рибою, що зрозуміло, шрі-ланки - це рибалки, і вони ловлять дивовижне різноманіття та велику кількість морських істот. Ви побачите, як рибалки продають свій улов прямо з моря на узбіччях доріг і на ринках, він такий свіжий, а різноманітність вражає.

На жаль, деякі (лише деякі!) З пляжних ресторанів тримають його в повітрі навколо дати продажу та часто при кімнатній температурі. Ми бачили ту саму рибу, яку день за днем вивозили на вечерю (ми полюбили Міріссу інакше!), Дещо було далеко за свіжою.

Якщо ви знаєте, як вибрати свіжу рибу, і готові платити через ніс, спробуйте. Сидіння за вітром деяких рибних виставок було достатньо, щоб сказати нам, що воно не було свіжим, пам’ятайте, мій чоловік знає ці речі навиворіт.

У нас склалося враження, що багато маленьких ресторанів на пляжі створені, щоб швидко заробити з туристів, що зрозуміло. Власники та кухарі насправді взагалі не цікавляться якістю їжі. У багатьох місцях світу проблема полягає у постійному потоці нових туристів, тому ресторани не шукають постійних клієнтів.

На узбережжі ми зіткнулися з надзвичайно нудним, стандартне меню майже кожна маленька туристична їдальня, яку ми спробували. Здавалося, у кожному ресторані в основному подають одне і те ж, і це не шрі-ланки. У кожному меню було чау-майн, смажений рис, макарони та смажена локшина, а не те, що ми взагалі хочемо їсти.

Справжній Шрі-Ланки рис і каррі

Рис і каррі - це класична їжа Шрі-Ланки, рис є основним компонентом, а не каррі. Велика проблема полягає в тому, що якщо ви хочете рис і каррі, або навіть шрі-ланкійський сніданок із бункерів та каррі, в одному з прибережних туристичних ресторанів, вам потрібно замовляти години заздалегідь. На сніданок ви замовляєте напередодні. Коли ви подорожуєте навколо, це може бути складно.

Інша проблема - ціна. Ми заплатили 800 рупій (7 доларів) кожному за рис та каррі на пляжі в Тангалле. Коли це прийшло, через 3 години, це було дуже розчаровує. Холодні попадоми, риба з лускою, кістками та шкірою, пересолений, висушений жоржини та занадто багато вуглеводів. За цією ціною ви очікуєте чогось кращого. Якщо ви вважаєте, що 7 доларів дешево, пам’ятайте, що в більшості регіонів Азії їжа коштує нам 1-2 долари.

Нам вдалося знайти кілька «місцевих» ресторанів подалі від туристичних місць, де подавали хороший рис та каррі (200 рупій або близько того, 2 долари) та мали його готовим до прогулянки серед клієнтів, але це було непросто. На відміну від Таїланду чи більшості країн Південно-Східної Азії, у мене складається враження, що шрі-ланкійці зазвичай не їдять багато, тому ресторанів, яких ви бачите в інших місцях, не буває багато.

Короткі їжі

Те, що ви знайдете, є коротко їсть, різноманітна випічка, наповнений хліб та смажені закуски. Деякі дуже смачні, у нас кілька разів була чудова вада (брод), продавці в автобусах та поїздах привозять їх вам на ваше місце. Ми також спробували кілька дуже дивних варених хлібних страв, наповнених каррі, або, в одному випадку, несподівану ковбасу, вони не були такими гарними.

Ви побачите короткі закуски, що продаються за склом у магазинах, а іноді і в мобільних фургонах. Слідкуйте за свистячим фургоном в Мірісі, це круто. Ця маленька коротка їсть тук-тук була в Тангалле.

Наповнені овочеві роті є звичайною особливістю, вони непогані, начинка - це пряно-картопляна суміш, подібна до тієї, що міститься в massala dosa. Вони майже нічого не коштують і дуже ситні, але роті, як правило, недосмажені та тістоподібні на Шрі-Ланці. Ми їли роті в кожній країні, в якій ми були до цього часу, на смак набагато краще, якщо вона хрустка (Лаос отримує наш голос за найкращу хрустку роті).

