Ідеальна дієта для шкіри: 10 продуктів для вашого обличчя

Розміщення найкращого обличчя вперед починається з оздоровлення клітин шкіри зсередини назовні. "Якщо ваша шкіра не отримує поживні речовини з їжі, які їй потрібні, вона просто не буде виглядати найкращим чином", - говорить радник WH Ліза Дрейер, автор докладу "Дієта краси". Замість того, щоб просто прикривати дефект або зволожувати сухий пластир, повністю відкиньте їх, кинувши ці врятовані в їжу продукти у свою продуктову сумку.

вашого

Гей, вгадай що? Мигдаль - це насіння, а не горіхи, і вони наповнені вітаміном Е, потужним сонцезахисним засобом. Добровольці, які споживали 14 міліграмів вітаміну на день (близько 20 мигдалів), а потім потрапляли під ультрафіолетове випалення на сонці менше, ніж ті, хто його не приймав. "Вітамін Е діє як антиоксидант, який допомагає захистити клітини шкіри від ультрафіолетового світла та інших факторів навколишнього середовища, що генерують клітинні пошкоджуючі вільні радикали", - пояснює Джеффрі Довер, доктор медичних наук, доцент клінічного професора дерматології Єльського університету.

Підходить перемикач: 2 ст. Л. Арахісового масла; 1/2 склянки брокколі

Подумайте про них як про помаранчеві дивовижні палички - добре для очних яблук, добре для очищення проривів. Кредит вітаміну А. "Це допомагає запобігти надмірному продукуванню клітин у зовнішньому шарі шкіри", - говорить доктор медичних наук Говард Мурад, доцент клінічного дерматологічного факультету медичної школи Девіда Геффена UCLA. Ось де мертві клітини і шкірне сало поєднуються і закупорюють пори. Ще одна причина перекусити морквою: вітамін А також зменшує розвиток шкірно-ракових клітин. Погризуйте півсклянки дитячої морквини (це приблизно 16) на день.

Підходить перемикач: молоко (1 склянка); сир чеддер (1 скибочка)

Темний шоколад

Це ліки - тому, звичайно, воно вам потрібно! Флавоноли, антиоксиданти в темному шоколаді, зменшують шорсткість шкіри та захищають від пошкодження сонцем. У дослідженні, опублікованому в The Journal of Nutrition, жінки, які вживали какао, збагачене 326 міліграмами флавонолів (що дорівнює стандартній спеціальній темній плитці Hershey's Special Dark), мали кращу структуру шкіри та сильнішу стійкість до ультрафіолетових променів, ніж ті, хто пив какао, що містить лише невелику кількість антиоксиданту. Вам потрібно всього кілька унцій на день.

Підходящий перемикач: ожина, чорниця, вишня, малина - хоча вам доведеться з’їсти величезну кількість.

Ці насіння містять омега-3 жирні кислоти, які стирають плями та заліза. The British Journal of Nutrition повідомляє, що учасники одного дослідження, які збили трохи більше двох грамів (близько половини чайної ложки) О-3 за шість тижнів, відчували значно менше подразнення та почервоніння, а також краще зволожену шкіру. "Вважається, що жири заглушують реакцію вашого організму на подразнення і залучають воду до клітин шкіри, щоб набрякати шкіру і зменшувати зморшки", - говорить Мурад. Посипте насіння на вівсянку або овочі.

Підходящий перемикач: лляна олія (1 ст. Ложка з обсмаженими овочами); лосось (4 унції); волоські горіхи (1 унція, або приблизно 14 половинок)

Зелений чай

Чого не може зробити зелений чай? Добре, ваші податки. У будь-якому випадку, коли спекотно, біонічний завар вивільняє катехіни, тип антиоксиданту з доведеними протизапальними та протираковими властивостями. (Антиоксиданти чаю починають руйнуватися, коли він охолоджується, тому пийте його, поки він гарячий.) Дослідження 2007 року в журналі «Біохімія харчування» показало, що вживання двох-шести чашок на день не тільки допомагає запобігти раку шкіри, але і може змінити вплив сонця пошкодження шляхом нейтралізації змін, що виникають на шкірі, що знаходиться під сонцем.

Підходить перемикач: Білий чай

Сафлорова олія

Омега-6 жирні кислоти, що містяться в сафлоровій олії, можуть бути найкращим зволожуючим кремом для людей, які страждають від хворобливо сухої, лущиться шкіри, що свербить. Вони підтримують клітинні стінки еластичними, дозволяючи воді краще проникати в шкіру. Вчені виявили, що ця олія може допомогти людям, які страждають від таких важких станів, як екзема. Тож стріляйте за такою кількістю, яка дає вам від 5 до 10 відсотків ваших щоденних калорій.

