Їсти чи не їсти перед операцією?

Дізнайтеся, як харчування може бути запорукою кращого одужання.

операцією

Якщо ви збираєтеся перенести операцію, наприклад, заміну коліна або стегна, біг марафону, мабуть, останнє, що вам запам’яталось. Але проведення великої операції має багато спільного з бігом марафону.

Протягом обох, ваше тіло вимагає багато енергії через значну кількість стресу, яке воно зазнає. Стрес, який трапляється під час операції, може призвести до втрати ваги та м’язів, запалення, поганого загоєння ран та ускладнень, таких як інфекції. Проте все більше досліджень показують, що певне харчування протягом тижнів та днів до та після операції може допомогти зменшити ці ризики для швидшого одужання.

"Подібно до того, як ви не постили б перед великими перегонами, ви хочете підготувати своє тіло до сили та енергії, необхідних для проведення великих процедур", - говорить Жаклін Бофф, доктор філософії, науковий співробітник компанії Abbott.

З цієї причини багато лікарень починають приймати хірургічні вказівки Товариства ERAS (Enhanced Recovery After Surgery) та Американського коледжу хірургів, які допомагають пацієнтам швидше одужати. Ці рекомендації включають споживання певного харчування до та після операції.

Роль харчування у відновленні

Для тих, хто йде на серйозну операцію, Бофф ділиться п’ятьма порадами про те, як харчування може допомогти підживити ваше тіло для кращого відновлення:

1. Посилити споживання поживних речовин

Щоб підтримати своє одужання, їжте більше якісних білків та складних вуглеводів до та після операції. Навіть коли ви відпочиваєте після операції, ваше тіло спалює калорії, щоб допомогти вам відновитись і зцілитися.

Для багатьох нудота після операції може перешкодити їсти до трьох-чотирьох днів. Попрацюйте зі своїм персоналом лікарні, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість калорій та поживних речовин.

2. Навантаження вуглеводів перед операцією

Бігуни не єдині, хто виграє від "завантаження вуглеводів", дослідження показує, що ви втрачаєте більше глікогену - форми вуглеводів, що зберігається у ваших м'язах для енергії - під час операції, ніж під час тренування 2½ години для велопробігу чи бігу.

Дослідження показують, що завантаження вуглеводів перед операцією може допомогти зменшити:

    голод, спрага і тривога перед операцією

  • нудота, блювота, біль і навіть тривалість перебування пацієнта в лікарні після операції.

    • Крім того, це може допомогти запобігти короткочасній резистентності до інсуліну, з якою страждають хірургічні пацієнти, які поститься до операції, що може призвести до ускладнень, каже Бофф.

    Деякі лікарі можуть навіть запропонувати дієтичні напої, такі як Ensure Pre-Surgery Clear, вуглеводний напій, який можна пити за дві години до операції, що відповідає рекомендаціям.

    3. Підтримуйте імунну функцію за допомогою аргініну та омега-3

    Стрес від операції може спровокувати запалення, що може призвести до ускладнень. Цей стрес може тривати протягом декількох тижнів і послабити імунну систему, роблячи вас більш схильними до інфекцій.

    Харчування, що містить інгредієнти, що покращують імунітет, такі як аргінін та омега-3 жирні кислоти, можуть допомогти. Для підтримки імунного здоров’я та відновлення спробуйте отримати:

      4-12 грамів аргініну - амінокислоти, яка в природі міститься в червоному м’ясі, птиці, рибі та молочних продуктах

  • 1-3 грами омега-3 жирних кислот, що містяться в природі в різноманітних рибах та риб’ячих жирах

    • Ці поживні речовини також містяться в напоях з імунологічним харчуванням, таких як новий шейк Ensure ® Surgery Immunonutrition, який рекомендується пацієнтам за тиждень до операції та після неї.

    4. Підтримуйте силу та енергію за допомогою білка

    У літніх людей три дні постільного режиму можуть спричинити до 10 відсотків загальної втрати м’язів ніг.

    Ось чому якнайшвидше вставання та рух після операції може допомогти пацієнтам зберегти м’язову тканину, зберегти міцність і зробити швидший перехід назад у звичну рутину. Насправді, багато лікарень заохочують пацієнтів якнайшвидше вставати та рухатися після операції, щоб допомогти з одужанням.

    Але не можна робити це самостійно - і харчування може допомогти. Збільшення споживання білка до та після операції може допомогти захистити ваші м’язи.

    5. Будь найбільшим захисником свого тіла

    Важливий вплив харчування до та після операції. Якщо ви або кохана людина плануєте операцію, обов’язково запитайте про рекомендації лікарні та виступайте за харчування.

    "Пацієнти повинні бути власними захисниками", - говорить Бофф. "Якщо ви або член родини збираєтеся на операцію, обговоріть зі своїм лікарем, як дієта може допомогти швидко розпочати процес загоєння та повернути вас до вашого життя та повсякденних справ".

    Чи знайшов ви цей вміст корисним?

    Як невеликі дієтичні зміни можуть знизити рівень цукру в крові

    Поради щодо зменшення ризику переддіабету у підлітків та молоді