Далеко від узбережжя, в Канді, у нас був різний набір проблем. Дивовижні, величезні, смачні дешеві сніданки (О, як ми ЛЮБИМ сніданки в Шрі-Ланки!), Безліч пекарень, але ми не могли знайти їжу, яка сподобалась нам в обід або ввечері, і ніде (крім пабів, нове явище для нас у Шрі-Ланка) подавали пиво з їжею. Мені доведеться написати ще одну публікацію про це.

Одним із особливих страв, яких слід уникати в Канді, на диво, був будь-який м’ясний каррі. Зазвичай ми віддаємо перевагу вегетаріанцям, але мій чоловік іноді їсть м’ясо, і будь-яке м’ясне каррі, яке він замовляв, було жорстким і міцним. Тож стежте за цим.

Чай та кава в Шрі-Ланці

Кава було загально поганим. Шрі-ланкійці насправді не п’ють кави, якою ми її знаємо, тому моя звичка до ранкової кави дуже швидко вийшла з вікна. Чай, з іншого боку, чудовий у Шрі-Ланці, ми пили горщики та горщики з нього, завжди подавали у вишуканому фарфорі.

Ви знайдете висококласні місця, де подають гарну вишукану каву з великим цінником, але це має бути рідкісне задоволення, а не щоденна необхідність за цими цінами.

Я спробував одну склянку вина в Хіккадуві. Це було неприємно, тому я відмовився, але ви можете отримати вино в Шрі-Ланці, там немає ліцензій та винні магазини, а хороші готелі повинні мати гідне вино. Левове пиво, навпаки, хороше і дешеве, ми з радістю пристали до цього.

Їжа на Шрі-Ланці дуже відрізняється для бюджетних мандрівників та туристичних туристів

Це був наш третій візит до Шрі-Ланки, мій перший, як турист чи мандрівник, (з того часу ми поверталися ще 2 рази). Під час попередніх візитів я був розпещений сніданком "шведський стіл" та їжею в готелях. Це зовсім інший досвід. Тоді я ніколи не пробував і навіть не бачив бункера. Я двічі їздив додому, бродячи про їжу Шрі-Ланки. Цього разу, Я покажу йому великі пальці, але складно було знайти їжу, яка нам сподобалась, не розбивши грошей. Є готелі та висококласні ресторани, і їжа є сенсаційною, але це не в межах бюджету туристів чи мандрівників.

Скажу, що цього разу ніхто не хворів. Ми трималися подалі від риби на пляжі, я думаю, що це було ключовим. Мій супутник подорожував із амебною дизентерією, за якою кілька років тому спостерігалася сильна реакція на токсини в креветках. Але це перерви. Ми любили свій час у Шрі-Ланці, це одна з моїх улюблених країн у світі, я б хотів лише трохи знати місцевої їжі, поки не витрачав багато часу та апетиту на їжу методом спроб і помилок. Можливо, гастролем чи кулінарним курсом було б непогано розкрити справжні перлини шрі-ланкійської кухні.

Незабаром ми повернемось до Шрі-Ланки, ми сподіваємось, зможемо передати вам іншу сторону історії, показати вам, якою приголомшливою їжею в Шрі-Ланці може бути подалі від чау-майн та кисло-солодких емпоріїв. Тож тепер ви можете повернутися до нашого Домашня сторінка сімейних подорожей Шрі-Ланки або ви можете поглянути на місце на Шрі-Ланці, де ми насолоджувались чудовою їжею. Шеф-кухар Шрі-Ланки із захопленням своїм мистецтвом та навичками, якими йому сподобалося ділитися, погляньте на віллу Макса Вадії, щоб лише довести, що їжа на Шрі-Ланці може бути дивовижною. Ми все ще говоримо про ті крабові каррі. Вілла Templegerg та Beach Villa Balapitya також дали нам хорошу домашню кухню. Більшість готелів, якими ми користувались на Шрі-Ланці, за вищими цінами також пропонували хорошу шрі-ланкійську їжу. Ця публікація відображає наш власний, чесний реальний досвід подорожей та їжі по Шрі-Ланці протягом декількох місяців та років, маючи досвід виконавчого шеф-кухаря. А може просто дізнатися, що на Землі тут є бункер.