Підходящий перемикач: Кулінарні олії, такі як борщ, соя або кукурудзяна олія

Ви, напевно, могли б побудувати фортецю проти Великого С за допомогою цього листя. У дослідженні, опублікованому в International Journal of Cancer, люди, які їли найбільше листової зелені, насправді мали вдвічі менше пухлин шкіри за 11 років, ніж ті, хто їв менше всього. Вважається, що фолієва кислота в цих овочах може допомогти відновленню та підтримці ДНК - в основному зміцнюючи здатність клітин до оновлення. Це зменшує ймовірність росту ракових клітин, каже Дрейер. Додатковий бонус до виправлення Попая: вода в зелені проникає крізь клітинні мембрани - це робить пухку і менш зморшкувату шкіру.

Підійде зелень Switch Collard

Солодка картопля

Вони не тільки пакують великий смак; вони також завантажені вітаміном С, який розгладжує зморшки. "Вітамін С важливий для виробництва колагену, - каже Дувр, - і чим більше у вас колагену, тим менше виглядає ваша шкіра". Насправді, нещодавнє дослідження, проведене в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, що добровольці, які споживали приблизно чотири міліграми С (це приблизно половина маленької солодкої їжі) щодня протягом трьох років, зменшили появу зморшок на 11 відсотків.

Підходить морква (1 велика або 16 немовлят); апельсиновий сік (6 унцій)

Помідори

Звичайно, вони набрякають на салати, але готуйте їх, і ці пухкі маленькі красуні можуть допомогти врятувати вашу шкіру. Чому? Лікопен, фітохімікат, який робить помідори червоними, допомагає усунути старіння шкіри вільними радикалами, спричиненими ультрафіолетовими променями, за словами Мурада. Під час нагрівання овоча ваше тіло отримує найбільше захисних від сонця поживних речовин. Всього в півсклянки варених помідорів або макаронного соусу міститься 16 міліграм лікопіну; поряд із достатньою кількістю сонцезахисного крему, ця щоденна доза повинна допомогти вам не потрапляти в очі.

Відповідний кавун-перемикач (1/16 цілої дині)

Тунець у бідоні

У вашому улюбленому розплаві бутербродів є маленький секрет: селен. Ця поживна речовина допомагає зберегти еластин - білок, який підтримує вашу шкіру гладкою і напруженою. Вважається, що антиоксидант також буферує проти сонця (він зупиняє вільні радикали, що утворюються під дією УФ, від пошкодження клітин). Три унції або половина банки на день можуть допомогти.

Підходить бразильський горіх Switch (близько 12); індичка (1 склянка)

Чотири диверсанти шкіри

Солоні закуски

Просто прочитайте, що Мурад говорить про це: "Занадто багато натрію висмоктує вологу з клітин шкіри і змушує її об’єднуватися поза клітинними стінками. Це призводить до здуття живота, опухлих повік і мішків під очима". Ця купа чіпсів не варта тих мішків!

Алкоголь

Так довго, літній коктейль: випивка зневоднює шкіру так само, як і натрій. "Алкоголь - це судинорозширювальний засіб, що означає, що він відкриває поверхневі судини - форму запалення, що призводить до пошкодження шкіри", - говорить Мурад. То чи означає це втратити корисні для червоного вина корисні для серця переваги? Ні - просто кайф. Спробуйте ігристий виноградний сік, щоб доставити ті самі товари.

Смажена їжа

При нагріванні до високих температур рослинні олії, що використовуються у ресторанах швидкого харчування, можуть виділяти сполуку під назвою 4-гідрокси-транс-2-ноненал або HNE. Це погана новина, оскільки це може призвести до загибелі клітин шкіри (крім іншого). Приречені клітини викликають сухість шкіри, лущення та тьмяний колір обличчя. Не кажучи вже про те, що це робить для решти вашого тіла.

Рафіновані вуглеводи

Це означає цукерки, тістечка та багато оброблених продуктів. Цей матеріал наповнений цукром і білим борошном, які збільшують надходження андрогенів, гормонів, що стимулюють вироблення олії. В одному дослідженні учасники дієти з низьким вмістом цукру мали вдвічі менше випадків, ніж ті, хто їв більше обробленої їжі. Гірше: "Прості вуглеводи також можуть спричинити глікування, процес перетравлення клітин, який робить колаген та еластин більш сприйнятливими до пошкодження вільними радикалами", - говорить Мурад.