Пребіотична сила: дієта, багата часником, цибулею, яблуком, може зберегти ваш кишечник здоровим

Конспект

На відміну від пробіотиків, пребіотики - це неживі організми, які допомагають бактеріям, що знаходяться в кишечнику, природним чином процвітати.

Рашмі Рамеш

Більшість з нас усвідомлюють існування «пробіотиків», хоча ми можемо не знати їх точної дії. Однак «пребіотики» навряд чи відомі, а їхні переваги недооцінені.

«Пребіотики - це не засвоювані харчові волокна, які сприяють росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. На відміну від пробіотиків, пребіотики є неживими організмами і допомагають бактеріям - природним чином знайденим в кишечнику - процвітати ”, - сказав д-р Вікрамеет Сінгх, старший консультант (з внутрішніх хвороб) лікарні супер-спеціалізованої лікарні Aakash Healthcare у Делі.

Простіше кажучи, пребіотики діють як їжа для хороших бактерій, сказав д-р Ловнеет Батра, дієтолог із Fortis La Femme, що базується в Делі.

ЧОМУ ПРЕБІОТИКА
Відсутність достатньої кількості пребіотиків може призвести до таких проблем зі здоров’ям, як ослаблена імунна система та погана травна система. З’єднання двох (пребіотики та пробіотики), дотримання здорового способу життя та повноцінна дієта може допомогти досягти здорового організму.

Переваги пребіотиків варіюються від регулювання імунної системи до балансування гормонів.

«Пребіотики вибірково використовуються в кишечнику для збільшення здорових бактерій. Вони сприяють травленню та посилюють вироблення цінних вітамінів. Вони також сприяють росту корисних бактерій, не годуючи «поганих» типів. Хороші бактерії відіграють важливу роль у регулюванні вашої імунної системи, гальмуючи ріст патогенних мікроорганізмів (хвороботворних бактерій) та перетравлення їжі », - сказала Асма Рухі, старший дієтолог лікарні Primecare, що базується в Бенгалуру.

«Пребіотики сприяють збільшенню засвоєння таких мінералів, як кальцій і магній, які можуть збільшити щільність кісткової тканини. Вони допомагають поліпшити імунну систему, знизити рівень поганого холестерину, контролювати вагу та апетит, покращувати гормональний баланс та знижувати запалення та реакцію на стрес ”, - пояснив Батра.

ЗДОРОВ'Я КИШКІВ
Важливість здоров'я кишечника не можна ігнорувати, оскільки це впливає на загальний стан здоров'я людини, а отже, бактерії, що живуть в кишечнику, є невід'ємною частиною нашого самопочуття, сказав Сінгх.

«У нашій системі живе близько 1-3 кг бактерій. Коли у когось мало пребіотиків, це може призвести до ослаблення імунної системи та погіршення роботи травної системи ”, - сказав він.

Недостатня кількість пребіотиків може також призвести до зниження росту хороших бактерій і зниження рівня рН, створюючи кисле кишкове середовище, додав Батра.

ПРИРОДНІ ДЖЕРЕЛА
Шила Джозеф, старший дієтолог лікарні Sparsh, що базується в Бенгалуру, зазначила, що такі продукти, як артишок, часник, цибуля, сирі пшеничні висівки, цільнозернове борошно та сирий банан, є природними пребіотиками. Батра додав до списку м’ясо помідорів, моркви, яблук та кокосового горіха, тоді як Сінгх згадав, що ферментований йогурт та наявні в продажу капсули та порошки також можна вживати для підвищення рівня пребіотиків у кишечнику.

Проблеми з печією? Їжа, щоб полегшити проблему та зробити кишечник добре

Полегшити печію

За словами Батри, вам не потрібні пребіотичні добавки, якщо у вас є дві порції фруктів і чотири порції овочів на день.

За словами Рухі, щоб відчути будь-яку значущу користь для здоров'я від природних джерел, доведеться споживати нереально великі порції цих продуктів. «Більшість з нас не захоплюються думкою з’їдати дві великі цибулини на день, щоб отримати гідну дозу пребіотиків. Вживання великої кількості цих продуктів також не зробить вас дуже популярним серед гостей, які їдять вечерю! Тим не менш, це все ще гарна ідея споживати продукти, що містять пребіотики, коли це можливо », - сказала вона.

Хоча всі пребіотики класифікуються як клітковина, не всі клітковини є пребіотиками. Звичайні форми харчових волокон, присутні в більшості рослинних продуктів і зерен, менш вибірково ферментуються бактеріями в кишечнику, але не мають певної користі для здоров'я, яку демонструють справжні пребіотики. "Однак вони все ще корисні для нашого здоров'я, і їх споживання слід заохочувати, оскільки вони допомагають підтримувати регулярні звички в туалеті та сприяють здоров'ю самого кишечника", - додав Рухі.

ДОДАТКИ
Доктор Адіті Шарма, керівник (відділ харчування та дієтології) лікарні Columbia Asia, Газіабад, сказав, що якщо у вас алергія на інгредієнти природних джерел пребіотиків, можна проконсультуватися з лікарем перед тим, як приймати добавки. "Наприклад, тим, хто має алергію на лактозу, слід уникати молочних продуктів, таких як йогурт, який є хорошим джерелом пребіотиків", - сказала вона.

«Приймаючи пребіотики вперше, деякі люди можуть виявити, що їх системі потрібно кілька днів, щоб пристосуватися. Такі симптоми, як булькання животика, є ознакою того, що кишкові бактерії перебувають у стані збалансування. Велика кількість пребіотичної клітковини забезпечує велику кількість їжі для ряду кишкових бактерій, і при їх використанні це може призвести до надлишку газів у кишечнику. Найпоширенішими побічними ефектами пребіотиків є здуття живота і дискомфорт, що виникає при споживанні великих доз. У всіх випадках доцільно дотримуватися рекомендованих дозувань будь-якого продукту », - сказав Рухі.

Будьте обережні цього сезону: суперпродукти для підвищення імунітету та збереження здоров’я

Їжа для підвищення імунітету

ОБЕРЕЖНО ДОПОМОГА
Сінгх додав, що людям, що мають в анамнезі набряки живота, синдром подразненого кишечника та діарею, слід уникати прийому пребіотиків.

Користуватися порадою дієтолога або медичного гастроентеролога, щоб визначити правильну кількість споживання перед безпосередньою покупкою на ринку, обов’язково, порадив Джозеф.

«Потрібно повідомити свого лікаря про поточний перелік ліків, безрецептурні продукти (наприклад, вітаміни та рослинні добавки), алергію, вже існуючі захворювання та стан здоров’я (наприклад, вагітність та майбутні оперативні втручання) . Якщо ви вагітні, плануєте завагітніти або годуєте грудним молоком, і одночасно вживаєте інші ліки або препарати, що продаються без рецепта, вплив пребіотиків/пробіотиків може змінитися. Це може збільшити ризик розвитку побічних ефектів або призвести до того, що ваш препарат не працюватиме належним чином ”, - сказав Рухі.

РІЗНИЦЯ
Пробіотики - це хороші бактерії в кишечнику, які покращують травлення - це живі бактерії. Однак пробіотики потребують їжі, щоб вижити. Споживаючи обмежену кількість пребіотиків, які є неживими, виступають їжею для пробіотиків та сприяють росту хороших бактерій. На відміну від пробіотиків, на які впливає тепло, шлункові кислоти або з часом гинуть, на пребіотики не впливає ні тепло, ні ферменти.