Схожі повідомлення:

Що таке бункер? Шрі-ланкійська їжа, бункери
Пляж Мірісса, Шрі-Ланка (Рай знайдений!)
Розваги в Мельбурні
Мірісса Проживання для сімей, Шрі-Ланка
Що робити в Аделаїді
Що подивитися в Західній Австралії
10 способів заощадити гроші на святах Квінсленда
Блог подорожей Шрі-Ланки

Четвер, 11 квітня 2019 р

На даний момент ми перебуваємо на Шрі-Ланці і смачно поїли, але, думаю, нам пощастило, тому що ми зупинились у сім’ях та невеликих пансіонатах, де нам приготували приголомшливі домашні страви, і ми також переглядав огляди в Інтернеті, перш ніж шукати інші заклади харчування. Найгірша їжа, яку ми їли, була в пляжному ресторані в Міріссі, який, як я знав, був би середнім (як здаються всі ці пляжні ресторани), але ми хотіли їсти на пляжі, тому середня їжа, на жаль, була компромісом ! Однак, окрім чудових страв з проживанням у сім'ї, у нас також були неймовірні страви в The Kitchen Garden та Matey Hut в Еллі, в Dimali Inn в Міріссі та в Mangos в Джафні (відмінна південно-індійська кухня) - я настійно рекомендую перевірити їх місця, коли ви будете наступними на Шрі-Ланці!:)

Четвер, 11 квітня 2019 р

Чудові рекомендації, дякую Sionhan. Якщо ми повернемося назад, я прийду випити ці ресторани. Це така ганьба, що більшість місць, де ви могли б сидіти і насолоджуватися видом, просто не отримують цього.

RushDi Lewke Bandara

Субота, 23 березня 2019 р

Ви, можливо, шукали не там, де. У нас справді хороша їжа. Багато хто скаржиться на те, що гостре. За 16 доларів ви отримаєте справді непогану їжу з картопляним каррі, дамами та іншими. Подумайте лише, що ви отримаєте, якщо підете до KFC чи McDonalds? За 16 доларів ви не отримаєте мало страв у хорошому ресторані у вашій країні. У будь-якому випадку, якщо вони зайняли 3 години, це дуже погано. Це дивно. Спробуйте Kiribath або MIlkrice наступного разу на сніданок. Наша кава традиційна; Він не смажений, як Nescafe, і смак значно відрізняється від кави, що використовується в Європі. Як тільки ви звикнете до нашої традиційної кави, ви навчитеся її любити. Так само нам не подобається сильний смак відомих брендів кави. Іноді вони демонструють те, що вони мають, як вітрину. Але вони виграли; не запропонуємо вам того самого. Вони готують свіжу їжу всередині. Деякі проблеми, про які ви згадали, ми також стикалися. Хтось тут розмістив повідомлення про те, що ми багато не їмо ззовні. Здебільшого ми любимо домашню їжу; коли ми їдемо на роботу, ми несемо власну їжу, але ми насолоджуємось їжею в ресторані, коли друзі збираються разом та на виїзді. Вам потрібно спробувати; Koththu '&' Pittu 'з кокосовим молоком. Спробуйте наш "ruhunu pickle" & "polos curry (ніжний джек-фрукт), kiri kos (джек-фруктовий каррі), манго-каррі, амбаралла-каррі, brinjal moju. Дякуємо, що сподобалися нашій їжі та країні.

