Їжа та напої в Росії

Є дорога їжа в Росії?

Ціни: У скромному ресторані за їжу можна заплатити близько 500 рублів (8 доларів); в ресторані середнього класу їжа з трьох страв коштуватиме близько 2000 рублів (35 доларів). У багатьох ресторанах пропонується діловий обід, який включає багаторазове харчування та напій - зазвичай від 300 до 500 рублів.
Російська кухня: Типові страви включають супи, салати та пельмені, і ви можете добре поїсти за бюджетом у столовій (кафетерій) або в одному з російських пунктів швидкого харчування.
Вегетаріанська та веганська їжа: Вегетаріанська кухня стає все більш популярною в Санкт-Петербурзі та Москві, і є ряд ресторанів та магазинів, де їжу можна придбати за розумними цінами.
Алергія: Алергікам слід пам’ятати про мовний бар’єр. Уникайте кухонь, які зазвичай містять алергени, їжте в більш вишуканих закладах або ресторанах, приємних для туристів.
Приготування їжі для себе: Існує ряд мереж супермаркетів, починаючи від дешевих експрес-магазинів, де можна придбати прості товари, і закінчуючи продуктовими магазинами, які продають іноземні та спеціальні продукти харчування.
Вода: Пити водопровідну воду в Росії не рекомендується, але готелі, як правило, надають безкоштовну воду в пляшках, а Airbnbs зазвичай мають глечики для фільтрів або спеціальні крани.
Алкоголь: Алкоголь у Росії порівняно дешевий - півлітра пива можна придбати приблизно за 250 рублів (4 долари), келих гідного вина за 300 рублів (5 доларів). Уникайте найдешевшого алкоголю в магазинах, оскільки підроблений алкоголь не є нечуваним.

Росія - багатонаціональна, полікультурна держава з безліччю різних кухонь, які відвідувачі можуть скуштувати. З кінця Радянського Союзу багато інших кухонь стали доступними по всій країні, і міжнародні харчові тенденції все частіше включаються в російську кухню. У російських супермаркетах також є величезна різноманітність, і, доклавши трохи зусиль, ви зможете приготувати свою улюблену їжу. Читайте далі, щоб дізнатись більше інформації про те, що доступно та які ціни можна очікувати.

Харчування: Середні ціни

Середня їжа в скромному ресторані повинна коштувати близько 500 рублів (трохи більше 8 доларів), а їжа з трьох страв у закладі середнього класу коштує 2000 рублів (30 доларів). Але, звичайно, це дуже різниться залежно від міста, кухні та навіть часу доби.

Варто зазначити, що в багатьох ресторанах подають "діловий обід", як правило, з 12 до 16 години. Ці два-три меню з набору курсів надзвичайно хороші; іноді весь діловий обід дешевший, ніж просто один із пунктів звичайного меню! Середня ціна ділового обіду в Санкт-Петербурзі чи Москві становить 300-500 рублів (близько $ 5 - $ 9).

Міжнародна кухня

Італійська їжа надзвичайно популярна в Росії і продається де завгодно - від кіосків із вуличними продуктами до вищих ресторанів. Італійська кухня може бути традиційною, але в ресторанах, що пропонують італійську кухню в рамках більш різноманітного меню, часто подають італійські страви з російською мовою. Піца з пеппероні в ресторані середнього класу обійдеться вам у 400-600 рублів (близько $ 6 - $ 10).

Росіяни також люблять суші - у 2018 році це було найпопулярніше блюдо на винос у Росії. Ті, хто звик до традиційних суші, можуть бути трохи здивовані, оскільки російський прийом суші часто включає сметану, майонез або курку. Набір з 6/8 булочок у середньому суші-ресторані коштуватиме від 250 до 450 рублів (близько 4 - 8 доларів).

Грузинська кухня також є однією з найулюбленіших кухонь Росії, побудована навколо обміну їжею та теплої атмосфери. Насичені рагу, сирний хліб та соковиті вареники ситні та смачні. Заклади - від кафе, де ви можете замовити ситний діловий обід, до ресторанів високого класу, де багато курсів проводять в достатку, до живої музики.