Субота, 23 березня 2019 р

Вівторок, 23 жовтня 2018 р

Я також намагався знайти хорошу, справжню їжу на Шрі-Ланці. Реальність така: шрі-ланкійці їдять вдома, вони не їдять на вулиці. Тож усі ресторани обслуговують туристів. Найкращий спосіб - спробувати урок кулінарії! Я писав про саме те саме, коли відвідував Шрі-Ланку на початку цього року:

Середа, 29 серпня 2018 року

Нещодавно я повернувся зі Шрі-Ланки і був дуже вражений їжею. Я думаю, у нас була перевага, оскільки ми зупинялись у місцевих жителів, а не в місцях для туристів, тому їжа готувалася для нас особисто вдома, або нас везли туди, де наші місцеві господарі знали, що їжа найкращої якості.

Я снідав чудовий сніданок у готелі Mankada, Kurunegala Road, Giriulla. Бункери для яєць, кокосові горіхи, пол самбол від "шведського столу". Риба, яку ми їли, готувалась особисто для нас - тому жодних проблем. У Коломбо ми зупинились для швидкого перекусу "Губки" - випічки, щойно виготовленої та смачної. Агробізнес CIC - це ще одне гарне місце для відвідування якісної продукції, сухофруктів, горіхів та молочних продуктів - тут ми купили сироп з кітулом, який згодом ми насолоджувались свіжою сиром з буйволів, яку наші господарі отримували для нас. Наша остання ніч, насолоджуючись величезним буфетом у Кінгсбері в Коломбо, була дивовижною і не такою дорогою - настійно рекомендую це всім, хто відвідує Коломбо.

Погодьтеся про каву - хоча чай чудовий, з нетерпінням чекав цієї кави, коли ми повернулися додому:)

Понеділок, 16 квітня 2018 р

Дякую за це, я згоден. ми щойно повернулися з 15-денної поїздки і не можемо більше домовитись про їжу. Місце. не можу винуватити красивих людей, пляжі, краєвид. Сама їжа - це просто важка робота. і завищений. Ми їли кілька смачних місцевих страв Каррі, Roti і т. Д., Але їх було небагато. Ми завжди бажали і хотіли спробувати "традиційну їжу". Це стало справжньою боротьбою до кінця, і ми виявили, що платимо смішні суми за "наполовину гідну їжу "у більш вишуканих задушливих місцях, які ми ніколи не відвідували. Нашими улюбленими були кіоск на вулиці Роті в кінці пляжу та дивовижні барвисті свіжі фрукти (прості задоволення)

Елісон - творець туристичного блогу World Travel Family, штатний мандрівник, блогер та туристичний письменник. Життя мандрів та понад 7 років у дорозі, понад 50 країн дозволили створити цей веб-сайт для вас. Вона має ступінь бакалавра і працювала в галузі патології до виходу на туристичну арену та створення цього веб-сайту. World Travel Family Travel Blog допомагає вам подорожувати більше, краще і далі з 2012 року, коли у Елісон і Джеймса вперше з’явилася така ідея, що змінила життя. На цьому сайті ви можете знайти нескінченну інформацію про подорожі, поради та путівники, а також про те, як подорожувати, як фінансувати поїздки та як створити власний туристичний блог.

Ласкаво просимо

World Travel Family blog - величезний світовий туристичний ресурс. Ми охоплюємо понад 50 країн, і для створення цього світового туристичного сайту ми провели багато досліджень, ми подорожували повним робочим днем протягом 6 років. Ми перебуваємо в сімейній власності та працюємо, ми охоплюємо подорожі з дітьми, канікули, довгострокові поїздки, розривні роки, пригодницькі подорожі, бюджет, розкіш, групові тури та інші складні напрямки. У нас навіть є допис про те, як подорожувати безкоштовно. Використовуйте вікно пошуку, категорії, сторінку призначення або пункти меню, щоб знайти те, що вам потрібно. Знайдіть більше натхнення для подорожей та інформації в наших соціальних мережах.