Російська кухня

Звичайно, ви знайдете величезну кількість російських ресторанів у кожному місті, де зазвичай подають традиційні страви, такі як супи, салати, вареники, м’ясні та рибні страви. Тим, хто має бюджет, шукає поживних та ситних страв, настійно рекомендується "столова" (кафетерій). У цих їдальнях самообслуговування можна придбати два страви та напій за 200 рублів (близько 3 доларів). У російських ресторанах швидкого харчування, таких як "Теремок", за млинець і напій платять близько 300-400 рублів ($ 4 - $ 6), а в пекарнях ви можете знайти плити солодких або солоних пирогів приблизно за $ 1.

Вегетаріанська та веганська їжа

У Росії вегетаріанство насправді не зачепилося - нещодавнє опитування показало, що лише 1% росіян є вегетаріанцями. Однак Санкт-Петербург і Москва сприйняли вегетаріанську тенденцію харчування з розпростертими обіймами, і вегетаріанцям (або навіть веганам) неважко знайти відповідні ресторани, що пропонують різні кухні - є навіть вегетаріанські столовая. Є також багато магазинів, де зберігаються вегетаріанські та веганські страви та продукти для людей з непереносимістю чи алергією за цілком прийнятними цінами. Веганські та вегетаріанські ресторани та магазини можна знайти на веб-сайті www.happycow.net

Алергія

Люди, які страждають алергією, повинні бути обережними, коли їдять в Росії. Багато алергій, які є звичними в інших країнах, не такі в Росії, меню для алергенів рідкісне навіть у великих містах, і завжди існує ризик неправильного спілкування через мовний бар’єр. Якщо ви сумніваєтесь, уникайте кухонь, в яких зазвичай зустрічаються алергени, і вечеряйте в більш вишуканих закладах чи ресторанах, де гості чудово знають іноземні мови.

Приготування їжі для себе

У Росії існує велика кількість торгових марок супермаркетів, починаючи від експрес-магазинів і закінчуючи гіпермаркетами. Прості продукти, такі як м’ясо, сир, свіжі фрукти та овочі, можна знайти у всіх магазинах. Більші та новіші магазини продають набагато ширший асортимент товарів, включаючи іноземні продукти.

Універсальні супермаркети по всій Росії - це Діксі, Магніт і Пятерочка. До гіпермаркетів належать Ашан, Лента та Карусель. До супермаркетів супермаркетів, де ви також можете знайти міжнародні товари, належать "Перекресток" та "Призма". Магазини для емігрантів та мандрівників, яким потрібен смак дому, - це Azbuka Vkusa та Globus Gourmet, хоча їх продукція може бути надзвичайно дорогою. У Москві та Санкт-Петербурзі можна знайти спеціалізовані бакалейні магазини для приготування страв міжнародної кухні, таких як китайська, італійська чи мексиканська, хоча і за високими цінами. Як варіант, для широкого асортименту дуже дешевих фруктів, овочів та місцевих продуктів прямуйте на місцевий ринок!

Напої

Чи можете ви пити водопровідну воду в Росії?

Уникайте пити водопровідну воду в Росії, оскільки у вас можуть виникнути неприємні побічні ефекти. На щастя, надзвичайно легко придбати питну воду. Готелі пропонують безкоштовну питну воду, а AirBnbs майже завжди має глечик із фільтром або спеціальний кран для питної води. Крім того, багатолітрові пляшки з водою можна придбати в будь-якому магазині за дуже низьку ціну - не варто ризикувати поїздкою, лише заощадивши 50 рублів.

Алкоголь

Алкоголь в Росії дешевий залежно від того, де ви п'єте. Пінту місцевого пива в простому барі можна придбати приблизно за 250 рублів (4 долари), а вино за 300 (5 доларів). Звичайно, це може сильно відрізнятися. Сцена крафтового пива стартувала в Росії, тож розраховуйте заплатити від 6 до 7 доларів за незвичну варку в стильному барі в центрі міста. Вина з Росії чи Кавказу дешевші за інші міжнародні вина, а також смачні. Але купуючи алкоголь у магазинах, уникайте найдешевших марок, оскільки підроблений алкоголь не є нечуваним.

Як бачите, в Росії існує безліч варіантів їжі та напоїв. Ціни відповідно варіюються, але є щось на будь-який смак, хочете ви вечеряти в ресторані, їсти в дорозі або готувати вдома. Ви не будете розчаровані!